fire

[알토란]

 추석 음식 활용 백서

 조기구이 

만드는 법 

양념조기구이 

임성근 조리기능장 

알토란 197회 

 2018  추석 음식 활용 백서 

▽알토란 추석 음식 활용 백서 무조림 만드는 법 비법 

 김하진 요리연구가 197회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/987

▽[알토란]추석 음식 활용 백서 초간단 샐러드 용

 사과 소스 만드는 법 참깨 소스 만들기 레시피 

 원승식 셰프 197회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/801

임성근 조리기능장 임짱 요리 레시피 

<조기구이 제대로 굽는 법>

▶조기구이 재료: 조기 3마리, 무 조각, 기름 약간, 

양파 반 개, 생강 1알, 마늘 2알, 물 4컵,

 꽃소금 1 큰 술, 후추 한 꼬집, 레몬 반 개

<조기구이 만드는 법>

1. 조기의 지느러미와 꼬리를 자른다

2. 무 조각을 이용해 조기의 비늘을 벗긴다 

(꼬리에서 머리 방향으로)

3. 손질한 조기는 깨끗이 씻어 준비한다

4. 볼에 물 4컵, 꽃소금 1 큰 술, 후추 한 꼬집,

 레몬 반 개를 편으로 썰어 넣는다

5. 염지물에 조기를 담그고 2시간 둔다

6. 조기에 밀가루를 살짝 묻힌 뒤 5분간 둔다.

7. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두른다

8. 조기를 팬에 올려 중 불에 굽는다

9. 양파 반 개, 생강 1알, 마늘 2알를 썰어 넣는다

<초간단 양념조기구이 비법>

▶양념조기구이 재료: 식은 조기구이, 식용유 3 큰 술,

 다진 청양고추 1개, 다진 대파 흰 부분 반 대, 

다진 마늘 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 

후추 1 꼬집, 된장 1 작은 술, 물엿 2 큰 술, 

고운 고춧가루 4 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술,

 맛술 4 큰 술과 청주 2 큰 술, 송송 썬 쪽파, 통깨 약간

<양념조기구이 만들기>

1. 다진 청양고추 1개, 다진 대파 흰 부분 반 대, 

다진 마늘 1 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 

후추 1 꼬집, 된장 1 작은 술, 물엿 2 큰 술, 

고운 고춧가루 4 큰 술, 참기름 1 큰 술, 

통깨 1 큰 술을 넣는다

2. 맛술 4 큰 술과 청주 2 큰 술을 넣고 섞는다

3. 중 불로 달군 팬에 식용유를 2~3 큰 술을 두른다

3. 식은 조기구이를 넣는다

4. 뚜껑을 덮고 3분가량 굽는다

5. 3분 구운 조기를 뒤집고 뚜껑을 닫는다

6. 키친타월로 팬의 기름기를 완전히 제거한다

7. 양념장과 약간의 물을 넣고 센 불에 바짝 조린다

8. 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌린다

[출처] mbn 

pirin 

[생생정보]

딱 하나 바꿨을 뿐인데 

장어더덕볶음  

<풍천황토민물장어>

 왕꼬치모둠구이 

<제주제주흑돼지와한우> 

대물을 찾는 사람들  

2tv 생생정보 658회

 [딱 하나 바꿨을 뿐인데]

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니

 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

오늘 소개할 대박집 음식은?

등촌 맛집 

활력 끝판왕의 만남 장어더덕볶음

일매출 910만원 대박집의 비법 

홍시넣은 양념장 

♦ 풍천황토민물장어 <장어더덕볶음>

02-3662-8585

서울 강서구 양천로 410

  지번 가양동 54-5 108호 풍천황토민물장어

2018.9.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 22:00매주 월요일 정기휴일

56,000원

 풍천민물장어(1kg손질시600g이상)

49,000원

 더덕장어볶음(2~3인분)

49,000원

大장어한마리(손질시 500g이상)

9,000원

장어특탕(공기밥 포함)

6,000원

장어탕(공기밥 포함) 

환상적인 맛과 비주얼 왕꼬치모둠구이

일매출 7배 올려준 딱하나는?

