[오늘 저녁]

대박의 탄생 

연매출 60억 

거제도 해녀가 잡는 해산물

 식당 택배 배송 산소 포장 

<삼삼해물>





mbc 생방송 오늘 저녁 1075회


오늘 오늘 저녁에서는 

대박의 탄생 등이 방송됩니다

 

[대박의 탄생]

연매출 60억! 대박난 해산물의 비결은?

거제도 해녀가 잡는 해산물

공기로 신선함 유지 

해산물 파는 휴게소 

 수산물, 해산물, 바지락, 가리비, 돌문어

산더미 조개찜

▶삼삼해물

☎055-687-0038 

경상남도 거제시 옥포대첩로9길 1 

지번 옥포동 532-20


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2019.5.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


평일10:00~22:00

토요일10:00~22:00


쇼핑몰 홈페이지 

http://samsamheamul.com


배송 제품 가격 

무봐라 조개 맛보기 세트 28,000원

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)

 

 거제도 앞 바다를 누벼 억만장자가 된 사나이가 

있다?! 역대 등장한 대박 가게 중에서도

 최강자가 나타났으니~ 연 매출만

 약 60억 이상이라는 이현진(40) 씨가 바로

 그 주인공!! 입이 떡~ 벌어질 정도로 매출을

올릴 수 있었던 것은 바로 해산물이라는데~! 

일반적인 해산물이 아닌 거제도 앞바다에서 

해녀들이 갓 채취한 해산물을 근처 식당은

 물론 시장, 개인 소비자들에게까지 

배송하고 있다고~! 싱싱한 해산물로 워낙 

소문이 자자한 덕에 국내 최초로 휴게소에서 

해산물을 판매하여 대박 행진을 이어가고 있다는 그!! 

그가 대박을 이룬 이유에는 그만의 깐깐한

 경영철학이 있었기 때문이라는데~! 해녀들과의

 거래에는 무조건 현찰 직거래! 고객과의

 개인 거래에는 무조건 33시간 안에 배송한다는 점과

 더불어 신선도 유지를 위해 산소를 넣은 

특별 방법으로 포장하여 포장을 한다는 것!

 이렇게 노력으로 얻은 성공을 이제는 마을 주민들과 

나누기 위해 발 벗고 나서고 있다는데~ 오직 끈기와

 패기로 도전하여 성공신화를 이룬 현진 씨의

 대박 비법을 들어본다. 


5월 24일


▽오늘 저녁 노포의 손맛 38년 전통 연탄불갈비

 돼지 불갈비 정식 최호섭 사장님 <감초식당> 1075회 링크▽ 


https://fire888.tistory.com/358


▽생생정보 리얼 가격의 왕 7000원 무한리필 청국장

+찌개 2종 정식+흑미 돌솥밥 <행복한 청국장> 

엄마는 슈퍼우먼 평택<나완석 옛날 왕만두> 823회 링크▽ 


https://pirin888.tistory.com/1585


▽[생생정보]7전 8기 부자의 탄생 숙성 한우 수중

 소잡는 해녀 정육식당 낙지 등뼈찜 원조옛날감자탕  

이PD가 간다 하동 재첩 국 823회 링크▽


https://pirin8pirin.tistory.com/1607


[출처] mbc, 네이버


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[오늘 저녁]

 크리스마스라면 이 요리

 딸기 뷔페

해산물 요리 

브라질 스테이크 

꽃길만 걸어요 담양 

댓잎도넛 돈가스케이크


 


mbc 생방송 오늘 저녁 977회


오늘 오늘 저녁에서는 

꽃길만 걸어요 담양 등이 방송됩니다


▶ 크리스마스라면 이 요리

 

예쁜 딸기를 품은 요리 딸기 뷔페

<그라넘 다이닝 라운지 / 반얀트리 호텔>

 - 딸기 뷔페

02-2250-8143

서울 중구 장충단로 60

 지번 장충동2가 201


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2018.12.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

59,000원

 패션 포 플레이버 (런치)

159,000원

 Garden in Butcher 가든 인 부처 (디너)

49,000원

애프터눈 퀄리티 타임 

 



 

비닐봉지 속에 해산물이 보일링크랩

송도 센트럴파크 맛집

<아메리카키킨씨푸드> - 해산물 요리

032-834-7071

인천 연수구 컨벤시아대로 100

 지번 송도동 21-65 601동 105호 키킨


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2018.12.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


평일 15:00 - 24:00주말 12:00 - 24:00


36,000원

새우콤보 

3,000원

랍스터 콤보  

 


고속터미널 맛집  무한리필 스테이크

<텍사스 데 브라질> - 브라질 스테이크

02-6282-5000

서울 서초구 사평대로 205

 지번 반포동 118-3


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2018.12.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:30 - 23:00Break time 16시~17시30분


43,000원

 평일런치

58,000원

 디너,주말,공휴일

27,000원

디너,주말,공휴일 초등학생

22,000원

평일런치 초등학생

11,000원

평일런치 미취학아동 


 



▶ 꽃길만 걸어요

 

<메타프로방스> - 산타 축제


-주소 : 전남 담양군 담양읍 깊은실길 2-17


-전화번호 : 061-383-1710


-축제 기간 : 2018.12.14.~ 2018.12.30.


 


<담주 다미담 예술구 사업단> - 스노우볼 만들기


-SNS : https://www.instagram.com/damidam_art_district/


(산타 축제 동안만 가능한 체험이니

 방문 전에 확인 바랍니다.)


 


<죽녹원> - 대나무 정원


-주소 : 전남 담양군 담양읍 죽녹원로 119


-전화번호 : 061-380-2680


 


<김순옥댓잎찹쌀도너츠> - 댓잎도넛

061-382-1220

전남 담양군 담양읍 향교길 6-1

 지번 향교리 287-1 


평일 09:00 - 20:00주말 09:00 - 19:00


5,000원

깨찰+못난이 A

10,000원

깨찰+못난이 B

2,000원

댓잎아이스크림 


 


<제크와 돈까스> - 돈가스케이크

061-381-0518

전남 담양군 금성면 금성산성길 72

 지번 원율리 260-4


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2018.12.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 15:00월요일 휴무

단 공휴일은 정상영업


24,000원

 케잌 돈까스

25,000원

쌈 돈가스

25,000원

눈꽃 돈가스 


 


▶ 수상한 가족

 

<원광대광밤나무농원>


-주소 : 경상남도 합천군 삼가면 용흥1길 10-5 


-전화번호 : 055-932-5130



(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)


12월 25일


▽생생정보 초저가의 비밀 고기국수 한그릇 4000원 

면은 무제한<소먹으면돼지>

 족발&보쌈 무한리필 1인 10900원<미스족블리> 

대물을 찾는 사람들 719회 링크▽


http://pirin888.tistory.com/1138


▽ [생생정보]딱 하나 바꿨을 뿐인데 대박집

 바닷가재 해물탕 비법 <팔팔해물탕> 

등뼈찜  <천하뼈다귀감자탕> 719회 링크▽ 


http://pirin8pirin.tistory.com/1178


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

 팔도미식로드 얼마예요

 6000원 한우전골

 15년 전 가격 그대로 

<황소집> 5000원 보리밥정식 

<팔공산원조사계절보리밥> 




오늘 오늘 저녁에서는 

팔도미식로드, 얼마예요 대구등이 방송됩니다


[팔도미식로드, 얼마예요?]

 처음 가격 그대로! 

6000원 한우전골 vs 5000원 보리밥정식


한우가 듬뿍 한우전골 가격

 6,000원 한우전골

▶황소집 

(6,000원 한우전골 *공깃밥 별도)

☎053-252-0110

대구광역시 중구 북성로 104-11 

(향촌동 14-8)


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2018.11.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



  


5,000원 20첩 보리밥정식

매일 직접 만드는 20가지 반찬

▶팔공산원조사계절보리 

☎053-982-4108

대구광역시 동구 파계로19길 23

(지묘동 822-1)

 

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2018.11.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


* 방송 후 혼잡할 수 있으니

 사전 문의 후 방문 부탁드립니다.

 

(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)


11월 30일

▽오늘 저녁 톡톡 이브닝 청년갑부

 연매출 1억5천 문전성시 떡집<오복떡집>

 연매출 6억 가업승계 감자탕 <전주감자탕>

연매출 4억 부녀가 만드는 쑥뜸  압 침봉 <기황산업>

 수상한 가족 

돼지 국밥집 몸짱 남편 부산<뽕나무 돼지국밥> 960회 링크▽


http://timeblog.tistory.com/1122


 [팔도 미식 로드, 얼마예요?]

