fire

매일 아침 213회

▶ <대박의 기술>

스테이크 돌판 짜장 목화솜탕수육

상호명 : 파주돌짜장

주소 : 경기 파주시 운정로 129

고기 짬뽕 바지락 짬뽕 수제 돈가스

상호명 : 더화룡

경기 안양시 동안구 귀인로172번길 58 1층

상호,정보 ,위치,전화번호,

방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,

연락처,촬영지,장소,맛집

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[출처] mbn, 네이버

2tv 생생정보 2531회

오늘 생생정보 에서는

장PD의 AI 여행기 등이 방송됩니다

[장PD의 AI 여행기]

<반전 매력이 가득한 정선 여행>

◈ 민둥산

주소/ 강원 정선군 남면 무릉리

◈ 정선 레일바이크

주소/ 강원 정선군 여량면 노추산로 745

운영 시간/ 10:30~16:40

휴게 시간/ 11:30~12:30

(※ 연중무휴)

◈ 아우라지 나룻배

주소/ 강원 정선군 여량면 여량리 201-2

운영 시간/ 10:00~16:00

(※ 체험 시간표에 따라 다름)

◈ 감탄카페 (연탄빵)

주소/ 강원 정선군 사북읍 사북2길 10

↓↓↓ 정보 바로가기 ↓↓↓ 

운영 시간/ 10:00~20:00

(※ 연중무휴)

◈ 청령포물닭갈비 (물닭갈비)

주소/ 강원 정선군 사북읍 사북중앙로 27 1층

운영 시간/ 11:00~23:00

(※ 연중무휴)

[달라야 사는 크리에이터]

<관객의 환호 속에서 피어난 예술가>

※ 촬영에 협조해 주신 서남재 님

◈ 유튜브채널 <서남재Circusnamj>

https://www.youtube.com/@Circusnamj

[숙소를 찾아 줘!]

<두 번째 신혼여행 숙소>

◈ 강화 화이트갤러리펜션

인천 강화군 화도면 해안남로2029번길 20-7

상호,정보 ,위치

방송,tv,오늘,주소,가게,식당,어디,

지도 ,촬영지,장소,맛집,생활의 발견

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변동 될 수 있습니다

5월 11일

▽ [생생정보] 가격파괴 Why

양념목살+솥밥+된장찌개+반찬 4종

10,000원 서울 강북구 윤가네고기창고

핫 플레이스 Now 담양 국수거리

원조대나무국수 담양 죽순 닭국수

떡갈비 죽통밥 옥빈관 소바집

대나무 아이스크림 담양당 2531회 링크▽

https://pirin8pirin.tistory.com/8032

[출처] kbs, 네이버

세계테마기행 미리보기

파키스탄! 사람이 풍경이다 (4부작)

■ 큐레이터 : 김웅진

(여행 작가, 여행 크리에이터)

*호기심 많고, 자연과 사람을 사랑하는

여행자. 2019년 세계여행을 시작으로

55개국 이상을 여행했다. 대도시의

관광지보다는 오지의 자연과

현지인의 삶 속으로 스며드는 여행을 즐긴다.

2023년, 무전여행을 포함한 50여 일의

파키스탄 여행 경험이 있다

파키스탄의 순수한 자연과

자연을 닮은 미소의 사람들을 만난다!

사람냄새 나는 삶의 골목을 찾아

라왈핀디⋅라호르

해가 지는 시간이면

도시의 리듬이 달라지는 곳

라호르⋅카수르

모든 여행자의 로망 살구꽃 필 무렵의

훈자

파키스탄 북부에서 만나는 두 개의 계절

파수⋅산두르 패스⋅치트랄⋅칼라시 밸리

↓↓↓ 세계테마기행 무료 다시보기 바로가기 ↓↓↓

https://worldtrip.ebs.co.kr/worldtrip/replayMain

1부. 삶의 골목 안으로 펀자브

5월 11일(월) 저녁 8시 40분

파키스탄의 중심 펀자브의 골목에서 시작하는

여행. 라왈핀디(Rawalpindi)의 복잡한

골목마다 사람 사는 정취가 넘친다. 거리의

릭샤 기사가 건네는 차이(Chai) 한 잔,

처음 만난 이에게도 스스럼없이 웃어주는

사람들 속에서 파키스탄 특유의

따뜻한 인심을 만난다.

1948년 문을 열어 지금까지 사랑받는

노포에서 펀자브의 전형적인 아침 식사

할와푸리(Halwa Puri)로 든든한 아침을

시작하고, 이어지는 발걸음은 역사와 문화의

도시 라호르(Lahore). 북부 물류의 중심지

라비 로드(Ravi Road)에는

도시의 심장 박동이 들릴 듯 에너지가 넘친다.

대형 트럭과 사람들이 뒤섞인 거리에서 가장

눈에 띄는 건 휘황찬란하게 꾸민 화물 트럭들.

국가 물류의 대부분을 책임지고 있는

파키스탄의 트럭은 기사들에게 집이자

일터. 개성 넘치는 그들의 트럭 아트

(Truck Art)와 차 안 여기저기에 마련된

잠자리까지 들여다본다.