양념고기 풍미 살린 솔잎이 딱하나 

♦ 제주제주흑돼지와한우 <왕꼬치모둠구이>

031-982-0340

경기 김포시 장릉1로 16

  지번 풍무동 45-3

2018.9.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

79,000원

왕꼬치모듬

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

[대물을 찾는 사람들]

대물 장생 도라지 

이상기

010 8740 5107

9월 19일

▽[생생정보]초저가의 비밀 칼국수  2500원 <풍미식당> 

  돈가스+16가지 음식 무제한 무한리필 5500원

산더미 돈가스가 5500원 <강고집무한돼지야> 엄마의 밥상 

생생현장 장흥 정남진 토요시장 658회 링크▽

http://pirin8pirin.tistory.com/934

[출처] kbs, 네이버

pirin

[알토란]

 추석 음식의 정석 

만능 고기 양념장 

만드는 법 비법  

 LA갈비구이 

불고기 

갈비찜  

임성근 조리기능장  

알토란 196회 

쉽게 차리자 

 2018 추석 음식의 정석 

[알토란]추석 음식의 정석 토란국 만드는 법

토란조림 레시피 김하진 요리 연구가 196회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/971

▽알토란 추석 음식의 정석 밥알 동동 식혜  만드는 법 

약밥 레시피 이종임 요리 연구가 196회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/790

임성근 조리기능장 임짱 요리 레시피 

만능 고기 양념장 LA갈비구이 불고기 갈비찜

<추석 고기요리 고민 끝 

활용 만점 만능 고기 양념장 >

▶만능 고기 양념장 재료: 진간장 4컵, 물 4컵, 

황설탕 2컵, 황물엿 2컵, 사과 4개, 배 1개, 양파 2개, 

통마늘 20개, 생강 4쪽, 레몬 반 개, 다시마 2장, 

건 표고버섯 10개, 통후추 2 큰 술, 감초 10개

<만능 고기 양념장 만드는 법>

1. 진간장 4컵을 넣고 끓인다

2. 물 4컵을 넣는다

3. 황설탕 2컵과 황물엿 2컵을 넣는다

4. 얇게 썬 사과 4개를 넣는다

5. 씨 제거 후 얇게 썬 배 1개를 넣는다

6. 채 썬 양파 2개를 넣는다

7. 통마늘 20개를 넣는다

8. 편으로 썬 생강 4쪽(약 20g)을 넣는다

9. 얇게 썬 레몬 반 개를 넣는다

10. 다시마 2장을 넣는다

11. 건 표고버섯 10개를 넣는다

12. 통후추 2 큰 술을 넣는다

13. 감초 10개를 넣는다

14. 재료 다 넣고 끓은 후부터 센 불에서 15분간 끓인다

15. 체로 건더기를 걸러낸다. 