 처음 가격 그대로! 

6000원 한우전골 vs 5000원 보리밥정식


 비싼 가격에 내 돈 주고는 못 먹는 한우! 그런데 

한우를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다고 해서 찾아간

 곳은 바로 대구! 국물로 팍~팍~ 한우를 떠먹을 수

 있다는 메뉴는 바로 한.우.전.골! 사장님이 직접 

기른 쑥갓, 냉이와 팽이버섯, 새송이버섯과 한우가

 만나 뜨끈하게 데워져 속까지 든든하게 채워준다는 

한우전골~ 15년 전, 가게 오픈 당시 가격 그대로

 1원도 올리지 않고 1인분 6000원에 판매하고

 있다는데... 1등급 한우전골을 이렇게 착한 가격으로

 판매할 수 있는 비결은?! 바로 사장님이 직접 

키우는 한우에 있다?! 한우를 키우는 농가들끼리 

조합을 만들어 서로 필요한 부위를 필요한 만큼 

공급받아 저렴한 가격으로 한우를 제공할 수 있는 

것이라고.... 한우전골의 맛을 차지하는 또 하나의

 비결~ 한우사골 육수! 처음 끓인 사골물은 기름이

 많이 뜨기 때문에 과감히 모두 버려버리는 사장님의

 철학에 깔끔한 국물 맛을 자랑한다고! 뜨끈한 

국물에 한우의 씹는 맛까지 더해져 입안에서 착착 

감기는 한우전골의 맛에 빠져본다. 두 번째로 찾아간

 곳은 대구 팔공산 자락에 위치한 한 식당! 대기표를

 받아 기다림을 불사하면서까지 꼭 먹고 가야한다는

 이곳의 메뉴는?! 20가지 반찬의 보리밥정식! 매일

 아침 사장님이 직접 만든다는 호박죽, 굴파래무침,

 나물무침, 꽈리고추찜 등등 정성이 듬뿍 들어간

 반찬 맛에 한번~ 가격에 한 번에 반하는 맛! 

11년 전 오픈가격 그대로~ 5000원에 판매한다는

 보리밥 정식! 엄마 생각나게 하는 반찬 맛에 

손님들 요청으로 따로 반찬까지 팔게 됐다고~ 

단돈 5000원 한 장으로 골라먹는 재미까지! 착한 

가격에 푸짐한 한상을 맛보고 온 글로벌 식객의 

맛있는 수다 한 판! 

<팔도미식로드, 얼마예요?>에서 만나본다.


11월 30일


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

투맛취 

젓국갈비 <편가네된장> 

시래기 아귀찜<다오세> 

세월의 힘 

학가산마을 전통 메주 된장

<학가산 전통장류> 




mbc 생방송 오늘 저녁 957회

 

오늘 오늘 저녁에서는 

투맛취 세월의 힘 등이 방송됩니다.


[투.맛.취] 

찰떡궁합 맛 대결! 젓국갈비 VS 시래기 아귀찜


* 촬영에 도움을 주신 김현기, 황현숙 님 


*시래기 아귀찜


▶ <다오세>

02-2603-2603

서울 강서구 강서로 391

 지번 마곡동 794 문영비즈웍스 2층

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2018.11.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 23:00둘째, 넷째 일요일 휴무


59,000원

시래기아귀찜 大

49,000원

시래기아귀찜 中

39,000원

시래기아귀찜 小

59,000원

아귀맑은지리 大

49,000원

아귀맑은지리 中 





*젓국갈비


▶ <편가네된장>

032-937-6479

인천 강화군 화도면 가능포로89번길 11

 지번 상방리 599-4 편가네된장

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2018.11.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 09:00 - 20:00수요일 휴무


10,000원

 강된장 비빔밥(1인분)

38,000원

 한방 간장게장(1인분)

42,000원

손두부 보쌈(大)

35,000원

손두부보쌈(中)

40,000원

젓국갈비전골(大) 


 

 

  [세월의 힘] 

학가산마을 전통! 올해 첫 메주 띄우는 날

  

▶ <학가산 전통장류>


주소 : 경북 예천군 보문면 기곡리 596-1번지


전화 : 054-653-0534


쇼핑몰 홈페이지 

http://hacgasan.com


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)



 1. [톡톡이브닝] 이웃집 청년들에게 생긴 일!  


 직장인으로서 첫발을 떼기도 전에 빚더미에 앉게

 되는 ‘빈곤청년’이 증가하고 있는 요즘. 이웃집 

청년들에게 좋은 일이 생겼다?! 그 소문을 듣고 

경기도 성남시를 찾은 제작진. 여느 취업준비생처럼

 바쁜 일상을 보내고 있는 장미솔 씨. 그런 그녀의 

하루를 들여다보던 중 뭔가 수상쩍은 장면을 

포착했는데. 다름 아닌 지역화폐 사용해 취업에 

필요한 각종 준비를 하고 있는 모습! 뿐만 아니라

 같은 지역에 살고 있는 직장인 청년, 이서령 씨

 또한 지역화폐를 사용해 자기계발에 필요한 다양한 

서적 구입은 물론, 학원 수강이나 맛집 탐방까지

 다양한 경험과 추억을 만들어 가고 있다는데. 대체

 무슨 일인고 하니, 바로 ‘청년기본소득’ 지원으로 

지역화폐를 선물 받았다는 것! ‘청년기본소득’은 

경기도 성남시 내에 3년 이상 거주 중인 만 24세

 청년을 대상으로 분기별 25만 원씩 연간 100만 

원상당의 지역화폐를 지급하는 정책으로 현재 

경기도 성남시는 경기도에서 가장 먼저

 청년기본소득을 시행하고 있다는 것. 만 24세의

 연령은 보통 취업전선에 뛰어들어 취업 여부에

 따라 학자금대출을 받았던 청년들이 신용불량자가

 될 가능성 높게 여겨지는 만큼, 어려운 사회구조 

속 청년들의 기본적인 생활을 보장하기 위해 생겨난

 정책이라고. 사회에 첫 발을 내딛기 시작한 

청년들에게 큰 응원이 되어주고 있다는 이웃집

 청년들의 훈훈한 이야기를 만나본다. 



 2. [비밀수첩] 남은 김장재료 200% 활용법  


 겨울이 찾아오면 시작되는 것이 있었으니~ 바로

 김장! 매년 꼼꼼하게 준비를 했다고 해도 재료는 

항상 남기 마련이다. 버리자니 아깝고 사용하자니

 애매하게 남은 김장재료를 똑똑하게 활용할 수 있는

 방법이 있다는데! 절인 배추가 남았다면 양념한 

목살을 넣어 돼지고기 배추찜을 만들어 색다르게

 먹을 수 있고, 남은 생 배추는 밥에 넣어 새로운

 식감의 배추 밥을 해 먹을 수도 있다. 남은 김치 

양념은 소분해 냉동보관 해 두었다가 해동하여 

찌개를 끓일 때 만능 양념으로 사용할 수 있다고! 

김장 하느라 수고한 손을 위해서는 배추를 활용해

 팩을 해주면 좋고, 추운 겨울 갈라지고 일어나는 

얼굴에는 무를 갈아 팩을 하면 피부 진정효과를

 졸 수 있다는데. 남은 김장재료 버리지 않고 

야무지게 활용하는 방법을 <비밀수첩>에서 소개한다! 



 3. [투.맛.취] 찰떡궁합 맛 대결! 

젓국갈비vs시래기아귀찜  


 독특한 매력을 뽐내는 두 가지 음식을 취향 따라

 선택한다! <투.맛.취> 오늘의 투맛취 주제는 

찰떡궁합! 첫 번째 찰떡궁합은 바로 강화도에

 있다는데! 고려 시대부터 내려온 강화도의

 향토음식이라는 첫 번째 투맛취는 바로, 

돼지갈비에 새우젓을 넣고 끓인 젓국갈비란다! 

새우젓에는 단백질과 지방을 분해하는 효소가 듬뿍 

들어있어 돼지고기의 소화를 돕기 때문에 두 재료가

 찰떡궁합이라는데~ 거기에 직접 두부로 고소함까지 

더했으니 손님들 입맛 사로잡는 건 당연지사! 

젓국갈비에 이은 두 번째 투맛취는 매콤한 아귀찜에

 구수한 시래기를 더한 시래기 아귀찜! 아귀찜엔 

아삭아삭한 식감의 콩나물이 들어가는 게

 일반적이지만, 이곳은 아귀에 부족한 무기질이 

풍부한 시래기를 넣어 재료의 영양 궁합까지 

생각했다고! 게다가 찬바람 불 때 수확한 부드러운

 시래기만 사용하니 남녀노소 모두 좋아할 수밖에!