이어서 현지 코디네이터의 강력 추천으로 찾아간

독특한 이발소. 그곳에서 펼쳐지는

일명 파이어 헤어 커트(Fire Hair Cut)에

두 눈이 휘둥그레진 큐레이터. 호기심 반

긴장 반으로 이발사의 불꽃에 머리를

맡겨보고 라호르 구시가지

(Lahore Old City)로 걸음을 옮긴다.

무굴제국의 숨결이 살아 있는

오래된 골목길은 깊숙이 들어갈수록 좁아진다.

한 사람이 겨우 지나갈 만큼 좁은 골목

니카 왈리 갈리(Nikah Wali Gali)에

얽힌 재미난 이야기를 만나고, 그 끝에서

오래된 골목 시장에 닿는다. 남아시아 전역에서

널리 쓰이는 전통 침상이자 평상 차르파이

(Charpai) 공방이 모여 있는 골목.

목재나 철제 프레임에 완(Waan)이라는

끈이나 밧줄을 엮어 만드는

이 가구는 가볍고 시원해 인기가 많지만 만드는

데는 많은 힘과 노하우가 필요하다.

일반 성인 남성보다 훨씬 두툼한 손으로

끈을 엮는 어르신은 왕년에 전통 레슬링

페흘와니(Pehlwani) 선수였다는데.

레슬러의 도시라 불리는

구즈란왈라(Gujranwala)에서 여전히

전통적인 방식의 훈련을 이어가고 있는

강인한 남자들을 만나본다.

2부. 아주 특별한 날들 라호르·카수르

5월 12일(화) 저녁 8시 40분

찬란한 역사를 간직한 라호르(Lahore)는

펀자브의 주도로 무굴 제국의 유산과 활기찬

시장 문화가 살아 있다. 여정은 구시가지의

상징 델리 게이트(Delhi Gate)에서

시작된다. 무굴 황제 아크바르(Akbar) 시대에

세워져 여러 왕조를 거치며 확장된

성문이다. 항상 북적이던 성문 안 골목들이

사뭇 다른 분위기인 것은 이슬람력의

아홉 번째 달 라마단(Ramadan)이

시작되었기 때문.

한 달간 이어지는 라마단 기간, 무슬림은 해가

떠 있는 시간에는 식음을 전폐한다.

매일 붐비던 먹자골목도 라마단 한정 음식

드럼스틱카초리(Drumstick Kachori) 가게를

제외하면 한산하다.

드럼스틱카초리는 금식이 끝난 후

시작되는 오후 식사 이프타르(Iftar)와

새벽 식사 세흐리(Sehri)를 위한 메뉴.

하벨리레스토랑(Haveli restaurant)은

이프타르 명소로 꼽힌다.

무굴시대 대표 건축물 바드샤히

모스크(Badshahi Mosque)의

신비로운 자태를 마주하며

식사를 할 수 있기 때문.

식당을 찾을 여건이 되지 않거나

더 경건하게 이프타르를 즐기고 싶은 사람들은

도시의 모스크로 향한다. 모장 바자르

(Mozang Bazaar) 인근에

자리한 모스크에서는 무료 이프타르 음식을

제공한다. 모스크에서 만난 무슬림 친구의

초대로 오전 3시 30분경 시작되는 식사,

세흐리도 경험한다. 모장바자르에서 3대째

사랑받고 있는 명물 음식 키마난

(Keema Naan)까지 맛보고 간다

싱 왈라 국경(Ganda Singh Wala Border)으로

향한다. 도시에서는 해질 무렵

금식이 풀리지만, 이곳에서는 해질 무렵이면

국기 하강식이 펼쳐지며 긴장감이

피어난다. 절도 있는 동작으로 기선 제압하는

파키스탄과 인도의 군인들. 응원하는 국민들의

열기 속에서 특별했던 하루를 마무리한다.

3부. 살구꽃 필 무렵 훈자

5월 13일(수) 저녁 8시 40분

파키스탄 북부 카라코람산맥 깊숙한 곳,

봄이 가장 아름답게 내려앉는 계곡 훈자

(Hunza)로 향한다. 설산 아래 마을마다

살구꽃이 흐드러지고, 눈 덮인 봉우리와 분홍빛

꽃잎이 어우러져 한 폭의 그림 같은 풍경을

만들어낸다. 훈자의 중심 마을

알리아바드(Aliabad)는 계곡 사람들의

생활이 모이는 작은 읍내. 거리 가게마다

햇볕에 말린 건과일이 수북이 쌓여 있다.

살구와 체리, 호두와 아몬드, 오디까지

고산지대의 맑은 햇살이 빚어낸 귀한

먹거리들이다. 훈자는 장수의 고장으로도

알려져 있다.

길가에 앉아 햇살을 즐기는 노인은 훈자 워터

(Hunza Water)를 건강의 비결로 꼽는다.

빙하와 산악 지대에서 흘러내린 차갑고

맑은 물은 생명의 원천으로 훈자 마을 전체를

흐른다. 겨우내 멈춰 있던 물길이 흐르기

시작하면 훈자 사람들은 수로를 청소하고 수문과

수조를 관리하기 위해 마을 뒤편 높은 산길로

향한다. 절벽 수로에서 만난 디다르 씨의

초대로 찾아간 훈자의 가정집. 척박하고도

풍요로운 이 땅에서 감자와 살구 등을 기르며

3대가 살고 있다. 봄맞이 밭일을 조금

도왔을 뿐인데 정성 가득한 집밥과

가족들의 정겨움이 선물로 돌아온다.