체에 거른 만능 고기 양념장을 볼에 담아 한김 식힌다

16. 소독된 밀폐 용기에 식힌 만능 고기 양념장을 넣는다

 LA갈비구이 불고기 갈비찜

<간이 딱! LA갈비구이 황금레시피  >

▶LA갈비구이 재료: la갈비 2kg, 만능 고기 양념장 2컵, 

물 4컵, 다진 마늘 4 큰 술, 참기름 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술

<LA갈비구이 만드는 법>

1. 만능 고기 양념장 2컵을 넣는다

2. 물 4컵을 넣는다

3. 다진 마늘 4 큰 술을 넣는다

4. 참기름 3 큰 술을 넣는다

5. 깨소금 3 큰 술을 넣는다

6. 완성된 양념장에 LA갈비 2kg를 넣는다

7. 양념한 LA갈비를 약 12시간 동안 재운다

8. 달구지 않은 팬에 양념에 재운 LA갈비를 넣는다

9. 고기를 재워둔 양념장 약 5 큰 술을 넣는다

10. LA갈비 한 면당 센 불에서 3분간 익힌다

11. 약 3분 후 뒤집어 준다

<쉽고 간편한 추석 불고기>

 ▶불고기 재료: 목심살 1.2kg, 만능 고기 양념장 2컵, 

물 5컵, 다진 마늘 4 큰 술, 참기름 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 

양송이 6개, 양파 1개, 쪽파 한 줌(100g)

<불고기 만드는 법>

1. 만능 고기 양념장 2컵을 넣는다

2. 물 5컵을 넣는다

3. 다진 마늘 4 큰 술을 넣는다

4. 참기름 3 큰 술을 넣는다

5. 깨소금 3 큰 술을 넣는다

6. 불고기 양념장에 목심살 1.2kg을 넣는다

7. 양념장이 잘 스미도록 섞어준다

8. 센 불로 달군 팬에 불고기를 넓게 펼쳐 넣는다

9. 불고기가 엉기지 않도록 풀어 주면서 굽는다

10. 불고기가 익으면 4등분한 양송이 6개를 넣는다

11. 채 썬 양파 1개, 쪽파 한 줌(100g)을 넣고 2분간 끓인다

<역대 최고 갈비찜 비법>

▶갈비찜 재료: 소갈비 2kg, 대파 1대, 양파 반 개, 

통마늘 10개, 생강 1개, 통후추 1 큰 술, 만능 고기 양념장 1컵, 

갈비 삶은 육수 6컵, 무 200g, 당근 반 개, 표고버서 5개,

 건고추 3개, 꽈리고추 20개, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술

<갈비찜 만들기 >

1. 냄비에 물을 충분히 넣고 소갈비 2kg를 넣는다

2. 물이 끓으면 대파 1대를 뿌리째 넣는다

3. 굵게 채 썬 양파 반 개를 넣는다

4. 통마늘 10개, 편으로 썬 생강 1개, 통후추 1 큰 술을 넣는다

5 갈비는 부유물을 걷으면서 50분간 삶는다

6. 삶은 갈비를 건진다

7. 만능 고기 양념장 1컵을 넣는다

8. 갈비 삶은 육수 6컵을 넣는다

9. 팬에 삶은 갈비를 넣는다

10. 갈비찜 양념장 1/3을 넣는다

11. 센 불에서 15분간 끓인다

12. 남은 갈비찜 양념장 반을 넣는다

13. 한입 크기로 썬 무 200g, 당근 반 개를 넣는다

14. 무와 당근을 넣은 후 센 불에서 15분간 끓인다

15. 4등분 한 표고버섯 5개를 넣는다

16. 남은 갈비찜 양념장을 모두 넣는다

17. 센 불에서 3~4분간 끓인 후 

버섯이 익으면 중 불로 줄인다

18. 불 끄기 2~3분 전에 썬 건고추 3개를 넣는다

19. 꽈리고추 20개를 넣는다.

 20. 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣는다.

[출처] mbn 

pirin 

[알토란]