 그뿐이랴 이곳 시래기 아귀찜은 전분대신 도토리

 가루를 사용해 텁텁한 맛까지 줄였다는데... 

오늘 저녁 당신의 취향을 저격할 맛집 두 곳을

 <투.맛.취>에서 소개한다. 

 


 4. [세월의 힘] 학가산마을 전통 메주 담그는 첫날  


 4계절 중 겨울이 가장 바쁘다는 경북 예천의

 학가산 마을. 이유는 바로 마을 사람들 총 동원~ 

지금 이맘때부터 내년 4월까지 전통방식 그대로 

메주를 만들기 때문이라고. 평균 나이 79세! 동네 

터줏대감 할머니들 다섯 명이 주를 이뤄 메주를 

만들고 있다. 메주에 쓰이는 콩은 할머니들이 1년

 내 직접 기르고 수확한 것이라고. 잘 씻은 콩을

 가마솥에 넣고 참나무로 땐 불로 600kg가 넘는 콩을

 무려 6시간 이상 삶아내야 한다고. 여든이 훌쩍 

넘은 할머니들이 쭈그려 앉아 자그마치 12개의

 가마솥을 아기 돌보 듯 살펴야 하니 여간 쉬운 일이

 아닐 터. 하지만 할머니들은 혼자 보냈으면

 지루했을 노년, 둘러앉아 메주라도 함께 만드니 

심심할 틈이 없고 아플 겨를도 없었다고 답한다. 

같은 해에 시집와 산골 마을에서 함께 주름진

 세월만 50년이 훌쩍 넘어 어쩌면 남편보다 서로를

 더 의지하며 살아가는 중이라고. 위기가 있을 

때마다 힘을 모아 지켜냈던 학가산 전통 메주~

 따뜻한 입김 하얗게 번지는 할머니들의

 서른다섯 번째 겨울엔 어떤 모습일까?

 <세월의 힘>에서 확인해보자. 



 5. [수상한가족] 강언덕마을 절약왕 아내  


 강원도 춘천의 한 시골마을! 강 너머에 마을이 

있다해 강언덕마을이란 이름이 붙여진 이곳엔 

오늘의 주인공 이기택(81)-양선자(81) 부부가 살고 

있다. 어느덧 60년의 세월을 함께 보냈다는 

동갑내기 부부! 겨울이 가까워져 오는 이맘때, 

두 사람 사이에는 때 아닌 신경전이 벌어진다고 하는

데. 신경전의 이유는 뭐든지 아껴야 직성이 풀리는 

아내 선자 씨의 투철한 절약정신 때문이란다. 추운

 날씨에도 보일러를 틀지 못하는 건 물론 해가 떨어진

 저녁에도 컴컴한 방 안에서 생활을 해야 한다는데. 

전기료가 많이 나온다는 잔소리 때문에 마음 편하게

 텔레비전도 보지 못하는 남편! 하루에도 몇 번 씩

 쏟아지는 아내의 잔소리를 피해 남편 기택 씨는

 마을을 방황하기 일쑤라고. 찢어지게 가난했던 시절,

 한 푼이라도 아껴야 잘 살 수 있다는 믿음 아래 

절약을 습관화 했다는 아내. 이제는 부족할 것 없는

 생활  환경인데도 몸에 벤 절약 습관을 버리지 

못하고 있다고. 남편 기택 씨는 그런 아내가 고맙기도

 안쓰럽기도 하다는데. 강언덕마을의 소문난 절약왕

 아내의 이야기를 <수상한 가족>에서 만나보자.


11월 27일


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

 국수의 신 

전골국수<곰국시집>

 딱새우칼국수<우형준정미소>

 대박청춘 

망원 홍어무침 홍탁

 <무침프로젝트 홍어무침>




mbc 생방송 오늘 저녁 956회


오늘 오늘 저녁에서는 

국수의 신 대박청춘 등이 방송됩니다

보양국수를 찾아라 


▶ 국수의 신(紳)

 

   43년 전통 한우 전골국수 

손만두 전골 한우양지수육

<곰국시집> 유미화 사장님

02-756-3449

서울 중구 명동10길 19-3

 지번 명동2가 3-3

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2018.11.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 22:00연중무휴


15,000원

전골국수

6,000원

만두 





미강 딱새우칼국수

<우형준정미소>

02-545-5800

서울 강남구 압구정로22길 10

 지번 신사동 572 

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2018.11.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


영업시간 오전 11시 30분~오후 10시 30분


8,000원

닭칼국수

8,000원

제주딱새우!칼국수

9,000원

비빔국수

9,000원

초계국수

7,000원

닭곰탕 

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)


 대박청춘 망원 홍어무침 홍탁


▶ 대박청춘

 꽃미남 홍어에 반하다

홍어무침 가게 청년 영업전략

망원 홍어무침 가게(사장님)

<무침프로젝트 홍어무침> 망리단길 맛집 

02-336-5563

서울 마포구 망원로8길 26

 지번 망원동 411-22

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2018.11.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


6,000원

홍어무침 1인분

10,000원

홍어무침 2~3인분 


 


홍탁(사장님 어머님 가게)

<홍어를좋아하는사람들>

02-307-5563

서울 은평구 응암로12길 9-6

 지번 응암동 719-20


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2018.11.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.



11월 26일


▽[생생정보]대동 맛 지도 경주 황리단길 링크▽

낙지돼지볶음<남정부일기사식당>

흑염소 코스 흑염소 전골 <화산골산장>

불후의 명작 가죽 궁물 봉지 커피로 카페 커피 698회 


http://pirin888.tistory.com/1051


▽생생정보 개봉맛두 완벽한 타인 속초 음식 특집

아바이순대<남서울아바이순대> 가자미조림<어육장> 

꽃보다 고향 달팽이 가족 

에스카르고 레스토랑<앙프랑뜨> 698회 링크▽


http://pirin8pirin.tistory.com/1096


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

국수의 신

팥칼국수<원가네칼국수> 

옛날우동<서초우동>

수상한 가족 

50년 전통 국밥집 3대

<성환국밥>

 대박청춘 장어 아빠




mbc 생방송 오늘 저녁 951회


오늘 오늘 저녁에서는 

국수의 신 수상한 가족 등이 방송됩니다


▶ 국수의 신(紳)

추억의 맛! 옛날우동&23년 팥칼국수 


광운대 역 맛집 

추억의 맛 3500원 옛날우동 

 4000원 비빔우동

서초우동 (옛날우동)

정선형 사장님 

전화: 02-941-0096 

주소: 서울 노원구 월계동 382-13  

삼능스페이스향 103호


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2018.11.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


영업시간 11:00~20:30  (일요일 휴무)

 

2,500원

수제우동

2,500원

비빔국수

3,500원

쫄면 





원가네칼국수 (23년 전통 팥칼국수)

02-407-2882

서울 송파구 송파대로32길 6-3

 지번 가락동 96-6

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2018.11.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 11:00 - 21:00명절 휴무


8,000원

해물칼국수

8,000원

우거지갈비탕

10,000원

동지팥죽

9,000원

팥 칼국수 

 

(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)


 


▶ 수상한 가족

50년 전통 국밥집 3대 이야기

성환 5일장  장 전날과 장날,  이틀만 열리는 국밥집 


성환국밥


주소: 충청남도 천안시 서북구 성환시장길 8-11



▶ 대박청춘

딸부잣집 막내아들의 이중생활?! 나는야 장어 아빠 


미스터장어

주소: 전남 영암군 미암면 흑석로 1359-8 둔재양만장


전화: 010-6624-7830


 [국수의 신(神)] 추억의 맛! 옛날우동&23년 팥칼국수  


 저마다의 추억 어린 국수 메뉴로, 겨울 감성 깨우고, 

입맛 잡아보자. 가락시장 인근, 40년 손맛 자랑하는

 국숫집이 있다. 대표 메뉴는 팥 칼국수. 전라도 출신

 주인장의 푸근한 미소와 20년 넘게 팥칼국수를 

만들어 온 최준옥 주방장의 손맛을 느낄 수 있는 

곳이다. 팥칼국수를 먹는 순간 고향에 온 느낌이라는

 손님들. 맛뿐만 아니라 만드는 과정도 어머니가 

해주던 옛날 방식 그대로다. 팥눈이 남아있지 않도록

 꼼꼼히 세척한 팥은 압력솥에 뭉근한 불로 푹

 끓여낸다. 빨리빨리 삶기 위해 소다나 다른 것은 

일체 넣지 않고, 간수 뺀 천일염으로만 간을 해 

팥 고유의 맛을 살린다. 칼국수 면은 40년 전이나 

지금이나 무조건 손으로 썰어낸단다. 취향에 맞게

 설탕을 한 숟가락 넣어 달콤하게 즐겨도 좋다. 

