세계테마기행 미리보기
한국 농부의 필리핀 촌캉스 (4부작)
필리핀 산촌∙어촌∙농촌으로 떠나는
낯설고도 흥미로운 여행~
귀농 9년 차
한국 농부의 필리핀 촌캉스!
계단식 논과 산악 민족의 삶
벵게트·이푸가오
물 만난 하루
팡가시난·리살·라구나
구석구석 루손 즐기기
바탕가스·카비테·케손·팜팡가
함께해서 좋은 곳
일로코스 노르테·일로코스 수르
좌충우돌, 흥미진진
바캉스보다 즐겁다
필리핀 촌캉스로 GO!
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세상의모든기행
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1부. 필리핀의 푸른 지붕을 걷다
2월 16일(월) 저녁 8시 40분
필리핀 루손섬 북부, 코르디예라산맥의 고산 지대
푸른 지붕 아래로 한국 농부의 촌캉스가
시작된다. 할세마 하이웨이(Halsema Highway)는
벵게트주(Benguet Province)의
최대 도시 바기오와 외딴 산악 지역을
연결하는 도로다. 최대 고도인
해발 약 2,255m의 할세마 하이로드 전망대
(Halsema Highroad Point)에
오르면, 필리핀에서는 보기 드문
서늘한 기후와 함께 온대 작물이 자라는 계단식
채소밭이 펼쳐진다. 주민들이 심은 농작물은
이 길을 통해 전국으로 뻗어 나간다. 이어서
산악 민족 이고로트(Igorot)족의 음식을 맛보러
라트리니다드(La Trinidad)로 향한다.
척박한 자연 속에서 살아남기 위한
피누넥(Pinuneg. 돼지 피순대)과
피니크피칸(Pinikpikan. 닭 요리) 등
독자적인 음식 문화를 만들어 왔다. 특히
에탁(Etag. 염장⋅훈연한 돼지고기)은
소금과 햇볕, 연기를 이용한 저장의 지혜가
담겨 있다. 오랜 시간 특별한 날을 위해 아껴 먹던
음식은 오늘날 벵게트의 소울푸드가
되었다. 여정은 이발로이(Ibaloi)족의
전통 매장 문화를 간직한
카바얀(Kabayan)으로 이어진다. 평범한
마을 안에 숨은 옵다스 매장 동굴
(Opdas Burial Cave)에는 수백 년 전 산악
민족의 생사관이 고스란히 남아 있다.
산과 함께 태어나고, 산으로 돌아가는 삶의 흔적을
만난다. 이어 찾은 이푸가오주(Ifugao Province)의
바나웨(Banaue)는 세계적으로
유명한 계단식 논의 관문이다.
평지가 없는 가파른 산비탈을 깎아 만든
이푸가오의 논은, 현대 기술로도 재현하기
어려운 농경 유산이다.
훙두안(Hungduan)에서는 현지 가이드와
함께해야만 갈 수 있는 보그야 온천
(Bogyah Hot Spring)을
찾아, 산중에서 누리는 소박한 휴식을
경험한다. 마지막으로 도착한
바타드(Batad)는 필리핀에서 가장 잘 보존된
계단식 논 풍경을 간직한 오지
마을이다. 논둑을 다지고 퇴근하는 라몬 씨를
따라 집으로 향한다. 요즘엔 개조된 집도
많지만, 이푸가오족의 전통 가옥 발루이
(Baluy)를 유지하며 전통 농경 문화를
이어가는 중이다. 먹을 만큼 쌀을
손으로 탈곡 후 찧어 밥을 짓고, 손님을 위해
기꺼이 토종닭을 잡아 산골 밥상을 푸짐하게
차려내는데, 그가 만든 밥 한 끼에, 바타드가
지켜온 농사의 시간이 고스란히 담겨 있다.
필리핀 북부 고산 지대에서 이어져 온 농사와
삶을 따라, ‘푸른 지붕’ 아래 살아가는 산 사람들의
느리고 단단한 일상을 만나본다.
2부. 물 만난 하루 리살·라구나
2월 17일(화) 저녁 8시 40분
필리핀 중부 루손의 바다와 강, 호수와
폭포까지 다채로운 물 풍경을 따라 ‘물 만난
하루’를 보낸다. 여정은 팡가시난주 알라미노스 시티
(Alaminos City)에서 시작된다.
헌드레드 아일랜드 국립 공원
(Hundred Islands National Park)은
100여 개의 섬이 점점이 흩어져 있는
해양 보호 구역으로, 집라인과 동굴 다이빙,
스노클링 등 다양한 액티비티를 즐길 수 있는
필리핀 대표 휴양지다. 잔잔한 바다 위로
펼쳐진 섬들은 자연이 빚은 놀이터처럼
다가온다. 리살주 바라스(Baras)에서는
필리핀 사람들의 식탁에서 빠지지 않는
국민 채소, 공심채(Kangkong)를 만난다.
물 위에서 자라는 공심채를 직접 수확하고, 이를
활용한 가정식 아도봉캉콩
(Adobong Kangkong)을 맛보며
일상 속 음식 문화를 들여다본다. 이어 찾은
바틀락 폭포(Batlag Falls)는 숲속 깊은
곳에 숨은 쉼터로, 물소리만으로도 여행의
속도를 늦춰준다. 라구나주(Laguna Province)의
카빈티(Cavinti)에서는 필리핀 최대의
호수, 베이호(Laguna de Bay)를
배경으로 또 다른 자연을 만난다.