인심 좋고 공동체 의식이 강한 훈자에서는

라마단 동안 이프타르 음식을

주민들이 함께 모여 준비한다. 양고기 요리를

메인으로 야외 조리장에서 같이 만들고,

소소한 음식들은 각자 집에서 가져와

상을 차린다.

훈자계곡 여정의 끝은 청록 빛 호수,

아타바드(Attabad Lake). 2010년

대규모 산사태로 훈자강이 막히면서 형성되었다.

재난을 딛고 명소로 사랑받는 호수. 아타바드의

숨은 보석 같은 길 바스코치 메도우

(Baskochi Meadows hike) 코스를

따라 걷는다. 훈자에서 만난

눈부신 풍경들과 따뜻한 사람들의 미소를

조용히 되새겨 본다.

4부. 두 계절을 만나다

5월 14일(목) 저녁 8시 40분

마지막 여정은 파키스탄 북부의 대자연 속으로

떠난다. 서로 다른 계절이 공존하며 계곡에는

꽃이 피고, 고개 너머에는 눈이 쌓인

드라마틱한 풍경. 훈자 북쪽의 작은 산악 마을

파수(Passu)는 하늘을 찌를 듯 솟은 톱니 모양의

파수콘(Passu Cones)으로 유명하다.

웅장한 고봉들 아래 흐르는 강에는

후사이니 서스펜션 브리지

(Hussaini Suspension Bridge)가 놓여 있다.

거센 바람과 흔들림 속에서 강을 건너는

긴 로프 현수교는 세계에서 가장 스릴 넘치는

다리 중 하나로 꼽힌다. 아질한 현수교를 지나

끝없는 얼음의 길로 향한다. 카라코람산맥

깊은 곳에서 흘러내린 호퍼 빙하.

따사로운 봄기운에 군데군데

녹아내린 빙하의 모습은 위험해서 더욱

매혹적이다. 북부의 많은 지역에서 해빙이

시작된 반면, 해발 3,700m 고개 산두르 패스

(Shandur Pass)는 여전한 설국이다.

월동 장비를 챙기지 못한 자동차들이

눈밭 여기저기에 발이 묶여 있는 풍경을 지나

힌두쿠시산맥에 있는 산악 도시

치트랄(Chitral)에 도착한다. 주민들이

설치하고 운행하는 수동 케이블카를 타고

치트랄강을 건너 마을에 닿으면 다른 지방에서는

볼 수 없었던 전통 모자 파콜(Pakol)을

쓴 남자들이 눈인사를 건넨다. 강가 언덕 위에

자리한 치트랄 포트(Chitral Fort)에서는

18~19세기 이 지역을

다스렸던 마흐타르(Mehtar) 왕가의

옛 이야기를 듣는다. 북부를 누비는 여정은

더 깊은 계곡 칼라시 밸리(Kalash Valleys)로

이어진다. 19세기 후반에 와서야

세상에 알려진 칼라시 밸리에는

오랜 세월 동안 고유한 문화와 종교를 지켜온

칼라시족(Kalash People)이 살고

있다. 자연의 순환에 맞춰 살아가는 칼라시족의

일상을 엿보는 건 이번 여정에서 가장 흥미로운

경험. 마을 공동 물레방앗간에서 만난 여인들을

따라가니 정성 가득한 산골 밥상이 차려진다.

그들의 정겨운 환대 속에서 진정한 봄을

맞이하며 이번 여정을 마무리 한다.

■ 기획 : 김형순 CP

■ 방송일시: 2026년 5월 11일(월) 5월 12일

5월 13일 5월 14일(목) 오후 08:40

■ 연출 : 신창민 (아요디아)

■ 글/구성 : 이지원

■ 촬영감독 : 정경용

[출처]ebs1

세계테마기행 미리보기

이지연의 일본 소도시 기행 (4부작)

자연의 비경, 장인의 진심,

그리고 세월을 고스란히 만나는 시간

인파가 아닌 자연과 문화 속으로 들어가는

일본 소도시 여행을 떠난다

익숙한 나라, 일본에 숨겨진 보석 같은 순간들!

아나운서 이지연과 떠나는 일본 소도시 기행

그 두 번째 이야기!

이지연의 일본 소도시 기행

겨울과 봄이 공존하는

눈꽃과 벚꽃의 도시 나가노

화산이 빚은 절경과

알싸한 고추냉이의 유혹 이즈반도

후지산 맑은 물이 키워낸 맛의 보고 시즈오카

살아있는 역사, 장인정신이 깃든

전통의 고장 기후

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제1부. 눈꽃과 벚꽃 사이, 나가노 – 5월 4일(월)

아나운서 이지연과 함께 떠나는

일본 소도시 여행, 그 두 번째 이야기를

‘일본의 알프스’로 불리는 설산으로 둘러싸인

나가노(長野)에서 시작한다.

거리에선 홍매가 봄을 알리는데, 주변 설산은

겨울을 품고 있다 ‘나가노 동계올림픽’이

열렸던 도시인 만큼 5월 초까지 스키를

즐길 수 있다는 이곳. 겨울 스포츠 명소인

기타시가고원(北志賀高原)의 류오산(竜王山)에

올라 커피 한 잔과 함께 순백의 세상을

음미한다. 설경을 뒤로 하고, 차로 30분을

달려 지고쿠다니 야생 원숭이 공원

(地獄谷野猿公苑). 땅에서 끓어오르는

증기와 유황 냄새 때문에 지옥계곡

(지고쿠다니, 地獄谷)로 불리지만,

실제로는 원숭이들의 천국이다.

