[엄지의 제왕]

바르게 걷는 방법,

누워서 무릎 건강

지키는 법









무릎 건강을 사수하는 방법

걷는 자세만 바꿔도 지킬 수 있다.

바르게 걷는 방법




평지



제대로 걷기
엉덩이를 앞쪾으로 밀어주듯이 걸어야 합니다.




오르막 걷는 방법





내리막길









누워서 베개로

무릎건강 지키는 방법








엄지의 제왕 246회
[출처] mbn







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[엄지의 제왕]

무릎 염증,통증 잡는 건강요리

검은깨고구마 경단,깨알전









무릎 관절 건강에 좋은 식품




단백질, 아연도 풍부하게 들어 있어

골격형성및 뼈강화


단백질과 필수 아미노산이 풍부
뼈와 관절에 영양분 제공, 관절염 통증 억제 효과


관절에 막힌 혈전을 풀어주는 효과
소염작용을 하는 타닌 성분이 풍부해서 관절 염증 억제 효과





무릎 염증,통증 잡는 건강 요리

검은깨고구마 경단





소화 흡수가 느린 검은깨
살짝 볶은 뒤 빻아서 사용하면 영양 흡수와 소화에 도움









무릎 염증,통증 잡는 건강 요리

검은깨고구마 경단 완성!!!






무릎 뼛속을 채워줄

깨알전




부침가루와 검은깨가루 비율은 5:1





무릎 뼛속을 채워줄

깨알전 완성!!!








엄지의 제왕 246회
[출처] mbn






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[알토란]

고들빼기 김치

만드는 법

-임성근 조리기능장










임성근 조리기능장의 <가을 김치>
“고들빼기김치, 이보다 쉬울 수 없다?”
면역력을 높이는 사포닌이 풍부해 최고의 약(藥)

김치로 꼽히는 ‘고들빼기김치’ 고들빼기의

쓴맛은 잡고 감칠맛은 살리는

임성근 조리 기능장만의 비법은 과연?
손쉽게 담그는 ‘고들빼기김치’의 모든 것!



고들빼기와 씀바귀 구별법



고들빼기 손질법


재료는

고들빼기 2kg,천일염 반컵,물 5컵
무 1kg,물 1컵,소금 2큰술, 물엿 4큰술

찹쌀풀재료
찹쌀가루 반컵,물 2컵

양념
찹쌀풀, 중간 고춧가루 1컵,고운고춧가루 2/3컵,
다진마늘 1컵,다진생강 두큰술반,멸치액젓1컵,
조개젓 1컵,쪽파 반단




처음 담가두면 시커먼 물이 나올수 있는데

더러운 물이 아니라
쓴맛이 빠져나간 것입니다.



양념만들기





고들빼기 김치 버무리기



고들빼기 김치 보관법




고들빼기 김치 완성!!!






알토란 145회

[출처] mbn







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[알토란] 

‘갓김치’의 정석

유정임 김치 명인









알토란 145회

유정임 김치 명인의 <가을 김치>
“가을 제철 김치의 제왕! 갓김치 비법?”
상쾌한 알싸함과 풍미가 일품인 ‘갓김치’

하지만 양념 만들기가 쉽지만은 않는데...

유정임 김치 명인의 양념 비법만 있으면

누구나 명품(名品) 갓김치를 담글 수 있다?
김치 명인이 알려주는 ‘갓김치’의 정석!





돌산갓 2kg,천일염 200g,쪽파 150g

찹쌀죽 재료
물 450ml,불린 찹쌀 80g, 생 들깻가루 4큰술

양념재료
고춧가루 215g,무즙 5큰술,고추씨1큰술,배즙 1큰술,껍질째 갈은 사과즙 1큰술,
다진마늘 9큰술,생강 반작은술,설탈6큰술
멸치진젓 75g,갈치진젓 75g,새우젓 2큰술,멸치액젓 6큰술,양파즙 6큰술
통깨1큰술



갓 절이는 방법



들깨 찹쌀풀




갓 김치 양념 완성


버무리는 법




유정임 김치 명인이 알려주는 ‘갓김치’의 정석


완성 !!!!