‘동남아시아의 바닐라’라 불리는 판단 잎
(Pandan Leaf)을 직접 수확하며,
야생의 판단잎이 어떻게 수공예 재료가 되는지
살펴본다. 판단 잎으로 만든 전통 모자
삼바릴로(Sambalilo)를 비롯해 가방과
수납함, 그리고 달콤한 디저트
부코판단(Buko Pandan)까지,
식재료이자 생활 재료인 판단잎의 쓰임을
따라간다. 산파블로(San Pablo)에서는
폐선된 철로 위를 달리는 독특한 운송 수단,
레일로드 트롤리(Railroad Trolley)를
타고 마을을 가로지른다.
이어 판딘호(Pandin Lake)에서는
대나무로 만든 뗏목 발사(Balsa)를 타고
호수를 건너며, 손으로 집어 먹는 필리핀식
식사 문화 카마얀(Kamayan)으로 물 위의
식도락을 즐긴다. 여정의 끝은 라구나의 상징,
팍상한(Pagsanjan)이다.
팍상한강(Pagsanjan River)을
거슬러 올라가는 길. 모터를 끄고 사람의
힘으로 오르는 마지막 구간은, 필리핀 자연을
가장 생생하게 체감하는 순간이다.
과연, 팍상한 폭포(Pagsanjan Falls)를
마주할 수 있을까?
3부. 구석구석 루손 즐기기
2월 18일(수) 저녁 8시 40분
세 번째 여정은 바탕가스주
탈리사이(Talisay)에서 시작된다. 탈
화산(Taal Volcano)과 탈
호수(Taal Lake)가 만들어낸 독특한
자연환경 속에서, 이곳에서만 맛볼 수 있는
민물 정어리 타윌리스(Tawilis)와
틸라피아(Tilapia)로 만든 맛있는
가정식을 맛보고, 필리핀의 국민 생선
방우스(Bangus) 양식장의 출하 작업을
체험한다. 화산섬과 호수가 내려다보이는
타가이타이(Tagaytay)에서는 이색 체험을
할 수도 있다. 사탕수수를 끓일 때나 대량
요리를 할 때 쓰이는 전통 가마솥
카와(Kawa)를 욕조 삼아 즐기는 스파는
필리핀 여행에서 놓칠 수 없는 재미다. 이어서
찾아간 산후안(San Juan)에서는 동이
트기도 전부터 줄을 서서 먹는 명물 음식 고통
바탕가스(Gotong Batangas)의
소박하지만, 깊은 맛을 음미한다. 이 식당처럼
SNS를 통해 유명해진 또 다른 가게를 찾아
케손주 티아옹(Tiaong)으로 간다. 물소가
끄는 카라바오 수레Carabao’s
Cart)를 타고 도착한 폭포 레스토랑.
농장의 수력 발전을 위해 1920년대 만들어진
인공 댐, 라바신 폭포(Labasin
Waterfall) 아래에서 물살에 발을
담그고 필리핀 가정식 한 상을 즐긴다. 자연과
식탁이 맞닿은 필리핀식 여유를 만끽하는
순간이다. 계속되는 미식 여행의 목적지는
‘치차론의 수도’로 불리는 불라칸주.
돼지껍질튀김 치차론(Chicharón)은
필리핀 어디서나 볼 수 있는 흔한 간식이지만
이곳에서는 상상도 못 할 ‘대왕 치차론’을
맛볼 수 있다. 루손섬이 다채로운 맛과 멋을
즐긴 여정은, 필리핀 최대의 크리스마스 축제
자이언트 랜턴 페스티벌
(Giant Lantern Festival)에서
마무리한다. 밤하늘을 수놓는 거대한 전등,
파롤(Parol)은 공동체의 협력과 신앙이
빚어낸 빛의 상징. 루손섬이 품은 다채로운
매력의 축소판 같은 불빛의 향연을 감상한다.
4부. 함께해서 좋은 곳 일로코스
2월 19일(목) 저녁 8시 40분
마지막 여정은 필리핀 북서부,
일로코스(Ilocos)다. 대표적인 명소
카푸르푸라완 암석층
(Kapurpurawan Rock Formation)은
바람과 파도가 오랜 시간 빚어낸
일로코스의 얼굴이다. 이어 찾은
사방안(Sabangan)의 해안에서는
푸른 바다와 마주한 마을의 일상이 펼쳐진다.
한창 수확하는 가지밭에서 일손을 돕고, 잠시
쉬는 새참 시간에 농부들과 웃음을 나눈다.
온 마을에, 바팅팅(Batingting)이라는
종소리가 울리면 주민들은 하나둘 모여 해안으로
향한다. 이유는 고기잡이 품앗이,
팍다닥리스(Pagdadaklis) 때문.
다 같이 힘을 합쳐 거대한 그물을 끌어당기면,
그물 가득 크고 작은 물고기들이 딸려
올라온다. 잡은 고기의 반은 그물 주인에게,
반은 함께한 사람들에게 나누는 것은 이곳의
오랜 약속. 이렇듯 일로코스에서는 마을이
똘똘 뭉쳐 함께 삶을 일궈 나가는 게 전통이다.
사탕수수밭으로 유명한 지역,
산타마리아(Sta. Maria)역시 그렇다.
이곳의 명물은 사탕수수로 만든 식초 수캉
일로코(Sukang Iloko)와 우리의 엿과
비슷한 발리쿠차(Balikutsa).
사탕수수를 수확 후 압착시킨 뒤, 끓이는 등
여러 단계는 한두 명의 힘으로는 불가능하다.
함께 땀 흘리며 음식과 마음을 나누는 사이
낯선 이방인도 어느새 친구가 되어 있다.
■ 기획 : 김형순 CP
■ 방송일시 : 2026년 2월 16일(월) 2월 17일
2월 18일 2월 19일(목) 저녁 8시 40분
■ 연출 : 신창민 (아요디아)
■ 글/구성 : 이지원
■ 촬영감독 : 윤진한
■ 큐레이터 : 김경진 (농부⋅피트니스 모델)
[출처]ebs1