 초가을 발효 밥상 

오미자청 

만드는 법 비법 

오미자청 활용 요리

 오징어더덕무침  

임성근 조리기능장 

알토란 195회 

초가을 발효  밥상 

▽[알토란]초가을 발효 밥상 가을 물김치 만드는 법

 비법 김하진 요리 연구가 레시피 195회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/957

▽알토란 초가을 발효 밥상 김치 명인 유정임

 쪽파김치 만드는 법 비법 레시피 195회  링크▽

http://pirinee.tistory.com/776

임성근 조리기능장 임짱 요리 레시피 

<새콤 달콤! 오미자청>

▶오미자청 재료: 오미자 5kg, 설탕 6kg

<오미자청 만드는 법>

1. 줄기에서 오미자만 따로 분리한다

2. 오미자를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거해 준비한다

3. 오미자에 설탕 3kg을 넣고 골고루 버무린다

4. 설탕에 버무린 오미자를 유리병에 담는다

5. 오미자에 설탕 3kg을 넣고 골고루 버무린다

6. 남은 설탕 3kg을 오미자 위에 덮는다

7. 뚜껑을 닫아준 뒤 그늘진 곳에 3개월 동안 둔다

<오미자청 활용 요리 오징어더덕무침>

▶오징어더덕무침 재료: 오징어 2마리, 더덕 500g

▶양념장: 오미자청 7 큰 술, 설탕 4 큰 술, 고운 고춧가루 7 큰 술, 

다진 마늘 1 큰 술, 맛술 4 큰 술, 고추장 반 컵, 

참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술

<오징어더덕무침 만들기 레시피 >

1. 끓는 물에 손질한 오징어를 넣고 30초 데친다

2. 데친 오징어는 바로 찬물에 넣어 식힌다

3. 오징어를 체에 밭쳐 물기를 뺀다

4. 오징어를 한입 크기로 썬다

5. 더덕은 껍질을 깐 후 홍두깨로 두드린 뒤 

먹기 좋은 크기로 찢는다

6. 오미자청 7 큰 술, 설탕 4 큰 술, 고운 고춧가루 7 큰 술,

 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 4 큰 술, 고추장 반 컵,

 참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣는다

7. 준비한 오징어•더덕에 양념장을 넣고 무친다

[출처] mbn 

[생생정보]

 딱 하나 바꿨을 뿐인데 

한방오리백숙 

<문리버> 

산더미해물찜  

<해담> 

2tv 생생정보 648회

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

오늘 소개될 대박집 음식은? 

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

지친 체력 살리는 한방오리백숙 

일매출 1000만원 대박집의 비법은?

백후추 오향가루 

헛개나무 밑국물 원액이 딱하나 

♦ 문리버 <한방오리백숙>

031-774-2714

경기 양평군 강하면 전의1길 8

  지번 전수리 433-2

2018.9.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 22:00연중무휴

55,000원

약오리백숙

30,000원

생오리 로스구이 (중)

50,000원

닭볶음탕

50,000원

약닭백숙

15,000원

해물파전 

두번째 대박집 음식은?

신선한 해산물의 향연 산더미 해물찜 

일매출 8배 올려준 딱 하나는? 

참기름+옥수수유 비법 기름 딱하나 

청주 맛집 

♦ 해담 <산더미해물찜>

043-213-0340

충북 청주시 청원구 율량로190번길 41

  지번  율량동 2038

2018.9.5 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 11:30 - 22:00마지막 주문 21:00

평일 break time 16:00~17:00

48,000원-68,000원

해물찜, 아구찜 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

9월 5일 

▽[생생정보]초저가의 비밀

 한우육회비빔밥 5000원 <두리정육식당> 

비빔국수 한그릇 3000원 잔치국수&비빔국수 각 3000원

<시골집국수> 

엄마의 밥상 포도 대물을 찾는 사람들 648회 링크▽ 

http://pirin8pirin.tistory.com/901

[출처] kbs, 네이버

pirin

[알토란]

가을 자연을 먹다

 아욱된장국 

만드는 법

아욱무침

임성근 조리기능장

알토란 194회

가을, 자연을 먹다!