푸짐하고 시원한 해물칼국수, 고소한 들깨칼국수는 

물론, 국수의 맛을 한 층 더 살려주는 열무, 총각, 

배추김치 3총사도 별미다. 서울 노원구의 한 우동 

전문점. 코끝이 시린 계절이면 더욱 생각난다는 

집이다. 작은 가게, 다닥다닥 붙어 앉아 먹는 우동

 한 그릇은 그 옛날 기차역에서 먹던 가락국수를 

떠올리게 한단다. 멸치, 북어, 가쓰오부시 등을 넣어

 푹 끓인 시원한 육수. 족타로 한 번, 손으로 한 번 

더 눌러 반죽해 주문 즉시 뽑아낸 우동 면은 부드러운

 식감과 쫄깃함이 예술! 새콤달콤한 비빔우동도

 인기다. 양념은 매실액, 파인애플을 넣어 뒷맛이

 깔끔하고, 면은 좀 더 가늘게 제면해 차갑게 

먹어도 맛있는 면의 식감을 살렸다. 아련한 추억과

 함께 해 더 맛있는 국수 ‘국수의 신’에서 만나본다. 



 [대박청춘] 

딸부잣집 막내아들의 이중생활?! 나는야 장어 아빠  


 전남 영암의 시골 마을에서도 마을과 외따로이

 떨어져 있는 장어 양식장. 이곳에 오늘의 주인공

 우성 씨(30세) 가 있다. 훈훈한 외모를 자랑하는 

우성 씨는 벌써 7년 째 아버지 소영근 씨(61세) 와 

함께 이곳에서 장어를 키우며 살아가고 있다. 

1남 5녀의 막내 아들로 귀하게 자란 우성 씨. 

지금은 조금 외롭게(?) 24시간 장어만 바라보는 

장어 바라기지만, 사실 그는 오랫동안 골프를 

공부했던 골프 선수였다. 하지만 생각만큼 성적이

 따라주지 않자 미래까지 불투명해져 7년 전 

아버지가 하시는 장어 양식장에 몸담게 된 것. 처음

 일을 시작할 때는 46년 베테랑 아버지에게 잔소리와

 꾸중도 많이 듣고 다섯 누나들의 걱정도 많이 샀지만,

 이제는 자신만의 소신이 생겨 제법 사업 수완이 

생긴 우성 씨. 하지만 우성 씨도 일에 대한 고집이

 생기다 보니 아버지와 미묘한 신경전을 벌일 때가

 종종 있단다. 장어 양식 7년차 아들의 고집과 

46년차 아버지의 고집 때문에 바람 잘 날 없다는 

영암의 장어 양식장. 그곳에서 열혈 청년 우성 씨를

 만나보자  



 [수상한 가족]

 오늘도 뜨겁게! 국밥집 3대 이야기  


 충청남도 천안시. 성환 5일장에는 장 전날과 장날, 

이틀만 열리는 국밥집이 있다. 맛도 맛이지만 

시장통 국밥집이 유명한 이유, 첫째는 50년이 넘는 

전통이요~ 두 번째는 삼대에 걸쳐 운영해오기 

때문이다. 할머니(이원분, 79세)의 손맛을 전수받아 

아들 김성규(55세), 박정옥(51세) 부부가 꾸려온 지

30년. 7년 전부터는 김성규 씨의 아들 수형(27세)씨가

 부모님을 도와 국밥집의 명맥을 유지하고 있다. 

워낙에 할 일이 많아 새벽에 시장에 나와 장사 준비를

 하는 부부. 한 시가 바쁜 와중에 수형 씨의 모습은

 보이지 않는데... 오늘도 역시 지각 당첨! 참다못한 

아버지에게 폭풍 잔소리를 듣고 말았다. 서둘러

 작업을 시작하는 수형 씨. 지금은 순대 만드는 

일을 도맡아 하고 있다는데. 7년을 해온 일인 만큼

 순대 만드는 일은 누구보다 자신 있다는 수형 씨다.

 하지만 아직 배워야 할 일이 한둘이 아닌지라~ 

슬슬 다른 일에도 욕심을 내고 있다는데. 그럴 때마다

 아버지는 ‘아직 멀었다’는 이야기뿐이다. 아버지 

입장에선 시간 약속도 제대로 지키지 못하는 게으른

 아들이 못 미더울 수밖에 없는 상황인 것. 하루도 

바람 잘 날 없는 성환시장 국밥집 삼대 이야기, 

이번 장날은 무사히 넘어갈 수 있을까? 



 [비밀수첩] 나만 몰랐어? 난방비 아끼는 방법 TOP3  


 본격적인 추위가 시작되면서 보일러 작동을 시작한

 주부들! 그런데 올겨울에 난방비 폭탄을 맞지 

않으려면 미리 준비해야 하는 것이 있단다. 먼저 

이름도 생소한 보일러 배관 청소. 배관에 이물질이

 끼면 열전도가 잘 되지 않기 때문에 보일러 작동

 전 청소는 필수라는 것. 뿐만 아니다. 보일러 필터

 청소도 잊으면 안 된다고. 필터 청소를 해줘야 내부

 온도가 빠르게 상승하고 난방비를 44% 절약할 수 

있다. 촘촘한 망에 낀 물때와 먼지는 식초를 푼 물에

 필터를 넣은 뒤 칫솔로 살살 닦아주면 청소 끝. 

그리고 따듯한 겨울을 위한 필수 아이템, 온수매트

 관리를 잘못하면 세균의 서식지가 되기 십상이다. 

주사기와 과탄산소다로 물관 청소만 해주면 

깨끗하게 사용할 수 있고, 전력을 덜 쓰기 때문에 

난방비도 절약할 수 있다고. 올겨울, 난방비 아끼고

 따듯한 겨울 보내는 특급 비법 <비밀수첩>에서 

공개한다.


11월 19일


[출처] mbc, 네이버


 

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[오늘 저녁] 

전통의 맛 여기요 

50년 전통 순댓국 맛의 비밀

 2대 사장 박찬숙 씨 

<박찬숙 순댓국>

 출동! 박PD

 백발의 산골 터프가이 




mbc 생방송 오늘 저녁 950회


오늘 오늘 저녁에서는

전통의 맛 여기요 등이 방송됩니다


[전통의 맛 여기요~!]

50년 전통 순댓국 맛의 비밀

2대 사장 박찬숙 씨(66세


▶박찬숙 순댓국

02-336-9909

서울 영등포구 문래로 92

지번 문래동3가 77-13


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2018.11.16 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 09:00 - 22:00 일요일 휴무

16시~17시 재료준비 및 브레이크타임 


7,000원

순댓국

 

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다.


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집) 





1. [비밀수첩] 참기름 vs 들기름, 무엇이 다를까油  


 음식에 고소함을 더해주는 참기름&들기름! 비슷한 

기름 같지만, 참기름은 참깨에서, 들기름은 들깨에서

 짜낸 기름이니만큼 색깔도 맛도 조금씩 다른데~ 

그래서 준비했다! 참기름 vs 들기름 전격 비교!

 먼저 겉모습을 살펴보니~ 참기름은 짙은 고동색에

 가깝고, 들기름은 참기름보다 색이 연했다. 또한

 유통기한을 살펴보니 참기름이 들기름에 비해 2배 

정도 길었는데. 참기름에는 리그난이라는 

항산화성분이 있어 보관 기간이 길다.참기름과

 들기름은 요리에 쓸 때도 차이가 있다! 두 기름으로 

달걀부침을 했을 때, 참기름을 두른 쪽의 달걀부침이 

더 탔는데~ 그 이유는 발연점이 낮기 때문! 열이

가해지는 요리에는 참기름보다 들기름을 써야 한다고!

  활용방법 외에도 가격 차이도 있는 두 기름!

시중에서 참기름이 더 비싸게 책정돼 있는데~ 

참깨와 들깨를 착유해보니 참깨에서 더 많은 

기름이 나왔다. 참기름이 비싼 이유는 무엇일지?! 

 <비밀수첩>에서 생활 속 자주 쓰는 참기름과

 들기름의 모든 것을 파헤쳐본다. 


