[생활의 달인]

은둔식달 

원주 만두<동승루>  

대전 냉면<평산면옥>  

제주식물회(자리돔회덮밥)의 달인

 부산 영도 물회골목 

<부흥식당> 

와일드 캠핑의 달인 




생활의 달인 623회 


숨어있는 맛의 달인 

은둔식달


만두가 전문인 오래된 중화요리 맛집

-원주  만두 달인 군만두



진소리(女 / 51세 / 경력 22년)


-원주 만두

<동승루>

033-742-8166

강원 원주시 이화4길 30

    지번 단계동 919-8


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2018.5.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:00일요일 휴무둘째주, 넷째주


6,000원

군만두

6,000원

찐만두

5,000원

짜장면

6,000원

짬뽕

 


 

-대전 평양  냉면



김인숙(女)

 

<평산면옥>

042-582-5215

대전 중구 유천로18번길 9

    지번 유천2동 171-14 


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2018.5.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:30 - 15:30동절기휴무


8,000원

 물냉면

8,500원

 비빔냉면

 




 

2. 와일드 캠핑의 달인

김우형(男 / 43세)

 

<캠핑아일랜드>

경기도 고양시 덕양구 마상로 79

☎031-965-3424

 

<멍우리협곡캠핑장>

경기도 포천시 영북면 소회산길 400

☎010-3347-9935 · 010-2730-9935

 

<찬우네 육곳간>

인천시 서구 경서로 28

☎010-5095-6485



 

3. 제주식물회(자리돔회덮밥)의 달인




박영태(男 / 62세 / 경력 33년)

고명순(女 / 58세 / 경력 33년)

 

부산 영도 물회골목 맛집 

<부흥식당>

051-417-0227

부산 영도구 절영로 104

    지번 영선동3가 67-1


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2018.5.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:00   

일요일 휴무 2·4째 주 일요일 휴무


25,000원

자리돔회

10,000원

자리돔물회

 


(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,

,가게,식당,어디,지도,연락처)


[출처] sbs, 네이버




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[생활의 달인]

 인생 짜장 인생 짬뽕 달인 

  루어낚시의 달인 

 622회   






생활의 달인 622회  



인생 짜장 인생 짬뽕 달인




한호경 씨 64세 경력 43년 


특제 돼지 기름에 춘장과 두부를 섞어 튀기고 

채소와 고기를 볶아 저온 숙성 


얼큰 깊은 맛이 일품인 달인표 짬뽕 

달인의 명품 짜장면과 짬뽕 공개 


경북 부석사 가는 길 수타면 전문점 맛집

영주 <일월식당> 


054-633-3162

경북 영주시 부석면 소천리 499-2 


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2018.5.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:30 - 20:30연중무휴


4,000원

짜장면

5,000원

짬뽕

5,000원

간짜장

7,000원

잡채밥

11,000원

잡탕밥


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,

,가게,식당,어디,지도,연락처)

 



루어낚시의 달인 


인조미끼로 물고기를 낚는 루어 낚시 최강자


최재영 씨 31세 경력 20년 





은둔식달


3대째 평양냉면

춘천 평양냉면의 달인 



한원숙 (女 / 61세 / 경력 34년)


<평양냉면>

033-254-3778

강원 춘천시 사농동 217-13 


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2018.5.7 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 19:30


8,000원

물냉면

8,000원

비빔냉면

8,000원

육개장



논산 꽈배기의 달인

30년 전통 전국구 꽈배기 성지 



<대영 모찌 꽈배기>

 

 논산화지중앙시장  내 

 

010 9797 2878



수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 

노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 

삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 

다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램


[출처] sbs 




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[생활의 달인]

은둔식달 

공주 국수  산성시장 

잔치국수 비빔국수 

부산 중탕 떡볶이의 달인

<빨간 떡볶이> 

1세대 한국식 메밀국수의 달인 

 <연소바>  



생활의 달인 621회


숨어있는 맛의 달인 

1. 은둔식달




-공주 국수

공주 산성시장 명물 국숫집 

50년 내공 잔치국수 비빔국수 


 <청양분식 >

041-855-6049

충남 공주시 산성동 186-118


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2018.4.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


4,000원

잔치국수

5,000원

비빔국수



-부산 떡볶이

최영숙(女 / 70세 / 경력 41년)



-40년 내공 부산 중탕 떡볶이

<빨간 떡볶이> 해운대 역 맛집 


☎ 051-743-2814


부산 해운대구 우동1로20번가길 4

(우동 558-8)


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2018.4.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