이곳에는 세계 유일의 ‘원숭이들 노천탕’

있다! 추운 날, 평온하게 온천욕을

즐기는 야생 원숭이들을 만나본다.

나가노의 대표 향토 간식, 오야키(おやき)를

즐길 시간. 오야키는 밀이나 메밀 반죽 안에

팥이나 채소절임을 넣고 둥글게 빚은,

우리네만두를 닮은 음식이다.

나가노 사람들에겐 고향의 맛이자

엄마의 손맛을 느낄 수 있는 음식.

전통 일본식 화덕에 구워 먹는

오야키는 어떤 맛일까?

다음으로 성곽 도시 마쓰모토(松本)로 향한다.

도시에 들어서자, ‘까마귀 성’이라고도 불리는

마쓰모토성(松本城)이 여행객을 맞이한다.

성을 둘러싼 약 300그루의 벚나무가

꽃을 피운, 봄. 검고 웅장한 성과 벚꽃의 봄빛,

새하얀 설산이 그린 환상적인 풍경에 녹아든다.

‘북알프스의 관문’이라 줄리는 마쓰모토는

예로부터 물로 유명했다. 도시를 둘러싼 설산이

선물한 것. 그 맑고 시원한 물이 흘러드는

도시엔 곳곳에 우물이 만들어져 있다. 시내에만

20개가 넘는 공용 우물이 있! 그중에는

일본 환경부가 특별히 ‘명수(名水)’로

선정한 곳도 있다.

길 따라~ 물맛 따라~ ‘마쓰모토 우물 투어’를

떠난다. 이어 이 물을 이용해 장맛을

빚는 마쓰모토의 일본 된장(미소) 양조장을

찾아간다. 옛 방식을 고수하며

6대째 일본 된장을 만들고 있다는 이곳.

나가노 청정 자연과 장인의 정성이 빚어낸

합작품인 된장을 맛보며, 그 진한 맛에

스며든 정성의 깊이를 느껴본다.

제2부. 톡 쏘는 맛, 이즈반도 – 5월 5일(화)

독특한 화산지형으로, 반도 전체가

유네스코 세계지질공원으로 지정된

신비의 땅 이즈반도!

먼저 이즈반도 동부의 해안 도시 이토

(伊東)에서 화산활동이 빚어낸 절경,

조카사키 해안(城ヶ崎海岸)으로 향한다.

화산 폭발로 흘러내린 마그마가

그대로 굳어 형성된 해안 절벽,

그곳에 태평양의 거센 파도가 깎아

만든 절벽은 그야말로 이토를 대표하는

절경이다. 해안 절벽 위 카도와키

현수교(門脇吊橋)에서 끝없이 달려드는

파도의 기세를 느껴본다.

이즈반도의 중앙, 아마기산맥(天城山脈)이

지나는 산간 지역 이즈(伊豆)로 향한다.

풍부한 수자원을 품은 이곳에는 이즈의 보물,

고추냉이가 숨겨져 있다. 다다미이시(畳石式)라

불리는, 돌 구조물이 걸러낸 깨끗한 물로

키우는 이즈의 고추냉이를 직접 캐보며

수확의 기쁨을 맛본다. 이어 일본 유명 드라마,

<고독한 미식가>가 먹은 ‘고추냉이 덮밥’을

도전한다. 코를 뻥 뚫어주는 고추냉이의

진정한 맛을 음미한다.

이즈반도의 랜드마크 오무로산(大室山).

약 4천 년 전 화산활동으로 생긴 사화산으로,

봄철 새 풀이 돋았을 때의 모습이 말차

케이크를 꼭 닮았다. 리프트를 타고 오른

산 정상에서는 거대한 분화구 주변을 걸으며,

360도 이즈반도의 전경을 눈에 담는다.

여정은 시즈오카(静岡)의 명물인

‘시즈오카 어묵’을 먹고,

다시 시즈오카의 석양 맛집,

도가시마(堂ヶ島)로 향한다. 유람선을 타고

천장이 뚫린 독특한 해식동굴 텐소도(天窓洞)를

찾아간다. ‘하늘을 담은 창’ 사이로 햇빛이

쏟아지자 푸르게 빛나는 동굴 속 바닷물!

그 푸른 보석을 가슴에 담고 나온 도가시마의

바다에서는 붉게 물든 석양을 바라보며

이즈 여행의 여운을 느낀다.

제3부. 후지산 맛집, 시즈오카 – 5월 6일(수)

후지산과 태평양을 품은 곳, 시즈오카(静岡).

특히 일본의 상징, 후지산(富士山)을

감상할 수 있는 이곳에서는 ‘후지산 뷰 맛집’을

찾아가는 재미가 있다. 도로 위의 다리인

후지산 꿈의 대교(富士山夢の大橋),

고속도로 휴게소, 후지카와 SA(Service Area)

등을 찾아가 후지산의 풍경을

담아본다. 그 여정은 후지산이 내려다보는

스루가만(駿河湾)으로 이어진다. 후지산을 보러

갔다가 우연히 바닥에 깔린 스루기만의 보석,

‘벚꽃 새우’ 발견한다! 봄, 가을이 제철인

붉은빛의 벚꽃 새우는 스루가만의 특산물.

