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감 떫은맛 빨리 없애고,

홍시 만드는 꿀팁!

(대봉감 홍시 만드는법)

-감 떫은맛 빨리 없애고,

홍시 만드는 꿀팁!

(대봉감 홍시 만드는법)


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감의 떫은맛을 없애고 맛있는 홍시 만드는 방법에

대해 올려보겠습니다.^^

* 딱딱하고 덜익은 감의 경우
1) 꼭지 부분에 소주를 묻혀 비닐 밀봉 후

아이스박스나 플라스틱 용기에 담아

뚜껑을 살짝 열고 그늘진 상온에서 5~7일 정도 익힙니다.
2) 밀폐용기에 덜익은감과 사과 조각을 넣고

뚜껑을 닫고 그늘진 상온에서 5~7일 정도 익힙니다.
3) 다 익은 홍시의 경우 반드시 냉장보관 합니다.

'음원제공:모두컴'

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