▽알토란 가을 자연 밥상 버섯전골 만드는 법 

 김하진 요리연구가 194회  링크▽

http://timeblog.tistory.com/939

▽[알토란]가을 자연 밥상 무소고기밥 만드는 법

 무생채 레시피 윤미월 김치 명인

 4년 연속 미슐랭 2스타 194회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/762

임성근 조리기능장 요리 

<구수한 아욱 된장국 비법>

▶아욱된장국 재료: 아욱 600g, 천일염 2 큰 술, 물 약간, 

국간장 2 큰 술, 밀가루 3 큰 술, 된장 3 큰 술, 

고추장 1 큰 술, 바지락 15개, 청양고추 2개, 

+홍고추 1개, 대파 반 대

<아욱된장국 만드는 법>

1. 줄기의 단단한 부분을 꺾어 껍질을 벗긴다

2. 천일염 2 큰 술과 약간의 물을 넣는다

3. 아욱을 치대듯이 주무른다

4. 냉수에 2~3번 깨끗이 헹구고 물기를 꽉 짠다

5. 한입 크기로 자른다

6. 국간장 2 큰 술을 넣고 무친다

7. 팬에 밀가루 3 큰 술을 넣고 볶는다

8. 볶은 밀가루 3 큰 술을 넣어 밑간한다

9. 된장 3 큰 술을 체에 걸러 넣고 고추장 1 큰 술을 넣는다

10. 밑간한 아욱과 바지락 15개를 넣는다

11. 송송 썬 청양고추 2개와 홍고추 1개를 넣는다

12. 채 썬 대파 반 대를 넣는다

<향긋한 밥도둑 아욱 무침>

▶아욱무침 재료: 아욱 600g, 국간장 3 큰 술, 

다진 마늘 1 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 

식용유 3 큰 술, 대파 흰 줄기 2대

<아욱무침 만들기 레시피>

1. 손질한 아욱 600g을 한입 크기로 썬다

2. 국간장 3 큰 술을 넣고 무친다

3. 다진 마늘 1 큰 술을 넣는다

4. 참기름 2 큰 술을 넣는다

5. 통깨 1 큰 술을 넣는다

6. 식용유 3 큰 술을 넣고 양념한 아욱을 넣는다

7. 센 불에서 약 3분간 볶는다

8. 채 썬 대파 흰 줄기 2대를 넣는다

[출처] mbn 

pirin 

[알토란]