이 봄을 더욱 풍성해 줄 벚꽃 새우를 맛보고

후지산 만년설이 녹아내려 만들어졌다는

시라이토 폭포(白糸の滝)로 떠난다.

때마침 비까지 내려 더 거세진

폭포 줄기. ‘하얀 실’이라는 폭포 이름처럼,

암벽을 타고 흐르는 비단실 같은 폭포가

장관을 이룬다.

후지산가 시즈오카에 내린 또 다른 선물은

바로 녹차다! 일본의 고급 차 중에서도

최상급이라는 교쿠로(玉露, 옥로)차를 생산하는

교쿠로노사토(玉露の里)를 방문한다.

그곳에서 일본의 다도 역사와 문화를 배우고,

차분히 다도를 즐긴다.

다음으로 찾아간 곳은 시즈오카현 중부,

스마타협곡(寸又峡). 일본 남알프스 입구에

자리한 이곳은 ‘21세기에 남기고 싶은

일본의 자연 100선'에 선정된 관광 명소’로

선정되기도 했다. 이곳의 백미는 바로

고코노에 꿈의 현수교(九重“夢”大吊橋)다.

높이 8m, 길이 90m의 다리를 건너며,

아래로 흐르는 에메랄드 물빛과 함

꿈 같은 풍경에 빠져본다.

다시 길을 떠나, 시마다(島田)시의

가와네초(川根町)에서 수령 300년의 벚나무를

만난 후, 시즈오카의 또 다른 별미, 장어를

맛보러 간다. 맛집은 원래 단일 메뉴만

취급하는 법! 장어 한 마리를 머리와 뼈까지

통째로 구워내는 메뉴로만 ‘쇼부(勝負,

승부)’를 보는 곳이다. 시즈오카의 깨끗한

물로 장어의 잡내를 제거한 뒤, 장어

찌지 않고 바로 구워내는

간사이식 조리법으로 완성된 장어구이.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한~ ‘겉바속초’의

정석인 시즈오카의 장어구이를 맛본다.

제4부. 일본의 심장, 기후 – 5월 7일(목)

일본의 북알프스라 불리는 히다산맥

(飛騨山脈)으로 둘러싸인 기후(岐阜).

그 첫 여정은 유네스코 세계문화유산으로

지정된 시라카와고(白川郷) 마을.

추위와 폭설을 견디기 위해,

억새를 촘촘히 엮어 만든 급경사 지붕을

얹은 갓쇼즈쿠리(合掌造り)라는 독특한

가옥을 만날 수 있다. 마치 합장한 손 같은

모습의 갓쇼즈쿠리 안에 들어가 옛 산간

마을 사람들의 삶을 만나본다.

마을을 떠나, ‘작은 교토’로 불리는

다카야마(高山)의 산마치 거리

(三町伝統的建造物群保存地区)로 향한다.

에도 시대의 모습을 그대로 간직해

전통 건물군 보존지구로 지정된 곳.

과거 상인 거리였던 이곳에는

전통 사케 양조장, 찻집, 식당 등이

즐비하다. 그중 술 자판기가 있는 곳이 있다?

자판기 천국 일본에서 맛본 술 자판기는

어떨까? 다음 날 아침, 미야가와 아침 시장

(宮川朝市)에서는 지역 농가에서 생산한

신선한 채소, 전통 공예품 등을 구경하며

정과 활기 넘치는 현지인들 삶을 들여다본다.

또한 일본 3대 소고기로 알려진

히다규(飛騨牛)로도 유명한 다카야마. 이곳의

전통 음식점을 찾아가 히다규 된장 구이 ,

호바미소(朴葉味噌)를 맛본다.

다음으로 칼의 도시, 세키(関市)의

600년 전통의 우치다 대장간을 찾아간다.

에도 시대를 연 초대 쇼군 도쿠가와 이에야스

(德川家康)의 칼을 만들었다는 이곳.

가문의 영광을 잇는다는

26대 장인이 만든 칼은 어떨까? 섭씨 800도가

넘는 불에 담금질을 계속하며 얻은

단단한 칼날. 그가 만든 칼에서 장인정신과

열정을 느껴본다.

화려한 도심의 불빛이 아닌, 골목마다 새겨진

세월의 깊이와 자연이 준 순수한 풍경 그리고

맛을 따라간 일본 소도시 여행을 마무리한다.

■ 기 획: 추덕담 CP

■ 방송일시: 2026년 5월 4일(월) 5월 5일

5월 6일 5월 7일(목) 저녁 8시 40분

■ 연 출: 변영섭(제이원더)

■ 글 · 구성: 김민정

■ 촬영감독: 정호진

■ 큐레이터: 이지연(아나운서)

[출처]ebs1

매일 아침 206회

▶ <여행의 기술>

장어볶음 장어 김치 전골

장어 매운탕 우럭젓국

상호명 : 안흥식당

주소 : 충남 태안군 태안읍 정주내2길 15

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매일 아침 205회

<이승윤의 위대한 미식 기행>

◼ 금막창 종로본점

◼ 주소 : 대구 중구 중앙대로81길 43 1층

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청국장 해물뚝배기 해물 보일링 한판

◼ 신영웅청국장해물뚝배기 성서모다아울렛점

◼ 주소 : 대구 달서구 성서공단로15길 27 1층

<성공의 한 수>

하용수 대표 강정

◼ 아리곳간 부산깡통시장점

부산 중구 중구로43번길 39, 1층(부평동2가)

우리밀 빵

◼ 성모울타리공동체 / (주)이레우리밀

경남 양산시 동면 석금산로 134-27 (석산리)

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세계테마기행 미리보기

맛으로 읽는 스페인·포르투갈(4부작)

큐레이터 : 안재석(스페인 요리 연구가)

* 큐레이터 안재석 스페인 요리 연구가:

서울대학교 서어서문학과를 졸업했다.

