fire

바닷가 사람들

남해의 진객!

나로도 대삼치 잡이 

< 서울식당 >

전화 : 061-835-5111

061-835-5111

전라남도 고흥군 봉래면 나로도항길 151

지번 신금리 1000-67

매일 07:00~20:00

20,000 30,000

삼치 탕수

15,000

삼치조림

15,000

삼치구이

40,000

회무침

8,000

백반

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

다도해가 품은 보석 같은 섬. 나로도. 그중에서도

제일의 특산물은 대삼치. 본래 나로도는

어업전진기지로 지정된 곳으로 예전부터

대삼치가 많이 나기로 유명하다. 이곳 나로도

삼치는 흔히 도시에서 구워 먹는 삼치와는

비교도 안 될 만큼 거대한 크기의 대삼치들이

많이 잡히는데. 가을이 되면 기름지고 살이 올라

별미로 꼽힌다. 그래서 이 시기에 나로도 항구는

삼치잡이 배들로 부산하다.

그중에서도 능숙하게 출항 준비를 시작하는

사나이가 있다. 바로 대삼치잡이로는

나로도에서 최고라고 인정받는다는

경력 35년 차 김원태 선장. 해 뜨기 전

몰려다니며 먹이 활동을 하는 삼치의 습성 탓에

가을바람이 불어오면 새벽부터 출항할 준비를

서두른다고 하는데. 그렇게 도착한 곳은 거문도

인근의 바다. 김원태 선장이 은박지로 만든

가짜 미끼를 단 70여 개의 낚싯바늘을 던져놓고

배를 몰면 먹성이 엄청난 삼치가 멸치로

착각해 물어서 잡는다.

어두웠던 바다에 해가 떠오르기 시작하자

김원태 선장이 배 양쪽에 설치한 대나무

장대를 내리기 시작한다. 해가 뜨면 깊은 바다에

있는 삼치가 수면 가까이 올라오는데, 이런

삼치들은 대나무 장대를 이용해서 가짜 미끼를

달고 빠르게 배를 움직여야 잡을 수 있기

때문이라고 한다.

저녁 무렵이 되자 김원태 선장이 나로도가

아닌 거문도를 향해 배를 돌린다. 다음날 다시

바다를 나가야 하는데, 위치상 가까운

거문도항에서 하룻밤을 보내기 위해서다.

낚아 올린 삼치로 저녁을 간단하게 해결하고

배 안에서 잠을 청하는 김원태 선장.

고소하고 담백한 국민 생선 삼치!

본고장 나로도에서 찬 바람이 불면 본격적으로

시작되는 대삼치잡이의 생생한 현장과 역사,

그리고 맛있는 향토 별미 이야기까지!

<남해의 진객! 나로도 대삼치잡이>는

10월 20일 밤 11시 05분에 방송된다.

*방송일시 : 2021년 10월 20일(수) 밤 11시 05분

[출처]ebs1 ,네이버

2tv 생생정보 1413회

오늘 생생정보 에서는

신의 한 수 맛의 결정타 등이 방송됩니다

신의 한 수! 맛의 결정타!

<현지인 인정! 회만큼 유명한 강릉의 맛! >

아는 맛이 무섭다 기본을 지킨 닭갈비 

■ 솔올통나무집닭갈비

☎ 033-647-3735

강원도 강릉시 하슬라로232번길 14-5

지번 교동 1811-3

※ 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 10시 30분 입니다.

14,000

치즈닭갈비

12,000

일반닭갈비

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니

여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

선장님 어디 가세요?

<내 고향 자랑하러 갑니다!>

* 촬영에 도움 주신 장철호 선장님

■ 진도 섬 투어

☎ O10-7450-0578

전라남도 진도군 지산면 세방낙조로 353-4

세방선착장

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10월 19일

▽ 생생정보 백송희의 힙 하게 놀자 보성 여행

꼬막 정식 장도웰빙꼬막정식

녹차 다도락 보성여관 1413회 링크▽

https://pirin8pirin.tistory.com/4224

▽ [오늘 저녁]옆집 부자의 비밀 노트

40년 부부의 꽈배기 인생 찹쌀도넛 서울 서대문구

옛날맛꽈배기 새참 줍쇼 은행

新전원일기 영월 꽃차 꽃마실농원 1649회 링크▽

https://fire888.tistory.com/2190

▽ [생방송 투데이]맛의 승부사 천하를 제패했다

절대 고수의 중화요리 여경래 셰프

한알탕수육 모자새우

서울 중구 루이키친M 인천 강화 그린홀리데이

빵 플레이스 코스로 즐기는 커피 & 빵 2918회 링크▽

https://pirin888.tistory.com/4082

▽ [생방송 투데이]소문의 맛집 저녁시간 웨이팅 필수

동대문 등뼈구이 매운족발 서울뼈구이매운족발

한 끗의 기적 11년 만에 시장에서 강남 입성

강정 떡 한과 서울 강남구

강정이넘치는집 2918회 링크▽

https://timeblog.tistory.com/2828

▽ [6시 내고향]고향노포 충남 공주 43년 전통 순댓국

순대국 순대전골 시골집

홍보장사 만만세 인천 강화 햅쌀

고향을 부탁해 오만보기 충남 아산

사과대추 온궁탕 상전 링크▽

https://fire888.tistory.com/2191

[출처] kbs, 네이버

순간포착 세상에 이런일이 1152회 미리보기

12살 배구 소녀 [부산광역시]

꿈을 향해 날리는 당찬 서브!