최고의 맛 밥도둑 반찬 열전

 깻잎장아찌 

 만드는 법 

된장 양념장 

간장양념장

임성근 조리기능장

알토란 193회

입맛이 산다 

최고의 맛 밥도둑 반찬 열전 

▽[알토란]최고의 맛 밥도둑 반찬 열전 꽈리고추찜 

만드는 법 비법 꽈리고추오징어볶음 

이종임 요리연구가 193회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/925

▽[알토란]최고의 맛 밥도둑 반찬 열전 비름나물

 만드는 법 비법 느타리버섯볶음 레시피 

김하진 요리연구가 193회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/753

임성근 조리기능장 임짱 요리 

<초간단 깻잎장아찌 >

▶깻잎장아찌무침 재료: 깻잎 50묶음

▶기본 양념장: 진간장 2컵, 멸치육수 2컵, 액젓 4 큰 술,

 식초 5 큰 술, 송송 썬 대파 2대, 다진 청양고추 10개,

 다진 홍고추 10개, 다진 마늘 6 큰 술, 

다진 생강 2 작은 술, 통깨 6 큰 술, 물엿 10 큰 술

▶간장 양념장: 기본 양념장, 중간 고춧가루 8 큰 술

▶된장 양념장: 기본 양념장, 된장 1컵, 

맛술 5 큰 술, 설탕 2 큰 술

<깻잎장아찌 만드는 법>

1. 진간장 2컵, 멸치육수 2컵, 액젓 4 큰 술,

 식초 5 큰 술을 넣고 끓인다

2. 깻잎을 세워서 담는다

3. 끓인 절임장을 그대로 깻잎에 골고루 붓고

 1시간 동안 절인다

4. 절인 깻잎은 30분 후 뒤집는다

5. 깻잎장아찌는 살짝 눌러 절임장을 짠다

6. 송송 썬 대파 2대, 다진 청양고추 10개,

 다진 홍고추 10개, 다진 마늘 6 큰 술,

다진 생강 2 작은 술, 통깨 6 큰 술, 물엿 10 큰 술을 넣는다

<간장깻잎장아찌무침 만드는 법>

1. 기본 양념장에 중간 고춧가루 8 큰 술을 넣는다

2. 5분간 두어 고춧가루를 불린다

3. 깻잎장아찌를 반으로 나눈다

4. 깻잎 3~4장에 한번씩 간장양념장을 바른다

<된장깻잎장아찌무침 만드는 법>

1. 기본 양념장에 된장 1컵, 맛술 5 큰 술, 설탕 2 큰 술을 넣는다

2. 깻잎 3~4장에 한번씩 된장양념장을 바른다 

하루 정도 냉장 숙성 보관후 섭취 

바로 먹어도 맛있는 된장깻잎장아찌무침

숙성되면 더욱 맛있는 간장깻잎장아찌무침

[출처] mbn 

pirin 

[생생정보]

딱 하나 바꿨을 뿐인데

한우육회냉면

<백년화로>

 황태정식

<산마루황태촌> 

대물을 찾는 사람들

2tv 생생정보 641회

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 

시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

오늘 소개할 대박집 음식은? 

입맛 살리는 한우육회냉면

고구마 전분으로 만든 면발이 딱하나? 

매콤하게 무친 육회비빔장이 딱하나 

월평역 맛집 

♦ 백년화로 <한우육회냉면>

042-472-4354

대전 서구 한밭대로52번길 9

  지번 월평동 555

2018.8.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 10:00 - 01:00

45,000원

한우암소생갈비 200g

140,000원

스페셜모듬 600g

80,000원

특수모듬 700g

35,000원

꽃등심 150g

27,000원

명품갈비살 150g 

8,000원

육회 비빔 냉면

10,000원

한우 물회 냉면 

구이와 해장국을 한번에 황태정식

일매출 10배 올려준 딱하나는?

정성 듬뿍 황태구이가 딱하나?

황태 밑국물 원액이 딱하나 

♦ 산마루황태촌 <황태정식>

033-662-7707

강원 강릉시 주문진읍 신리천로 18

지번 교항리 159-1

2018.8.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

매일 07:00 - 21:00

8,000원

황태해장국

12,000원

황태구이정식

8,000원

황태미역국

16,000원

명태강정

9,000원

황태순두부해장국(신메뉴) 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)

[대물을 찾는 사람들]

여름 바다의 로켓

대물 부시리를 찾아라 

장욱호 선장님

010 8734 6652

8월 21일 

▽[생생정보]초저가의 비밀

 물 막국수 한그릇 4500원 <고네미막국수>

복 요리 4종이 1인 12000원 <승아복집>  

엄마의 밥상 아로니아 641회 링크▽

http://pirin8pirin.tistory.com/870

[출처] kbs, 네이버

pirin

[천기누설]

 3개월 만에 13kg 감량

 물 다이어트 비법 식초물 

식욕억제 자몽 물 부기 오이물 

 냉장고를 털어라 고지혈증 

고구마 줄기 무침 만드는 법 

고구마 줄기 국수 

박미경 한의사 

천기누설 324회

▽천기누설 내몸 맞춤 고구마 섭취법 장건강 피로해소

 고구마튀김 만드는 법 뼈건강 

위건강 호박고구마 주스  천연 소화제 호박 고구마 생채

 호박고구마 물김치 만들기 324회 링크▽

http://pirin8pirin.tistory.com/868

식재료 효능 대백과 신 동의보감 

3개월 만에 13kg 감량 물 다이어트 비법 대공개 

수많은 다이어트 중 강성비 최고 다이어트의 정체는? 

요요없는 몸매를 갖게 해준 다이어트 비법  물 

물 다이어트 효능 

물을 마시면 혈액순환이 좋아지고 신진대사율 상승

체지방 빨리 분해 및 분해된 체지방 배출 원활 

수분과 근육이 아닌 체지방 위주로 빠져나가게 되어 

살이 잘 안 찌는 체지로 바뀌게 됩니다. 