마드리드 교환학생 시절 스페인 요리에

매료되어 요리의 길로 들어섰으며,

현재 한국에서 스페인 레스토랑의

오너셰프로 활동하고 있다.

스페인어 문법 강사로도 활동하는 등

언어와 음식을 아우르며

스페인 전문가로 자리매김했다.

대서양과 지중해를 품은 땅, 이베리아 반도

로마와 이슬람 문명이 교차한

스페인과 포르투갈!

위대(大)하고 풍요로운 스페인

신석기시대 목자의 길을 걷다.

몬트레베이 협곡 너머로!

로마인이 바다에 돌로 울타리를 만들었다?

로타의 코랄레스

염소 목자가 새끼 염소만 골라

도축하는 이유는?

일 년에 단 하루를 위해,

거대한 토르티야를 굽는다.

대항해시대를 부른 거친 매력의 포르투갈

'악마의 손가락' 거북손을 위해 파도와 싸우다.

남부의 곡창지대! 바람을 다스리는

밀밭의 풍차 지기를 만나다.

드넓은 평원을 담은 목자의

식탁 양 머리 구이까지!

스페인 요리로 인생을 바꾼 요리사 안재석의

이베리아 식(食)문명 탐험이 시작된다.

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1부. 거대한 시간을 먹다

- 4월 27일 저녁 8시 40분

이베리아의 옛 시간과 사람들의 노력이

만들어낸 위대한 유산을 찾아간다.

콜럼버스가 신대륙으로

출발했던 세비야(Sevilla)에서 여정을

시작한다. 대항해시대로 인해 다양한 식문화와

조리법이 발달해 스페인 문화를 깊이

느끼기 좋다. 스페인 식문화를 알려주는

스승님, 친구 호세의 가족을 만난다.

책에서는 볼 수 없는 문화를 알려주겠다며

비밀 시장으로 데리고

가는데! 단돈 1유로로 사용할 수 있는 독특한

텃밭 문화를 엿본다. 집에선 귀한 손님에게만

대접하는 자고새 요리를 함께 만들며 황제가

즐겨 먹었다는 보양식을 맛보자.

로마인들이 바다에 돌담을 쌓은 도시,

로타(Rota)로 간다. 규모가 무려

110ha에 거대한 돌담의 정체는

코랄레스 데 페스카(Corrales de Pesca).

조수간만의 차를 이용한 전통 어획 시설이다.

물때에 맞춰 하루 2번 바다로 나가는

코랄레스 어부들과 제철 갑오징어잡이에

나선다. 코랄레스 어부들에게는

오래된 규칙이 있다. 연장자의

판단으로 작업을 시작하고, 수확물은 공평하게

나누며, 돌담은 스스로 보수하고, 로마로부터

이어져 온 ‘내장까지 다 먹는 문화를 지키는

것이다. 2천 년 넘게 이어온 코랄레스 사용법과

어부들의 일상을 소개한다.

북부 내륙지방에 있는 라구나 데 두에로

(Laguna de Duero)로 간다.

여기서만 먹을 수 있는 특별한 ‘토르티야’가

있다! 스페인의 대표 음식인 토르티야는

탄생 배경도 다양하다. 왕을 위해 만들어졌다는

이야기부터, 내전 시기 군인들의 식사에서

시작됐다는 설까지 여러 이야기가 전해진다.

라구나 데 두에로에는 일 년에 단 하루를

위해, 무려 260kg 규모의 토르티야를

만드는 요리사가 있다. 직접 제작한 거대한

프라이팬과 전용 화구를 사용하고, 조리 시간만

6시간 이상이 걸리는 대형 작업이다.

왜 이렇게 거대한 토르티야를 만드는 걸까?

헤수스와 그의 동료들이 펼치는

특별한 여정에 함께한다.

2부. 목동의 식탁 - 4월 28일 저녁 8시 40분

신석기시대부터 목축을 시작해온 이베리아!

목자가 지나가는 길은 역사가 되고,

목자가 먹은 음식은 문화가 된다.

산악 지형을 활용해 로마군을 물리친 목자의

전설이 깃든 스페인의 기호 데 산타 바르바라

(Guijo de Santa Barbara). 미구엘 할아버지는

매일 염소 떼를 이끌고 산으로 향한다.

염소는 풀을 뿌리째 뜯어 먹기 때문에,

산을 보호하려면 한곳에 머무르지 않고

이동하며 풀을 먹어야 한다.

그렇게 하루 일곱 시간씩 돌아다니다 보면,

산비탈도 평지처럼 걷게 되고 자연스럽게

강한 체력이 길러진단다. 염소 목자에는

한 가지 규칙이 있다. 일정 수 이상의

새끼 염소는 도축하는 것이다. 대부분

염소젖을 얻기 위해 키우다 보니.