  


 2. [출동! 박PD] 

거침없는 만능 산 사나이! 백발의 산골 터프가이  


 대한민국 방방곡곡! 생생하고 미스터리한 현장이 

있는 곳이라면 어디든 달려간다~ 

<출동! 박PD>. 이번 주 박PD가 출동한 곳은 바로 

충청남도 부여의 만수산 중턱이다. 이곳에 산으로 

들어간 지 14년째 하루도 빠짐없이 공사하고 있다는

 기이한 사나이가 있다는데~ 아니나 다를까 멀리서

 굴착기를 끌며 다가오는 백발의 사나이! 등장만으로

도 압도적인 분위기를 뿜어내는데~ 바로 오늘의

 주인공 김기덕(62세) 씨다.산속에서 굴착기로 공사 

중인 곳은 집 앞 돌담! 집터를 하나하나 가꾸며

 평소 꿈에 그리던 산속 생활을 직접 만들어가고

 있다는 사나이. 필요한 것이라면 거침없이 만드는 

만능 손재주도 가지고 있다는데~ 만능 산 사나이가

 된 데는 그만한 이유가 있다. 김기덕 씨는 7남매 중

 장남으로 태어나 가족의 생계를 유지하기 위해 

젊은 시절 철공소, 목수, 용접 등 안 해본 일이

 없었다는데. 힘든 시간을 이겨낸 후 지금은 산속으로

 들어와 그때의 기술들을 되살려 자신만의 집터를 

꾸리고 있다고. 산중 생활 14년째, 직접 키운 

표고버섯과 주먹마를 캐며 밥상을 차려 먹고 산골

 터프가이 다운 남다른 취미까지 즐기는 것이 그의 

일과!아직도 하고 싶은 일이 많다는 산골 터프가이의

 거침없는 산중 생활 속으로 출동! 박PD. 



 3. [전통의 맛 여기요~!] 

50년 전통 순댓국 맛의 비밀  


 식당 단명 시대! 하지만 오직 맛에 대한 고집과 

푸짐한 인심으로 오랜 세월 한자리를 굳건히 지켜온

 전통 맛집이 있다! 시간이 흘러도 여전히 맛있는

 비결과 단골도 함께 늙어가는 전통의 맛집을 

찾아간다! 서울시 영등포구 문래동! 이곳에 50년

 전통의 순댓국 하나로 손님들 마음 꽉 사로잡은

 식당이 있다는데! 역시나 소문난 맛집답게 가게 

안은 손님들로 가득~ 이뿐만 아니라 최소 20년이

 넘는 단골손님들까지! 모두 이곳 순댓국의 맛을 

잊지 못해 계속 찾아온다고. 오랜 세월 동안 변치 

않는 맛으로 사랑받고 있다는 이곳의 첫 번째 비밀은

 바로, 수제 순대! 1대 사장님 친정어머니의 노하우를

 그대로 이어받아 현재까지 직접 손으로 순대를

 만들고 있다는 2대 사장 박찬숙 씨(66세). 특히 

순대 소에 들어가는 찹쌀과 돼지 앞다리살은 한 번

 볶아 사용해 고소하고 부드러운 맛을 살렸다고. 

이뿐만 아니라 순댓국의 핵심이라 할 수 있는 국물

 또한 14시간을 우린 사골 육수에 돼지머리를 

통째로 넣고 한 번 더 끓여 진하고 깊은 맛을 냈단다.

 50년 전통이 담겨 있는 주인장 표 순댓국! 이젠

 3대 사장 사위와 함께 그 맛을 이어 나가고 있다는데! 

자신만의 확고한 음식 철학이 담긴 주인장 표 

순댓국에 숨은 비밀을 <전통의 맛 여기요~!>에서

 파헤쳐본다. 



 4. [수상한 가족] 

못 말리는 예술가 남편 vs 살림꾼 아내  


 충청북도 옥천군, 이곳에 짱구는 말려도 내 남편은

 못 말린다는 독특한 제보를 보낸 아내가 있다. 

그 주인공은 바로 30년째 집안 살림은 나 몰라라~ 

골동품 모으기에 푹 빠져있다는 남편,

 김선기 씨(64세). 남편의 골동품 사랑은 상상 그 이상!

 조선 시대 책을 보관했던 서고부터 3.1운동 때 

관공서에서 펼쳐 놓았던 태극기, 60년대 택시미터기에

 88 올림픽 상징물인 굴렁쇠 등 남편이 모아 놓은 

물건만 봐도 시대의 변화를 한눈에 알 수 있을 

정도라는데~ 수천 점의 골동품을 멋지게 진열하고

 관리하기 위해 가정집 1층에 박물관을 만들고 

CCTV를 설치한 남편! 하지만 남편의 소중한 보물이 

집안 곳곳을 차지해 아내는 답답할 수밖에 없다. 

게다가 서예가로 활동하며 벌어들인 소득을 오로지

 골동품에 바치다 보니 집안 생계를 꾸려가는 것은

 아내 성화열 씨(60세) 몫! 형편이 어려워 신혼 때는

 여인숙에서 단칸방 생활을 했을 정도였다는데... 

무심한 남편 탓에 생활고를 겪다 못해 비빔밥 

장사를 시작한 아내, 다행히 장사가 잘돼 큰 어려움

 없이 살아왔지만, 때론 골동품에만 미쳐 있는 

남편이 야속해 이혼 생각도 수차례 했다. 30년이란 

세월이 약이었는지 이제는 다 포기해버렸다는 아내,

 그런 아내의 마음을 아는지 모르는지 오늘도 

골동품을 사들이는데... 골동품 때문에 울고 웃는다는

 수상한 가족을 만나보자.


11월 16일

 


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

투맛취 

돼지고기 갯벌낙지전골 

<짱구네 낙지집> 

압력솥 등갈비 김치찜 

<쏘삼돼지 208> 

세월의힘 

자죽염<개암죽염>



 

mbc 생방송 오늘 저녁 948회


오늘 오늘 저녁에서는

투.맛.취 세월의힘 자죽염 등이 방송됩니다


[투.맛.취] 

돼지고기 갯벌낙지전골 VS 압력솥 등갈비 김치찜


* 촬영에 도움을 주신 이은순, 전상면 님 


▶ <짱구네 낙지집> 1호점 

032-743-9373

인천 중구 공항로424번길 72

 지번   운서동 2850-7


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2018.11.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 22:00연중무휴


25,000원

낙지전골빨간거

25,000원

낙지전골하얀거

40,000원

산낙지 



2호점 주소 : 인천 중구 햇내로안길 18-7


전화 : 032-752-9373





▶ <쏘삼돼지 208>

031-203-9208

경기 수원시 영통구 청명남로34번길 18

  지번 영통동 1010-4 성우테마21


지도 크게 보기
2018.11.14 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


평일 15:00 - 02:00금요일 15:00 - 03:00

토요일 12:30 - 03:00일요일 12:30 - 02:00


32,000원

추억의 1987 실속세트

38,000원

명품소고기 고베 생갈비 세트

40,000원

제주돼지 삼부리살 세트

14,000원

한돈 일품 삼겹살

14,000원

한돈 일품 특목살 


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)




[세월의힘] 45일의 기다림! 아홉 번 불길 거친 자죽염


* 촬영에 도움을 주신 이경용 님 


▶ <개암죽염>


주소 : 전라북도 부안군 상서면 봉은길 86


전화 : 063-583-7748



 1. [세상 속으로] 

봉화 오지 마을, 된장 은행에 허준이 떴다?  


 경상북도 봉화의 한 오지마을. 마을의 특산물, 

콩을 가공판매하는 일명, 된장 은행에 특별한 일이

 벌어진다는 사연을 접수하고 한달음에 달려간 

제작진! 산 넘고 물 건너 마침내, 된장 은행에

 도착했는데... 제작진을 반기는 것은 구수한 된장 

대신 침과 뜸, 부황 도구! 정체불명의 도구가 

준비되자마자 사람들, 밖으로 나가 마을 이곳저곳을 

돌아다니며 호객 행위를 하기 시작하는데? 잠시 후, 

된장 은행에 마을 주민들이 하나, 둘 모여들고 된장

 은행은 이내 한의원으로 깜짝 변신한다! 봉화 오지

 마을 주민들의 진료와 치료를 돕는 이들은 바로, 

전국에서 모인 허준! 고된 농사 일로 여기저기 성한

 곳이 없는 마을 주민들을 성심성의껏 진료하는데. 

의료 혜택으로부터 소외된 농촌 지역민들을 돕기

 위해 봉화 오지 마을에 온 허준의 이야기를

 <생방송 오늘 저녁>에서 소개한다. 