알토란 145회

[출처] mbn






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[알토란]

-총각김치

만드는 방법-







알토란  145회


-김하진 요리연구가의 <가을 김치>
“총각김치만 있으면 추석 밥상 걱정 끝?”
가을에 가장 맛있는 총각무로 담그는 한국인의

가을 대표 별미 ‘총각김치’

총각무의 아삭한 식감과 시원함을

제대로 살리는 양념의 황금 레시피?
김하진 표 ‘총각김치’ 비법 전격 공개!




총각무 2단(=약 4kg),물 20컵,간수뺀 천일염 4컵,실파 300g

양념 재료
건고추20개,멸치액젓1컵, 물반컵,찬밥 반컵,설탕 4큰술
저민생강 10g,굵은 고춧가루 1컵,고운고춧가루 1컵
물반컵, 통마늘 200g, 오징어 두마리 몸통,새우젓반컵



간수를 뺀 천일염은 수분이 적어
손바닥에 잘 달라붙지 않습니다.



김치가 쉽게 상할수 있으므로

콩밥이나 팥밥은 안됩니다.



마늘을 넣고 살짝만

더 갈아줍니다.






가을 제철

아삭한 총각김치 완성!!!





알토란  145회

[출처] mbn







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[여유만만]

손 부종의 원인

부종에 좋은 지압법,

손 부종에 좋은 음식









손이 부었다?? 손 부종의 원인



부종이 생기기 가장 쉬운 부위가
눈두덩이 다음으로 손이라고 합니다.






한의학으로 본 손의 부종은
위장 기능이 안 좋을 경우 손이 잘 붓기도 한답니다.
자극적인 음식을 먹거나 야식을 먹게 되면
위장 정체가 일어나면서 부종이 생긴다고 합니다.




붓기에 좋은 지압법







부종에 좋은 지압법

손이 자주 부을때 좋은 음식들
나트륨을 배출해줄수 있는 칼륨이

많이 함유된 음식이 좋다고 합니다.
대표적으로




단 호박이 혈당 지수가 높은 편이기 때문에

너무 많이 드시게 되면

살이 찔 수 있으므로 주의가 필요합니다.



바나나도 호박과 마찬가지로 너무 많이 섭취하면

살이 찔수도 있으니 주의하세요






여유만만
[출처] kbs






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[기분좋은날]

검버섯와 흑색종(피부 암)

구별하기










죽음의 꽃이라고 불리는

검버섯


죽음을 부르는 흑색종 (피부암)


둘다 색깔이 검기때문에
구별이 어려운 검버섯과 흑색종



첫번째만 검버섯이고

나머지 3개의 사진은 흑생종입니다.


흑색종(피부암)은

확실한 것은 조직검사를 해야 알수 있지만

아래와 같은 특징이 있다고 합니다.




동양인의 경우 손과 발에 자주

흑색종이 발생 한다고 합니다.




까만 게 손발에 있는데 크기도 커지고

색깔도 균일하지않고
피도 나고 약간 아프다면

꼭 병원에 가는 것이 좋다고 합니다.







기분좋은날


[출처] mbc








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[엄지의 제왕]

파파 주스

천연 수분 파프리카 팩 










피부가 보내는 검은 신호

기미와 검버섯


황인종에게 더욱 뚜렷하게 발생
사춘기 이후 특히 여서은 임신,출산후 주로 발생




노화,햇빛,유전등 다양한 원인으로 생기는 검버섯







------------------------------------
기미와 검버섯을 없애는 초간단 비법

파프리카,파인애플

파파 주스 만드는 방법


파프리카 1개,  파인애플 한덩이, 올리브유 한큰술




파프리카에 들어있는
지용성 베타카로틴 성분이

올리브유를 넣으면 흡수율이

5배나 올라간다고 합니다.