개체수 조절은 필수란다. 그래서 스페인에선

새끼 염소를 먹는 문화가 생긴 것이다.

할아버지가 건넨 귀한 새끼염소에

요리사의 손맛을 더해, 염소 구이와

스튜로 특별한 한 상을 차려 낸다.

스페인 북부 산악지역의 또 다른 중심,

피레네를 품고 있는 몬트레베이 협곡

(Congost de Mont-rebei)으로 간다.

협곡에는 아라곤 목자가 여름철 목초지를

찾아 카탈루냐로 오가던 ‘목자의 길’이 있다.

지금은 트레킹코스로 현지인들의 사랑받고

있다. 목자 집안에서 태어난 어린 시절부터

협곡을 놀이터처럼 뛰어놀았던

하비에르 씨와 함께 걷는다. 1960년대

댐이 생기면서 협곡의 풍경은 변했지만,

‘목자의 길’을 따라다니던 하비에르 씨의

추억은 곳곳에 남아 있다. 아찔하고도

황홀한 풍경을 바라보며,

목자의 마음을 되새겨 본다.

이베리아 평원에 사는 목자의 일상은

어떨까? 포르투갈 최대 양 사육지 중에

하나인 베자로 간다. 스페인 산악지역의

이동 목축과는 달리 포르투갈 남부는

목초지가 발달해, 목자들이 정해진

구역 내에서 방목으로 양을 키운다.

넓은 평원을 품고 있는 카스트루베르드

(Castro Verde)는 어딜 가나 양 떼를

쉽게 볼 수 있다. 양은 용도에 따라 나누는데,

고기용은 1년이 되지 않는 ‘보헤구’를 주로

소비한다. 특히 이 지역의 목자들은

‘양 머리 구이’를 먹는 전통이 있다.

양이 소중한 재산인 만큼 가축의

모든 부위를 남김없이 먹는 문화가

식탁 위까지 이어져 온 결과다.

양 머리 구이는 단순히 별미가 아니라

삶의 방식 그 자체다. 이베리아 목자가

만들어낸 흥미로운 식탁을 향해 떠나보자.

3부. 극강의 한 입을 찾아서

- 4월 29일 저녁 8시 40분

이베리아 사람들에게 대서양은 두려움이자,

도전과 희망의 무대다. 거센 파도와 마주하며

한 입을 얻어내는 식탁에는 대항해시대를 연

개척자의 피가 흐른다. 유라시아 대륙 최서단,

호카 곶(Cabo da Roca)의 어부들은

‘악마의 손가락’을 찾아 거대한 파도가

휘몰아치는 바위 위를 걷는다. 파도가

사납게 부딪히는 절벽과 암초에서만

자라는 거북손을 채취하기 위해서다.

조수간만과 파도, 날씨를 정확히 읽어내야만

얻을 수 있다. 어부 에르만도 씨와 함께

대서양의 거센 파도 속에서 목숨을 걸고

거북손 채취에 나선다.

포르투갈의 ‘빵 바구니’라 불리는 베자(Beja).

넓게 펼쳐진 비옥한 밀밭 사이사이는

거대한 풍차가 자리하고 있다.

풍차 제작 기술은 이슬람 지배기에 전해졌고.

물이 부족하고 바람이 강한 베자의 환경과

합쳐져 독특한 풍차를 탄생시킨 것이다.

지금도 사용할 수 있는 풍차가 남아 있다.

풍차 지기인 프란시스코 할아버지는

바람의 방향을 읽고 배의 돛을 다루듯

풍차 날개를 조정한다. 마치 마도로스 같은

모습이다. 지금도 대를 이어 풍차를 지키고

있는 할아버지의 풍차 사랑을 들어보자.

베자에서 전통 방식으로 빵을 굽는 최고의

실력자를 만난다. 기계도 온도계도 없이,

오직 감각과 눈대중만으로 반죽을 빚어내는

장인이다. 그런데 이오네 할머니는

갓 구운 따끈한 빵보다 6일 된 빵을

더 좋아한다는데! 남은 빵을 버리지 않기

위해 만들어진 절약에서 비롯된 음식,

아소르다(Açorda)다. 올리브유조차

귀하던 시절, 먹은 빵까지 살려낸

마법의 별미는 서민들에게 위로였다.

생선 수프에 빵을 풀어 끓인

‘국빵’ 한 그릇 안에는 강인하고 근면했던

베자의 인생이 스며 있다.

4부. 작은 차이가 만든 명작

- 4월 30일 저녁 8시 40분

거친 땅에서 최고의 식문화을 끌어낸

이베리아만의 독보적인 디테일! 작은 차이가

만들어낸 명작을 만난다. 스페인에서

‘핵과류의 성지’로 불리는 례이다(Lleida)의

봄은 복사꽃이 가득 피어 분홍색으로

물들어 있다. 200년 된 과수원을 운영하는

조르디 씨 가족과 함께 봄비 내리는 하루를

함께한다. 꽃을 솎아주는 작업 때문에

비가 내려도 쉴 수가 없다. 그 사이에서

아이들은 달팽이 삼매경에 빠져 있다.