 2. [세월의 힘] 

 45일의 기다림! 아홉 번 불길 거친 자죽염  


 인간이 생명을 유지하기 위해 꼭 필요한 세 가지가

 있었으니~ 바로 공기와 물 그리고 소금인데. 공기와

 물은 자연으로부터 얻을 수 있지만, 소금을 얻기 

위해선 많은 땀과 노력이 필요하다. 그래서 세상에 

꼭 필요한 것을 ‘소금 같은 존재’라 한다고. 여기에 

한술 더 떠 ‘죽염 같은 존재’가 되라고 하는 이가 있다.

 바로 오늘의 주인공 이경용(68) 씨. 대나무 속에 

천일염을 넣어 소나무 장작불로 아홉 번 구워낸 

‘자죽염’ 만드는 일을 하고 있다는 그. 2,200도가

 넘는 고온의 가마에서 45일이 넘는 긴 인고의 시간도

 필요하지만 전 공정이 수작업으로 이루어지기 때문에

 온몸이 성한 데가 없단다. 그런데도 30년을 넘게 

하루도 빼먹지 않고 자죽염을 만들고 있다고. 시대가

 변해도 조상들이 물려준 전통을 이어가는데 소홀하지

 않겠다는 신념 하나로 버텨왔다는 그. 과연 그가 

만든 ‘자죽염’은 어떤 모습일까? 이번 주 <세월의 힘>

에서는 뜨겁게 타오르는 불길만큼이나 전통을 지키며

 사는 경용 씨와 그의 삶의 터전인 자죽염 공장에 

쌓인 세월을 돌아본다. 



 3. [투.맛.취]  

돼지고기 갯벌낙지전골 VS 압력솥 등갈비 김치찜  


 독특한 매력을 뽐내는 두 가지 음식을 취향 따라

 선택한다! <투.맛.취> 오늘 투맛취에서 소개할 

첫 번째 맛집 힌트는 다름 아닌 쌀쌀할수록 더욱 

맛이 좋아진다는 낙지! 낙지는 쓰러진 소도 다시 

벌떡 일으킬 정도로 스테미나 음식의 왕으로도 

알려져 있는데~ 인천에 위치한 한 낙지 전문점! 

이곳은 낙지와 돼지고기를 넣은 매콤한 전골로 전국의

 내로라하는 미식가들 입맛을 사로잡았다고! 주인장의

 남편이 매일 바다에 나가 잡아 오는 갯벌낙지를 

사용한다는 이곳! 싱싱한 건 물론, 쫄깃쫄깃한 맛을 

자랑해 남녀노소 누구나 반할 수밖에 없다고. 게다가

 이곳이 특별한 이유 하나 더! 돼지고기 

갯벌낙지전골로 무려 특허까지 냈단다! 특허받은 맛!

 돼지고기 갯벌낙지전골에 이은 두 번째 맛집은 

바로 등갈비 김치찜! 수원의 한 고기구이 전문점! 

이곳은 부메뉴로 내놓은 압력솥 등갈비 김치찜이 

인기를 얻게 되며, 지금은 주메뉴인 고기구이보다 

더 사랑받고 있다는데~ 그야말로 주객이 전도된 셈!

 등갈비는 숯불에 초벌구이를 거쳐 기름기를 빼 

잡내를 잡아주고, 양념엔 아스파라거스 간 것을 넣어

 영양까지 생각했다고! 게다가 압력솥으로 쪄낸 

등갈비는 야들야들한 식감까지 자랑한다는데~ 

오늘 저녁 당신의 취향을 저격할 맛집 두 곳을

 <투.맛.취>에서 소개한다. 




 4. [별별열전] 86세 판매왕 숙희 씨!  


 한적한 시골길에 매일 같이 손수레를 끌고 

나타난다는 의문의 한 여성?! 자그마한 체구에 

정체모를 짐을 가득 싣고 나타난다는 그녀를 만나기

 위해 찾은 곳은 경북 문경시! 이곳에서 소문 무성한 

여성의 정체를 알아낼 수 있었는데~ 올해 86세 

이숙희 할머니가 바로 그 주인공! 그녀의 직업은

 바로 화장품 방문 판매원, 그 경력만 무려

 47년차라고. 우리나라 최고령 화장품 방문 판매원의

 손수레엔 종류별로 화장품이 가득하다. 눈이 오나~

 비가 오나~ 화장품을 손수레에 싣고 아름다움을 

배달하고 있다는 숙희 씨. 그 성실함 덕분인지 30년

넘은 단골들이 넘쳐 난단다. 그런데 숙희 씨는 단순히

 화장품만 판매하는 게 아니라고 하는데. 

단골손님들의 밀린 집안일을 돕는 것부터 사소한 

심부름까지~ 그야말로 우렁각시가 따로 없다고! 

무릎이 아파오고 몸 여기저기가 고장 나기 시작했다는

 86세 숙희 씨. 그럼에도 불구하고 그녀가 일을 놓지

 못하는 이유는 무엇일까? <별별열전>에서 판매왕

 숙희 씨의 일상과 그녀가 생각하는 진정한 ‘일’의

 의미에 대해 알아보자. 


11월 14일


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

 국수의 신 

철판돼지구이 국수 삼총사

 <아 이맛이야> 

왕갈비볶음짬뽕 

왕갈비쟁반짜장

 <정짜장짬뽕> 등 




mbc 생방송 오늘 저녁 947회

 

오늘 오늘 저녁에서는 

국수의 신 대박청춘 수상한 가족 등이 방송됩니다


▶ 국수의 신(紳)

 일등궁합! 돼지고기와 국수의 랑데부

 


초대형 철판돼지구이 국수의 황홀한 만남

조태중 권혜숙 사장

일산 행주산성 맛집 

<아 이맛이야 >(철판구이+국수 삼총사)


031-979-5489

경기 고양시 덕양구 행주로17번길 5-5

 지번 행주내동 102-16


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2018.11.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:30 - 21:30


9,000원

평일 종일 특선 국수+장작철판구이 

15,000원

흑돼지 삼겹살

15,000원

흑돼지 목살

14,000원

고소한항정살

55,000원

오리한마리

30,000원

오리반마리 





왕갈비볶음짬뽕 왕갈비짜장 

왕갈비를 만난 짬뽕과 짜장

경력 30년 박용식 사장

염창역 맛집 

<정짜장짬뽕> (왕갈비볶음짬뽕&왕갈비쟁반짜장)

02-2653-8288

서울 양천구 공항대로 634

 지번 목동 515 2층


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2018.11.13 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 10:00 - 22:00


5,000원

짜장면

5,500원

짬뽕

5,500원

우동

8,000원

왕갈비쟁반짜장

8,000원

왕갈비볶음짬뽕


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소,맛집)


▶ 대박청춘


 

통통과일


주소: 대전 유성구 관들 3길 16


전화: 042-933-9511


 

▶ 수상한 가족


꽃사슴 분양 및 쌀 구입 문의 ‘원당꽃사슴농장’


전화: 소구영 010-3907-0254


 

 [비밀수첩] 전기 요금 15만 원! 난방용품 때문에?  


 벌써 전기 요금이 약 15만 원 정도 나왔다는 

주부 강혜심 씨(64세). 관리사무소에 확인해 보니 

다른 세대주보다 약 2~3배의 전기 요금이 부과되고

 있었다. 과연 원인은 무엇일까? 집안의 가전제품들을 

확인해 본 결과 모두 1~3등급으로 낮은 소비전력. 

매일 사용하는 TV나 24시간 가동되는 냉장고는

 원인이 아니었다. 숨어있던 전기 먹는 하마는 바로, 

난방용품. 1,500W로 높은 소비전력에 누진세까지 

적용돼 전기 요금 폭탄을 맞은 것. 하지만 따듯한 

겨울을 보내기 위해서는 사용을 안 할 수도 없다는 

강혜심 주부. 그렇다면 소비전력이 높은 난방 용품의

 효과는 뛰어날까? 집 안에 있는 난방 용품의 

열전도율을 점검해봤다. 그 결과 주부의 히터는 높은

 소비전력 대비 난방효과가 낮았고, 소비전력이

낮은 제품도 비슷한 난방효과를 보여줬다. 소비전력이

 높으면 더 따뜻하겠다는 예상이 빗나간 것. 반면 같은

 아파트에 살고 있지만 평소 3만 원 대의 전기 요금이

 나온다는 주부 안영진(45세) 씨. 비결은 난방용품을

 적재적소에 배치해 효과를 높이는 것이란다. 