[물로 체중감량에 성공한 강영미 씨]

첫번째 일어나면 제일 먼저 미지근한 물을 마셔라 

밤사이 손실된 수분 보충 

체내에 쌓인 노페물과 지방 분해 배출 효과 

물의 온도가 체내 흡수 되기 좋은

11도에서 15도 정도 미지근한 물이 좋습니다.  

두번째 공복에 물 네잔을 나눠마셔라 

아침 식사를 하지않고 공복에 물을 4잔 

조금씩 나누어 마시는 강미영씨 

공복 상태에서 미지근한 물 네잔을 마시면 

 체온상승 신진 대사율 상승

몸속 불필요한 지방 태우는 역활 

그러나  한번에 이렇게 많은 물을 먹게되면 

위염이나 역류성 식도염 있으신 분들은

증상이 악화될 수 있으니   30분에서 1시간 간격으로 

한잔씩 드시는 것이 좋습니다. 

세번째 식사 30분 전 한잔의 물로 포만감을 높여라

30분 식사는 국,밥,생선등 정상 식사 

네번째 식사 후에 커피 대신 식초물을 마셔라 

식초물 만드는 법

재료 

식초 소주잔 반잔, 물 500ml

식후 30분 후 식초물을 한 두잔 마시면 다이어트 도움

식초속 유기산 아미노산 무기질이 소화흡수를 돕고 

신진대사 촉진 코레스테롤 분해 배출 

 식후 혈당의 급격한 상승 억제 

다이어트의 적 식욕을 억제하는 자몽물 

자몽 속 헤스페리딘 성분이 우러나와 식욕 억제 도움 

지방 연소 역활 

몸이 부어서 힘들때 오이물 

오이 반개, 물 500ml, 레몬즙, 천일염 

저녁은 간단하게 닭가슴살 샐러드와 과일 섭취 

다섯번째 취침 전 숙면을 유도하는 물한잔 

물이 우리 몸 구석구석 산소를 공급

세포의 활력, 혈액과 호르몬의 밸런스를 맞춰서 

숙면을 돕는 역활 

물이 정말 다이어트에 효과적일까? 

물로 하는 다이어트 그결과는?

1주일간 하루 2리터의 물 섭취 

체중과 체지방율 감소 

인슐린,중성지방 수치 도 감소 

건강한 몸매를 유지하는 비법 물

물 섭취시 주의 

한번에 많은 양의 물섭취시 

구토 두통 근육 경련등의 증상 발생 

물 하루 섭취 권장량 1일 

하루 2L의 물을 여러번 나누어 마시는 것이 좋습니다. 

무더위를 날려줄 차가운 음료의 유혹 

차가운 음료가 주는 몸의 변화 실험 

체온은 항상성을 갖고 있기때문에 

차가운 음식을 섭취하면 일시적으로 

체온이 낮아졌다가 원래의 체온으로 돌아가게 됩니다. 

여름철 차가운 음료를 과도하게 섭취시 

체온의 변화가 반복해서 일어나면서 

위와 대장의 연동 운동이 약해지며 

세균과 바이러스의 침투가 용이해져서

염증과 궤양이 발생 심하면 암까지 발생 

▶ 대국민 건강프로젝트 냉장고를 털어라

 고지혈증 악화로 힘들어하는 그녀의 사연은? 

[현재 고지혈증으로 고민인 이선희 씨]

[냉장고 점검을 도와준 박미경 한의사]

고지혈증을 악화시킨 그녀의 생활 습관은? 

고지혈증을 악화시킨 냉장고 속 문제점은? 