비가 오면 농사는 멈추지만, 농부들에게는

설렘이 시작된다. 예로부터 달팽이는

단백질을 채워주던 자연의 선물이었고,

하늘이 내어준 만큼 받아들이는 유연함이

농부의 방식이다. 조리법은 투박하다.

소금만 얹어 화로에 굽는다. 하지만

불의 세기와 시간, 손끝의 차이가 맛을

바꾼다. 그런 노력이 쌓여 달팽이를 빼고는

례이다를 설명할 수 없게 만들었다.

작은 차이가 커다란 소를 만든다!

세고비아(Segovia)에는 1,000kg에 달하는

거세우, 부에이(Buey)를 키우는 형제가

있다. 커다란 소를 키우는 형제의 비결은

‘행복’이다. 먹고 싶을 때 먹고, 자고 싶을 때

자고 놀고 싶을 때 놀고! 소가

하고 싶은 대로 살게 하는 것이다.

보통 12개월에서 24개월 사이에

도축하는데 형제의 목장에선 최대 8년까지

키운다. 마음이 편해서일까 2,000kg을 넘긴

전설의 소도 있었다. 형제들이 중요하게

여기는 행복의 조건은 무엇인지 찾아 가보자.

기원전부터 이베리아에서 존재했던

돼지고기 염장 문화, 하몬(Jamon)은

중세 시대를 거치며 대중화되었다.

그럼에도 하몬은 생산 기간도 길고 비용도

많이 들어 스페인에서는 부와 품격을

보여주는 음식으로 자리 잡았다.

스페인에서는 좋은 하몬 한 점이 곧 환대의

상징이다. 그래서 이를 다루는 카버가

식탁의 품격을 완성한다. 스페인 최고의

카버로 손꼽히는 다니엘 씨는

돼지 농장부터 숙성 공장까지

직접 발품을 판다. 지금도 칼이 닳아

없어질 정도로 연습한다. 최고의 ‘품질’을

유지하기 위한 다니엘 씨의 빈틈없는

장인 정신을 엿본다.

■ 기 획 : 김형순 CP

■ 방송일시: 2026년 4월 27일 4월 28일

4월 29일 4월 30일 저녁 8시 40분

■ 연 출 : 안솔이(㈜더스튜디오다르다)

■ 글/구성 : 김민아

■ 촬영감독 : 김제현

■ 큐레이터 : 안재석(스페인 요리 연구가)

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매일 아침 203회

<밥상 BIG 매치>

닭한마리

상호명 : 아차산 닭한마리

주소 : 서울 광진구 광장로1나길 13 1층

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직화 닭불고기

상호명 : 마세오른

주소 : 충남 공주시 반포면 정광터1길 98-20

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<제철이라 좋아>

참외

상호명: 해란팜

주소: 경상북도 성주군 초전면 문덕리 952번지

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<여행의 발견>

상호명: 추암촛대해변

주소 : 강원 동해시 촛대바위길 28

상호명: 천곡황금박쥐동굴

주소 : 강원 동해시 동굴로 50

상호명: 무릉별유천지

주소 : 강원 동해시 이기로 97 무릉별유천지

상호명: 묵호해물떡볶이

주소 : 강원 동해시 발한로 164 1층

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매일 아침 201회

<문전성시의 비밀>

한우 짝갈비 구이 갈비탕

◼ 갈비촌

서울특별시 강동구 양재대로89가길 30 1층

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<성공의 한 수>

약차 선엽스님

◼ 마음정원 선엽차

경기 남양주시 화도읍 경춘로 2655 1층

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2tv 생생정보 2519회

오늘 생생정보 에서는

장PD의 AI 여행기 등이 방송됩니다

[장PD의 AI 여행기]

<서울특별시 송파구의 요즘 뜨는 명소!>

◈ 석촌호수

주소/ 서울 송파구 잠실동

운영 시간/ 24시간 운영 (※ 연중무휴)

◈ 주은감자탕 (감자탕)

주소/ 서울 송파구 삼학사로 71

운영 시간/ 07:20~23:50

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◈ 잠실종합운동장 잠실야구장

주소/ 서울 송파구 올림픽로 19-2

운영 시간/ 09:00~17:00

(※ 경기 일정에 따라 휴무일 다름)

◈ 롯데월드 아쿠아리움

주소/ 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 B1

◈ 밀빛 (맘모스빵떡)

주소/ 서울 송파구 오금로16길 18 1층

운영 시간/ 11:30~21:00

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[숙소를 찾아 줘!]

<1인 3박 4일 4만원! 특별한 워케이션 숙소>

◈ 곡성 러스틱타운 070-4252-9858

전남 곡성군 오곡면 송정리 (심청이야기마을)

누리집/ https://rustictown.co.kr/

[달라야 사는 크리에이터]

<소외된 아이들이 없는 교실을

꿈꾸는 선생님>

※ 촬영에 협조해 주신 이창원 님

◈ 유튜브채널 <이 선생의 영상일기>

https://www.youtube.com/@teacherlee-diary

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변동 될 수 있습니다

4월 20일

▽ 생생정보 가격파괴 Why

닭갈비+비빔막국수+비빔밥 10000원 오산

일품군계 오산 숯불닭갈비 무한리필

핫플레이스 Now 오이도 조개구이

뱃고동 조개구이 등대빵 오이도명물등대빵

꽃쟁반 해물 칼국수 바담칼국수 2519회 링크▽

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[출처] kbs, 네이버