들기름
산패방지 보관방법!
사용기한 1년까지
늘리는 꿀팁~
들기름 산패방지 보관방법!
사용기한 1년까지 늘리는 꿀팁~
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산패 속도가 빨라서 보관이
어려운 들기름 냉장보관 방법입니다.
보통 들기름의 경우 냉장보관하더라도
길게는 2~3달 이후부터는
산패가 시작되어 조금만 지나도
특유의 기름짠내가 납니다.
이를 방지하려면 크기가 작은 갈색병이나
(투명한 병일 경우
호일 또는 검은 비닐등으로
병을 감싸 빛의 투과를 차단.)
참기름과 8:2 비율로 섞어 보관하게 되면,,
참기름의 항산화 물질로 인해 보관기간을
최대 1년까지 늘릴 수 있습니다.
자세한 내용은 영상을
참고해 주세요^^
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