기미와 검버섯을 없애는


파파주스 완성!!!!!


무엇보다 중요한것은 꾸준한 섭취라고 합니다.










파프리카를 이용한 초간단 피부 미용법

기미와 검버섯을 없애는
천연 수분 파프리카 팩
만드는법


녹두가루 2큰술 파프리카 2큰술 우유 적당히



피부 진정효과가 있는 녹두 속 비타민b
야외활동이 많아지는 가을 자외선으로 인한 피부진정효과
피부미맥에도 도움이 되는 녹두



수분을 채워주는

파프리카 팩 끝!!!!



방청객 참여자분의

팩전후

피부 수분도 차이


[출처] mbn


엄지의 제왕 245회








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콜레스테롤을 낮춰주는

홍국쌀

좋은 점

활용방법

주의할 점













콜레스테롤을 낮춰주는


홍국쌀








[홍국쌀차]


따뜻한 물에

홍국쌀알을 한수저넣고

우려낸후 마시면 됩니다.

.


남은 홍국 알갱이도 그냥 드시면 된답니다.









[홍국 쌀밥 짓기]


비율은


홍국쌀은 물에 씻으면 좋은 영양성분이
다 빠져나간다고 하니 씻으시면 안됩니다.


나머지는 보통 밥과 마찬가지로

지어주시면 됩니다.



홍국 쌀밥을 더욱 맛있고

영양가 있게 섭취하는 방법



들기름에는 식물성 오메가 3가 약 60%정도

풍부하게 함유되어 있어서
체네 불필요한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고

혈액을 깨끗이 하는데
도움이 됩니다.

홍국쌀에는 강력한 항산화 비타민 e가 함유되어 있어
기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아져서

건강에 도움이 된다고 합니다.







[홍국쌀 삼계탕]


1.홍국쌀을 물에 불려줍니다.


보통 삼계탕하듯이

배에 찹쌀대신 홍국쌀을

넣어주세요



불려놓은 홍국쌀뜨물을

육수로 사용합니다.


홍국쌀 삼계탕 완성!!!!








***
흥국쌀 섭취시 주의사항

홍국쌀은 한번에 다량으로 섭취하면 속쓰림이나
복부팽만감 같은 위장 증상이 나타날 수 있고
기타 어지러움 증상이 나타날수 있다고 합니다.
따라서 흥국쌀을 드실 때는 섭취량을 서서히 늘려가면서
본인의 소화상태를 확인하는 것이 중요합니다.




[출처] TV조선

정보통 광화문 640




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[비타민 c 고르는 법]

가루

발포비타민








-비타민 c는 가장 많이 먹는 영양제 중 하나인데요
대표적인 항산화제로 노화나 피로감을 느끼는 산화물질을
없애는 효과가 있기때문에 우리몸에 꼭 필요한 영양소랍니다.


일반적인 비타민 c 권장량은 100mg
그러나 사람마다 생활 환경이 다르므로
섭취 비타민 양도 달라져야 합니다.






1.가루형 비타민



가루가 된 제품은 보통 1000mg으로 고용량이므로
격한 운동을 하는 운동선수나 스트레스에 시달리거나
흡연, 음주가 심한  사람에게 적합합니다.





2.발포비타민


물과 섞이면 반응하는 거품에

나트륨 성분이 들어있기때문에
나트륨 섭취량을 줄여야하는

고혈압 환자들은 주의가 필요합니다.








3.천연 비타민???  합성비타민???

100%천연비타민은 공정상 만들수도 없고
설사 있다하더라도 가격이 비싸고 우리 몸에 필요한
비타민 양을 충분히 충족할 수 없다고 합니다.
일부 천연성분 함유를 전체인 것처럼 과장광고한는
것도 많으니 용량이 얼마인지 자신에게 맞는 용량은 얼마인지
아는 것이 중요하다고 합니다.




정보통 광화문 640

건강팁


[출처] TV조선







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