2,000원

떡볶이

3,000원

순대 



2. 플라이낚시의 달인


이대희(男 / 52세 / 경력 35년)




3. 메밀국수의 달인



1세대 한국식 메밀국수 


변기연(女 / 49세)  

 변일웅(男 / 78세 / 경력 60년)


서울대입구 역 

<연소바>

서울 관악구 남부순환로 1802

(봉천동 875-1)


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2018.4.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


☎ 02-871-2221


7,000원

판모밀

8,000원

냉모밀

7,000원

온모밀 

7,000원

비빔모밀 



(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

,가게,식당,어디,지도,연락처)



[출처] sbs, 네이버



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[생활의 달인]

 명품 쫄면의 달인

 <맛나분식> 

은둔식달

 박고지 김밥의 달인  

<광안시장김밥> 

  물회의 달인 <대박집> 

어르신 택배 달인  



생활의 달인 620회


1. 명품 쫄면의 달인

권영례 (女 / 62세 / 경력 15년)


<맛나분식>

033-552-2806

강원 태백시 번영로 340

    지번 황지동 44-82


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2018.4.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 22:00


6,000원

 명품쫄면

4,000원

 군만두

7,000원

맛나돈가스

7,000원

육개장

7,000원

선지해장국

 


2. 어르신 택배의 달인

이은호 (男 / 79세)



<상계주공 14단지 실버택배>

서울시 노원구 상계동 626





3. 숨어있는 맛의 달인 

은둔식달 


< 박고지 김밥 >

손영미 (女 / 54세)


<광안시장김밥>

☎ 051-755-0960

부산 수영구 수영로 603번길 14

(광안동 565-3)


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2018.4.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.




< 물회 >

김종부 (男 / 55세 / 경력 30년)


부산 은행역 맛집 

<대박집>

051-635-9232

부산 남구 문현금융로 24-6

   지번  문현동 734-10


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2018.4.23 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 22:00명절 휴무


18,000원

모듬물회

13,000원

물회

40,000원

술안주물회

10,000원

회덮밥

15,000원

회덮밥(특)


(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)



[출처] sbs, 네이버




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[생활의 달인]

삼척 탕수육의 달인 

<쌍용각>

 오목의 달인  

은둔식달 

 



생활의 달인 619회


 삼척 탕수육의 달인


김덕중 (男 / 69세 / 경력 53년)


삼척 종합버스터미널 맛집 

<쌍용각>

강원도 삼척시 오십천로 455

(남양동 334-9 )


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2018.4.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


☎ 033-572-8577


매일 11:00 - 20:30


4,500원

짜장

6,000원

우동

6,000원

짬뽕

 

(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)



 오목의 달인


김규현 (男 / 39세 / 경력 19년)




숨어있는 맛의 달인 

 은둔식달


영등포구 중식당 만두 오향장육 

군만두 

영등포 역 맛집 

<대문점>

02-2678-3256

서울 영등포구 영중로10길 30

     영등포동3가 15-4


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2018.4.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:30 - 22:00일요일 휴무둘째주, 넷째주


24,000원

오향족발(중)

21,000원

오향장육(중)

24,000원

오향장육(대)



경기도 안성 40년 전통 냉면


황해도 출신의 주인

<우정집>

 

031-675-4029

경기 안성시 낙원길 43 

      지번 동본동 102 


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2018.4.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


평일 11:00 - 14:00재료소진시 조기 마감

 주말 11:00 - 13:30재료소진시 조기 마감

일요일 휴무


7,000원

물냉면

7,000원

비빔냉면

4,000원

사리



숨어있는 맛의 달인을 찾아가는 생활의 달인 프로젝트,

 은둔식달(隱遁食達)! 이번엔 엄청난 내공으로

 대한민국의 입맛은 물론, 마음까지 사로잡은 재야의

 고수들을 만나봤는데~ 먼저 찾아간 곳은 

서울시 영등포구에 위치한 중식당이다. 

무려 반세기의 역사를 간직했다는 이 곳에서 범상치

 않은 포스의 오향장육과 만두를 만날 수 있었다. 

그 중에서도 단연 돋보이는 것은 남다른 식감의 만두!

 극강의 촉촉함과 바삭함을 자랑하는 만두의 비밀은

 바로, 피에서 찾을 수 있었다. 찜통에서 쪄낸 쌀과

 옥수수, 두부를 넣어 만든다는 달인의 만두피.