냉장고를 가득 채운 다양한 장아찌 

냉장고속 문제점 과도한 염분섭취 

냉장고 가득한 다양한 종류의 커피 

냉장고속 문제점 과도한 장아찌와 커피 섭취 

매끼니 챙겨 먹는 과일 고지혈증을 악화시킨다? 

냉장고 속 문제점 당분이 많은 과일 다량 섭취 

냉장고 속 문제점 잡곡과 견과류 과다 섭취

차가운 얼음 과다 섭취 

혈관 건강 지켜줄 식재료의 정체는? 

고구마 줄기 효능 

식이섬유와 항산화 성분 풍부 

여름철 피로해소, 면역력 높여주는 식재료 

항산화 성분 클로로겐산 풍부 

혈중 콜레스테롤 합성 억제 

중성지방 감소 고지혈증 완화 도움 

혈관 건강을 지켜줄 고구마 줄기 활용법 

고지혈증 완화에 도움 되는 

고구마 줄기 무침 만드는 법 캡쳐 

재료 

소금, 고구마 줄기, 양파, 쪽파, 다진마늘 

카레가루, 들깨가루 1스푼 

혈관 건강에 도움 되는 

고구마 줄기 국수 만들기 요리 레시피 

고구마 줄기, 곤약 면, 오이, 양배추, 

동치미 국물, 참기름 1스푼

 고구마 줄기 섭취시 주의 하루 섭취 권장량 

과다 섭취시 복부 팽만감 가능성 상승 

[출처] mbn 

pirin 

[알토란]

화제의 집밥 완전 정복 

토마토장아찌

 만드는 법 비법 

토마토 장아찌 물 

토마토무침  

임성근 조리기능장 

알토란 192회 

화제의 집밥 완전 정복 

▽알토란 화제의 집밥 완전 정복 참치쌈장 만드는 법

 비법 호박잎 양배추 쌈밥 한입 쏙쏙 만들기 레시피

  김하진 요리연구가 192회 링크▽

http://timeblog.tistory.com/912

▽알토란 화제의 집밥 완전 정복 반숙 달걀장 만드는 법

 비법 달걀찜 만들기 레시피 

스타 셰프 토니오 192회 링크▽

http://pirinee.tistory.com/745

임성근 조리기능장 요리 레시피 

화제의 집밥 토마토 

<강력 추천 토마토 장아찌>

▶토마토장아찌 재료: 청토마토 5kg, 진간장 2L, 

물 1.5, 설탕 500g, 식초 1L, 사이다 500mL,

 양파 8개, 청양고추 30개

<토마토장아찌 만드는 법>

1. 토마토 5kg을 4등분으로 자른다

2. 자른 토마토를 보관할 통에 넣는다

3. 냄비에 진간장 2L, 물 1.5, 설탕 500g, 

식초 1L, 사이다 500mL를 넣는다

4. 장아찌물이 팔팔 끓어오를 때까지 끓인다

5. 불을 끈 후 10~15분 식힌다

6. 장아찌물을 통에 붓는다

7. 장아찌물이 완전히 식으면

 4등분으로 자른 양파 8개를 넣는다

8. 바늘침 놓은 청양고추 30개를 넣는다

9. 2주간 상온에서 숙성한 후 

상온 혹은 냉장고에 보관한다

<시원 아삭한 토마토 무침>

▶토마토무침 재료: 청토마토 12개, 물엿 2컵, 

고추장 4 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 식초 2 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 

통깨 2 큰 술, 송송 썬 대파 1대(흰 부분)

<토마토무침 만들기 레시피 >

1. 청토마토 12개를 6등분으로 자른다

2. 자른 청토마토에 물엿 2컵을 넣는다

3. 물엿을 넣고 5시간 절인다

4. 면포를 이용해 절인 토마토 물기를 살짝 짠다

5. 고추장 4 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 

식초 2 큰 술, 참기름 2 큰 술,

다진 마늘 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣고 무친다

6. 송송 썬 대파 1대(흰 부분)를 넣고 섞는다

[출처] mbn