난방제품을 두는 위치에 따라 열전도율이 다르다는

것이다. 실험해 본 결과, 웃풍만 막아줘도 집안의 

훈훈한 기운이 오래갔다. 또한 24시간 흐르는

대기전력을 차단해주는 것도 중요하다. 올 겨울, 

전기 요금 아끼고 난방효과 높이는 알뜰한 노하우!

 <비밀수첩>에서 알아본다. 



 [대박청춘] 

손님과 가위바위보! 동네 과일가게의 비밀  


 과일 맛은 기본이요, 재미있는 아이디어로 승승장구

 중인 과일가게가 있다. 손님들과 뜬금없이 

가위바위보를 하는 이 남자! 최성진 씨(37세). 

승패가 결정되면 무조건 천원 할인! 물론 손님이 

이겨야 할인이 들어가지만 누가 봐도 결과는 뻔한 일.

 승부조작(?)을 해서라도 꼭 져주는 성진 씨는 훈훈한

 정 마케팅으로 손님들의 마음까지 사로잡는다. 

그의 하루는 과일 경매장부터 시작된다. 남들이 곤한

 잠자리에 들 새벽 3시면 일어나, 어김없이 

경매장으로 향한다. 좀 더 좋은 과일을 얻기 위함이다.

 일일이 과일 맛을 보고 뱉어내기를 반복하며 

정신없는 현장이지만 오랜 노하우로 좋은 과일을

 선별하는 성진 씨. 경매장이 끝나면 자신이 운영하는

 대전의 과일가게로 출발한다. 아침 9시를 조금 넘은

 시간, 그에겐 또 다른 일거리들이 기다리고 있다. 

과일 배치하는 것부터 포장까지 일일이 직접 챙겨야

 직성이 풀리기 때문이다. 하루 종일 일을 해도 끝이

 없지만 일이 정말 즐겁다는 성진 씨. 처음부터 

과일가게가 잘 된 것은 아니다. 처음 길거리에서 

과일을 판매할 때 과일을 팔지 못해 버리기가 

일쑤였다. 덕분에 감사한 마음으로 하루를 열심히

 산다는 그를 따라가 본다.  



 [국수의 신(神)] 

일등궁합! 돼지고기와 국수의 랑데부  


 돼지고기와 최고의 궁합을 자랑하는 이색 국수를 

만나본다. 첫 번째 국수 맛 집이라고 해서 찾아간 

곳은 고양시의 한 철판돼지구이 전문점.

 철판돼지구이를 국수에 싸 먹는 맛이 그야말로 

별미란다. 조태중, 권혜숙 사장은 고기와 국수를 

맛있게 먹을 수 있는 방법을 고민하다 2m 40cm의

 초대형 철판을 직접 제작했다. 한 번에 15인 분가량의

 고기를 구울 수 있는 이 철판은 화력도 남달라 

고기가 빨리 익는 데다 쉽게 타지도 않는다. 국수 맛도

 허투루가 아니다. 잔치국수는 시원하고 깊은 육수와

 쫄깃한 면발이 일품이다. 고기와 함께 먹는 것을

 고려해 육수는 멸치, 북어, 청양고추 등을 넣어

 최대한 개운하게 끓여냈다. 냉탕과 온탕을 오가며 

쫄깃해진 면발은 돼지고기를 싸 먹었을 때 조화로운

 식감을 만든다. 철판돼지구이 국수의 가격은

 단돈 9천 원! 맛도 가격도 양도 착한 국수에 

사람들 젓가락질 바빠진단다. 서울 양천구의

 한 중식집. 이곳에도 돼지고기와 환상의 궁합을 

자랑하는 면 요리가 있다. 바로, 푸짐한 채소와 

해산물, 여기에 큼직한 등갈비가 3개나 올라간

 왕갈비볶음짬뽕과 왕갈비 쟁반짜장이다. 짜장이나

 짬뽕에 등갈비라니 느끼할 것도 같지만 중식 

경력 30년 박용식 사장의 노하우와 만나면 걱정은 

사라진다. 담백한 맛을 위해 등갈비는 총 두 차례에

 걸쳐 기름기를 제거하고 짬뽕 재료를 볶을 때는 

이틀 동안 우린 사골육수를 넣어가며 깊은 맛을 

입혀낸다. 진하고 구수한 짜장은 춘장을 아낌없이 

사용해 충분히 볶아낸다. 8천 원이라는 가격이

 믿기지 않는 황홀한 맛, 왕갈비볶음짬뽕과

 왕갈비짜장까지 국수의 신에서 맛보자.    



 [수상한 가족] 

너는 내 운명? 꽃사슴 부부의 동상이몽  


 충청남도 부여, 한적한 시골마을의 농부

 소구영 씨(70세)에겐 농사보다 중요하고 아내보다

 예쁜 것이 있다. 바로 스무 마리의 꽃사슴이다.  

이종사촌이 키우는 꽃사슴을 보고 한눈에 반해

 키우기 시작한 게 벌써 30여 년 전. 하지만 그의 아내

 김동순 씨(68세)에겐 애물단지일 뿐인 꽃사슴이다. 

평생을 농부로 사는 남편이지만, 꽃사슴을 들인 이후 

집안일도 농사일도 나 몰라라 하는 게 문제. 

벼농사부터 밤, 들깨, 고구마까지 끝없이 이어지는

 농사일은 결국 아내 몫이 된 것이다. 꽃사슴 때문에

 부부 사이 갈등도 커지고 있는 상황. 지난해 겨울부터

 아내의 허리가 안 좋아지면서, 사슴을 모두 

팔아버리라는 말이 나오기 때문이다. 스물다섯에 

시집와 평생을 농사지으며 고생한 탓인지, 이제는 

허리를 제대로 펴는 일조차 힘겨워 하는 아내다.

 남편 대신 일하기도 힘든 상태에, 꽃사슴에 들어가는

 돈을 줄이고 남들처럼 편하게 살고 싶다는 것이다.

 아내가 힘들어하는 모습을 보며, 남편의 마음도

 무겁기만 하다. 몸져누운 아내를 보며 꽃사슴과의 

이별을 준비하는 남편. 과연, 남편은 아내의 바람대로

 꽃사슴을 보낼 수 있을까?


11월 13일


[출처] mbc, 네이버

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[오늘 저녁]

 팔도미식로드 얼마예요?

 순천 꼬막정식 

17첩 남도 밥상  짱뚱어탕 

<순천만정문식당>  

수상한 가족 

지리산 부자의 흑돼지 순정 


 


mbc 생방송 오늘 저녁 933회


[팔도미식로드, 얼마예요?]

▶ 순천만습지


전남 순천시 순천만길 513-25


(지번 : 대대동 162-2)


☎ 061-749-6052


 


▶ 순천만 국가정원


전남 순천시 국가정원1호길 47


(지번 : 오천동 600)


☎ 1577-2013


  1인 17000원 16첩 꼬막정식  짱뚱어탕

순천 맛집

▶ 순천만정문식당 (꼬막정식, 짱뚱어탕)

☎ 061-746-8200

전남 순천시 순천만길 492

(지번:대대동 435)


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2018.10.22 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


매일 09:00 - 21:00금요일 07:30 - 21:00

주말 07:30 - 21:00


17,000원

꼬막정식

11,000원

짱뚱어탕

10,000원

꼬막비빔밥

 

* 방송 후 혼잡할 수 있으니 

사전 문의 후 방문 부탁드립니다.


(상호,정보,영업 시간,가격,위치,전화번호,방송,tv

주소,가게,식당,어디,지도,연락처,촬영지,장소)





 1. [톡톡 이브닝] 글로벌 프로젝트, 반갑다 친구야!  


 바야흐로 찾아온 독서의 계절! 그런데 한국 문학에 

푹 빠진 특별한 청년들이 있으니~ 다름 아닌 중국

 유학생들. 한국의 젊은 문학도들과 함께 총 80여명이

 문학캠프를 떠났으니, 이들이 가장 먼저 찾은 곳은

 한옥의 정취를 느낄 수 있는 전주 한옥마을. 이때, 

한국 문화가 생소한 중국 친구들을 위해 일일 

가이드로 변신한 한국 대학생들! 한복 입는 법이며

 비빔밥 조리까지 한국 문화를 보다 즐겁게 체험할 

수 있도록 1:1 밀착마크하며 가르쳐주는데~ 다음으로

 찾은 곳은 풍자 문학의 대가, 채만식 작가의 소설

 <탁류>의 배경이 된 전라북도 군산! 근대화

 거리부터 일본식 가옥 등 작품 속의 주 무대가 된 유적지를 

직접 거닐며 한국 문학에 빠져드는데... 비록 말은 

잘 통하지 않지만, 함께 문화를 가르쳐주고 배우는 

시간을 통해 자연스레 남다른 우정을 쌓는 한­중

 대학생들! 이들의 특별한 여정을 함께한다. 