 쌀과 옥수수의 전분으로 반죽을 차지게 만들고 

두부로 고소함을 더해줬다고. 이렇게 만들어진

 피를 비법 육수와 함께 익혀내면 먹는 순간 입을 

행복하게 하는 만두가 탄생한단다. 그리고 또 한 명의

 달인을 만난 곳은 경기도 안성의 한 냉면집. 

깔끔하면서도 개운한 맛의 육수와 면이 환상의 조화를 

이룬다는데. 일반적으로 냉면 육수에 사용하는 

부위가 아닌 설깃살을 이용하는 것이 그 비법이다.

 지방이 적어 맛이 우러나기까지 오랜 시간이

 필요하지만, 육수에 깊은 풍미를 더해주는 역할을 

한다고. 40년이 넘는 세월동안 한결같은 맛을 지켜온

 달인. 오랜 열정과 노력이 일궈낸 맛으로 큰 감동을

 선사하는 그들의 이야기가 시작된다.


[출처] sbs, 네이버




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[생활의 달인]

동치미 국수의 달인  

<연당동치미>

은둔식달 

아산 밀면  

<신정식당> 

중고 휴대전화의 달인  




생활의 달인 618회

 

 황해도식 동치미 국수의 달인

 

이미자 (女 / 56세 / 경력 13년)

 

<연당동치미>

강원 영월군 영월읍 분수대길 34

(하송리 178-44)


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2018.4.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


☎033-375-8272


매일 09:00 - 21:00매월 셋째 주 월요일 휴무.


6,000원

동치미국수

 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)

 


 중고 휴대전화의 달인

 

이요셉 (男( / 31세 / 경력 10년)

 

<소녀폰중고폰 안양본점>

경기도 안양시 동안구 호계동 903-8번지

 메디선프라자 7층


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2018.4.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


☎1670-1132


평일10:00~20:00

주말11:00~20:00



숨어있는 맛의 달인 

  은둔식달   아산 밀면

 

전경남 (女)

황성수 (男)

 

<신정식당>


☎041-549-1619


충청남도 아산시 시민로409번길 18

(온천동 387-3)


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2018.4.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


5,000원

밀면 

5,500원

비빔 밀면 


[출처] sbs, 네이버




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[생활의 달인]

은둔식달 

 육회비빔밥의 달인<마산집> 

조치원 닭떡볶이

명품가방 수선  

<정명품수선>

 오징어채 김밥의 달인 

<동원분식>  



생활의 달인 617회


숨어있는 맛의 달인 

1. 은둔식달


-육회비빔밥

홍순임(女 / 49세 / 경력 16년)


택시 기사님이 추천해주신 육회비빔밥 맛집

<마산집>

경상남도 창원시 성산구 상남로 67

(상남동 73-5 경창종합상가)


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☎ 055-283-4635


매일 11:00 - 21:00


7,000원

육회비빔밥

7,000원

소고기국밥

25,000원

양수육(大)


(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)




 조치원 닭떡볶이 

<신안골분식>

044-864-1839

세종 조치원읍 신안새동네길 56-1

     지번 신안리 363-28


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평일 11:30 - 20:00last order 19:30토요일 휴무


12,000원

닭떡볶이

8,000원

라면떡볶이

8,000원

쫄면떡볶이

8,000원

당면떡볶이

8,000원

만두떡볶이



2. 명품가방 수선의 달인

정응섭 (男 / 47세 / 경력 34년)


<정명품수선> 판교역 

경기도 성남시 분당구 판교역로 178 서건타워 108호


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☎ 031-705-3387


매일09:00~19:00 일요일휴무


명품가방수선, 명품수선, 명품백수선,

 샤넬가방수선, 샤넬백수선



3. 부산 오징어채 김밥의 달인

석선희 (女 / 57세 / 경력 18년)


<동원분식>


☎ 051-522-9576

부산광역시 금정구 금사로 51번길 9

(서동 113-21)


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 [생활의 달인]

은둔식달 

 막국수의 달인<새참막국수> 

찹쌀 꿀떡  <평화떡공방> 

명품가방 수선의 달인 성남

 <정명품수선>

 둥굴레 식빵의 달인 

서울 <모찌모찌 브레드> 




생활의 달인 616회


숨어있는 맛의 달인 

은둔식달

 

춘천에서 만난 인생 막국수의 달인 

-막국수의 달인

원종찬 (男 / 58세 / 경력 27년)


춘천 맛집

<새참막국수>


☎ 033-256-4293

강원 춘천시 춘천로 197


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-찹쌀 꿀떡의 달인

최임숙 (女 / 55세 / 경력 22년)  

이원진 (男 / 55세 / 경력 30년) 

 

<평화떡공방>

대구 남구 봉덕로 117(봉덕동 954-12)