 2. [수상한 가족] 지리산 부자의 흑돼지 순정  


 전라남도 곡성군 지리산 자락, 흑돼지를 키우며 

살아가는 김남태(60), 김동찬(26) 부자가 있다. 

30년 전 아버지 남태 씨가 부업 삼아 키우기 시작한

 흑돼지 3마리가 어느새 1000마리 규모로 커졌고, 

4년 전 아들 동찬 씨가 농장에서 일하기 시작했다.

 믿고 맡길 아들도 있겠다 이제는 고생 끝, 행복 

시작일 줄 알았건만 이게 웬일?!!! 건성건성, 

여유만만한 아들의 일하는 모습에 늘 화가 

솟구치는데... 관심없는 척 다른 일에 집중해보지만

 자꾸 확인하고 잔소리를 하게 되는 아버지. 그런 

아버지를 보며 아들 동찬 씬 매일이 좌불안석. 

자꾸만 주눅이 든다.  관리하는 사람의 작은 실수에도 

쉽게 병에 걸리거나 죽기도 하는 돼지. 이왕 시작한 

일 제대로 잘 하고 싶어 교육 프로그램이 있다하면

 어디든 달려가 공부하고, 새로운 기술이 나오면

 농장에 접목해 발전할 수 있는 방안을 고민하는 

동찬 씨. 하지만 30년 경력의 아버지가 보기엔 

부족하기만 한데. 아버지가 운영할 때에 비해 줄어든

 매출을 보면 과연 지금 제대로 하고 있는 게 맞는지

 늘 고민과 걱정이 앞선다. 최선을 다해도 아버지의

 기대에 못 미친다는 사실에 늘 좌절하는 아들과 

좀 더 욕심내줬으면 하고 바라는 아버지. 과연 부자는

 서로의 마음을 이해할 수 있을까? 



 3. [팔도 미식 로드, 얼마예요?] 

가을 가기 전에 만나야 할 순천의 맛!  


 한국의 맛에 푹 빠진 외국인들의 맛있는 수다 한 판! 

글로벌 식객이 선택한 이번 목적지는 전남 순천~ 

가을이 가기 전에 꼭 봐야 하는 곳을 찾았는데... 

그곳은 바로 국내 최대 규모의 갈대숲이 펼쳐진

 순천만습지다! 이 가을에만 볼 수 있는 갈대물결이 

장관을 이루며 사람들의 발걸음을 모으고 있다는데~

 순천만습지의 갈대밭에서 가을 낭만을 만끽 한 후 

스카이큐브를 타고 가을 하늘을 날아 도착 한 곳은,

 순천을 대표하는 명소, 순천만 국가정원이다. 

505종의 나무와 113종의 꽃들이 대형 정원을 

만들어 계절마다 다른 매력을 뿜어낸다는데~ 특히 세계 

각국의 정원을 그대로 옮겨 놓은 테마 정원은 걸어서

 세계 여행을 하는 기분을 느낄 수 있어 꼭 한 번 

들러봐야 할 핫 플레이스로 자리매김했단다. 갈대밭을

 시작으로 늦가을의 정취를 제대로 만끽한 후 

본격적으로 순천의 맛을 찾아 나선 글로벌 식객! 

손님들 발걸음 쭉쭉 이어지는 한 식당 안을 들어가

 보니 저마다 한 손에 연장을 쥐고 무언가에

 열중하는데... 궁금증 안고 맞이한 오늘의 주인공은

 지금부터 딱 맛있다는 ‘꼬막’이다! 촉촉하면서도 

쫄깃, 탱글 한 식감 자랑하는 꼬막은 제철 맞아 살이

 통통~하게 올랐다는데, 난생처음 꼬막을 접한 

글로벌 식객! 고군분투 끝에 맛 본 꼬막의 매력에 

푹 빠져버렸다. 그러나 꼬막의 매력은 여기서 끝이

 아니었으니 새콤달콤매콤한 양념에 아삭한 채소와

 통통한 꼬막살의 환상적인 만남 꼬막 회 무침과 

쫄깃, 고소함의 끝을 달리는 꼬막 전까지~ 통통한 

꼬막 살이 듬뿍 들어간 꼬막 요리와 낙지호롱이, 

간장게장 등 17첩 남도 밥상을 맛 본 글로벌 식객! 

여기에 순천의 명물 짱뚱어 탕의 고소하고도 진한 

맛에 또 한 번 반했다는데... 순천의 가을과 사랑에

 빠졌다는 카메론과 사오리의 맛있는 수다 한 판!

 <팔도미식로드, 얼마예요?>에서 만나본다. 



 4. [어서와, 오지는 처음이지?] 

낭만을 그리는 산골 사나이  


 강원도 양구군의 한 산! 오늘도 오지인을 찾아 

산행을 나선 오지 피디. 오지인을 찾기 위해 정상으로

 올라가보는데... 정상에 도착하자마자 보이는 것은

 울긋불긋한 단풍 옷을 입은 가을 산~ 시선을 빼앗는

 아름다운 풍경에 푹 빠져있던 그때! 단풍 사이로

 여유를 즐기는 한 남자를 발견했으니~ 바로 오늘의

 오지인 오상국(64) 씨다. 자연을 사랑해 시간이 

날 때마다 산책을 즐긴다는 오지인. 그가 사는 집 

또한 자연친화적으로 지었다는데... 자연 그대로의

 상태로 짓느라 울퉁불퉁한 바닥과 바람을 받아

들이기 위해 여러 방향으로 뚫어둔 창문, 바닥에 

튀어나온 바위는 꽃 화분으로 사용하고, 거기다

 집을 지을 때는 나무를 베지 않고 죽은 나무만 

가져다 사용했다고. 자연 외에도 오지인이 또 

사랑하는 것이 있었으니, 바로 그림! 도시에 있을

 때부터 꾸준히 그림을 그려왔다는 오지인. 산으로

 들어온 이후 창작 활동에 매진하고 있다는데~

그림 재료 역시 자연에서 얻은 것 뿐! 숯과 꽃잎, 

풀잎만 있으면 멋진 그림을 탄생시킬 수 있단다

 자연과 그림 속에서 행복한 삶을 살고 있는 오지인.

 하지만 오지로 들어오기 전까진 도시에서 사업을

 하며 온갖 마음고생에 시달렸다는데... 이제는 

자연 속에서 ‘진짜’ 삶을 살게 되었다는 오지인의

 행복한 오지 라이프를 함께 해 본다. 



 5. [비밀 수첩] 피라미드 완공의 비밀, 00을 먹어라?  


 세계 7대 불가사의 중 하나이자 지금까지도 완벽한 

모습을 자랑하는 피라미드 완성에는 우리가 몰랐던

 숨은 주역이 있었다?! 게다가 고대 이집트인들이 

파라오의 무덤에 함께 묻은 것이 있었으니~ 그것은

 바로 한국인의 식탁 필수품 중 하나로 알싸한 맛이

 매력적인 마늘! 100가지의 이로움이 있다고 해서

 ‘일해백리(一害百利)’라고도 불리는 마늘은 한국인은

 물론, 인류가 가장 오랜 시간 사랑해온 

채소이기도한데~ 대제국 통일을 이룬 알렉산더

 대왕은 체력 보강을 위해 마늘을 먹었고 고대 

올림픽 선수들과 검투사들 역시 스태미나와 기력 

증강을 위해 마늘을 먹었다는 기록이 있을 정도다. 

우리나라 국민 1인당 연간 소비량 무려 6.6kg!

 미국 타임지 선정 세계 10대 건강식품으로

 선정됐을 만큼 뛰어난 효능을 자랑하는 슈퍼 푸드

 마늘. 작은 한 톨이지만 심혈관 질환 예방부터

 피로회복, 면역력 강화 등 놀라운 힘을 자랑하는

 마늘의 무한 매력을 <비밀 수첩>에서 소개한다.  


 10월 22일


▽생생정보 초저가의 비밀

 순대국밥 한그릇 4000원 <운수대통국밥> 

전복 해물 뚝배기 7000원 <해오름찜요리전문점>

엄마의 밥상 고구마 생생현장 영월 사과 677회링크▽


http://pirin888.tistory.com/957


▽[생생정보]딱 하나 바꿨을 뿐인데 대박집

 파김치장어 전골 비법 <한담민물장어>

 해물찜 <해물텀벙> 대물을 찾는 사람들 677회링크▽


http://pirin8pirin.tistory.com/1014


[출처] mbc, 네이버



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