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☎ 053-473-8575

 

3,000원

꿀떡 1팩

 


2. 명품가방 수선의 달인

 

정응섭 (男 / 47세 / 경력 34년)

 

판교역 

<정명품수선>

경기도 성남시 분당구 판교역로 178 서건타워 108호


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☎ 031-705-3387

 

09:00~19:00 일요일휴무

 


3.  식빵의 달인

둥글레 우린 물 사용

모찌식빵 우유 식빵   

최수민 (男/ 36세 / 경력 17년)


옥수역 탕종을 이용한 탕종빵 전문점

<모찌모찌 브레드>


서울 성동구 한림말3길 14/ 옥수동 362-3


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☎ 02-2282-0907

 

평일 08:00 - 21:00토요일 08:00 - 21:00

일요일 휴무


 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

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 [생활의 달인]

숨어있는 맛의 달인 은둔식달

 분식 노포의 달인

 칼국수 남양주 <물레분식>

 간짜장 볶음밥 안성<죽산분식> 

핸드드립 커피 천안<랜디스 커피>

 츠케멘 서울 마포<멘멘> 




생활의 달인 615회


1. 은둔식달-분식 노포의 달인

 

김경선(女 / 75세 / 경력 47년) 

홍윤기(男 / 52세 / 경력 7년)


 짜장졸볶이 쫄면 

<물레분식>

경기도 남양주시 봉현로 36번길 11

(장현리 633-1)

 

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최만복(男 / 78세 / 경력 65년) 

 최병학(男 / 42세 / 경력 37년)


안성 간짜장의 달인 

<죽산분식>

경기 안성시 죽산면 죽주로 256(죽산리 435-2)


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☎ 031-676-6481


매일 11:00 - 18:00일요일 휴무

 

 

2. 지연 드립 커피의 달인

 

박혜정 (女 / 경력 10년)


<랜디스 커피>

충남 천안시 서북구 불당17길 5

(불당동 727 센트럴프라자 1층 110호)

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☎ 041-555-1880

 

 

3. 츠케멘의 달인

 츠케면 청년 달인

김효수(男 / 34세) · 윤상혁(男 / 32세)


합정역 맛집 

<멘멘>

서울 마포구 토정로 23-1(합정동 369-45)


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☎ 02-323-8850


매일 11:30 - 21:30매일 15:00 - 17:00브레이크 타임

9,500원

츠케멘(M)

11,000원

츠케멘(L)

10,500원

토마토 바질 츠케멘(M)

12,000원

토마토 바질 츠케멘(L)

20,000원

특 우나기동

 

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[생활의 달인]

 은둔식달 숨어있는 맛의 달인

 용산  묵참 김밥 

묵은지참치김밥 

 고추냉이 김밥 

초밥물 김밥 

김천 즉석 떡볶이의 전설 

중고차 감별의 달인  




생활의 달인 614회


1. 숨어있는 맛의 달인

- 서울 3대 김밥


<묵은지 참치 김밥>

김영심 (女 / 60세)

묵참 김밥의 달인 

숙대입구 역 맛집 

<천원 김밥>

주소 서울 용산구 청파로47길 1

(청파동3가 15-5)


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전화번호 02-701-4417


매일 07:00 - 20:00


3,000원

묵은지 참치 김밥



고추냉이 김밥의 달인 

 

<오토>

서울 용산구 우사단로10다길 1

(한남동 764-14)


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☎ 02-794-0110


월요일 휴무매일 09:00 - 02:00


3,500원

 오토 김밥

12,000원

 순살 후라이드 치킨

4,000원

로메인 김밥

13,000원

순살 파닭

14,000원

오도독 치킨

 


초밥물 김밥의 달인 

정귀옥 (女 / 64세)

<푸른 하늘>

서울 동대문구 경희대로6길 3-4

(회기동 34-1)


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☎ 02-960-3394


참치김밥

3,500원

 라볶이

3,500원

쫄면

3,500원

토종순대

 


 

2. 즉석 떡볶이의 전설


이현옥 (女 / 53세 / 경력 21년)


<진이분식>

경북 김천시 자산로 163(평화동 34-1)


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☎ 054-433-3361


매일 10:30 - 20:00




3. 중고차 하자 감별의 달인


조형석 (男 / 32세)


<SK엔카청주직영점>

충청북도 청주시 청원구 발산로 6-2

☎ 043-218-7902

 

(상호,정보,영업 시간,가격,택배,위치,전화번호,

어디,지도,연락처)


[출처] sbs, 네이버




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