작지만 큰 소녀, 배구 소녀의 이야기

강하고, 빠르고, 잘 치고, 정확히 넘길 수 있는

자만이 살아남는다는 냉혹한 배구 코트 위.

코트 위의 ‘뉴 제너레이션’을 열 주인공이

나타났다는 소식을 순간포착하기 위해 찾아간

제작진! 도착한 곳은 부산의 한 초등학교인데.

그곳에 당차고 앙증맞은 오늘의 주인공이

있었으니~ 바로 배서빈(12세) 양이다.

배구 선수라 하면 길쭉길쭉한 팔 다리에 큰 키를

연상하기 십상. 서빈 양은 130cm 대의 키로

그 틀을 당당히 깨고 배구부 에이스 자리를

꿰차게 되었다고. 기본적인 리시브와 디그는

물론! 초등생이라고는 믿기 어려운 수비 능력

장착에, 높이 떠올라 때리는 강력한

점프 서브까지. 중학교 3학년 언니들이 때리는

강력한 스매싱도 받아내는 초등학생 서빈이.

2년 전, 친구를 따라 우연히 학교 배구부를

구경하게 된 서빈이. 운명의 시작은

거기서부터였다! 작은 키 때문에 속상할 때도

있지만 단점을 극복하기 위해 하루하루 본인의

경기력을 기록하는 배구 일기도 쓰고, 세계적인

위치에 오른 선수들을 모니터링하기도 하며

코트 위의 에너자이저로 거듭날 수 있었다는

주인공. 그런 서빈 양이 반짝이는 꿈을 향해

한 발 더 나아갈 수 있도록 순간포착 제작진이

깜짝 선물을 준비했는데! 큰 목표를 위하여

점프하는 작은 거인, 서빈 양의 이야기를

순간포착에서 만나보자.

경비 아저씨의 자작 보트 [경기도 의정부시]

하나부터 열까지,

자작 보트로 한강에서 놀이를 즐기는 남자

한강 위에 정체를 알 수 없는

물체가 둥둥 떠다닌다? 독특한 모습의 보트를

타고 틈만 나면 한강 위를 유람한다는 이 남자,

72세의 김종철 씨가 오늘의 주인공!

주인공이 타고 다니는 보트는 디자인부터

재료까지 하나하나 고려해가며 제작한

자작품이라는데. 보트를 만들고 싶다는

일념 하에 연구한 기간만 5년! 그 간 만든

작품은 열 두척에 이르니. 과학자의 마음으로

심혈을 기울인 종철 씨 보트의 핵심 포인트는

본체의 양옆에 달린 비행기 모양의 ‘날개’라고.

물을 넘어서 평형수로도 쓰고, 부력체 역할도

하는 날개를 시작으로~ 정박을 위한 미니 닻과,

안전을 위한 생명벨트까지! 갖출 건 다~ 갖춘

그의 자작 보트. 모르는 사람이 보기엔

애매~한 외관이지만 특허까지 출원한 기술이

들어간 보트란다.

평생 교도관으로 일하다, 현재는 경비원 업무를

하고 있는 주인공은 도대체 왜! 그리고 어떻게

자작 보트에 푹 빠지게 된 걸까? 그리고 한강을

넘어 바다에까지 띄우는 자작 보트는 어떤

모습일까? 든든한 가족들의 응원과 함께

오늘도 강 위를 떠다니는 이 남자의 이야기,

순간포착에서 만나본다.

미로 소년 [경기도 용인시]

미로 찾기의 미를 그리는 소년, 그 속에 예술도 있다

어릴 적 누구나 한 번쯤은 해봤다는 미로 찾기~!

하지만 오늘의 주인공은 미로를 푸는 게 아니라,

직접 그린다는 거~ 미로와 그림을 합친

일명 ‘미로 그림’ 작품이라는데. 시작점을

따라가다 보면~ 끝점까지 도착하는 미로에

독특한 그림이 있다. 미로와 그림의 대통합,

미로 소년 김희찬(18세) 군을 소개한다.

그림이 미로인지? 미로가 그림인지?

헷갈릴 정도로 자연스러운 '미로 그림'. 평범한

골목길부터 초상화까지 장르를 가리지 않고

무엇이든 미로로 그릴 수 있다는데. 보기만 해도

복잡한 미로를 스케치도 없이, 한 번에! 게다가

희찬 군만의 미로 ‘법칙’까지 공개한다.

어릴 적 자폐증 경계 진단을 받았다는 희찬 군.

꾸준한 치료로 완치 판정은 받았지만, 유난히

내성적인 성격으로 외로웠던 날들을 보냈다고

한다. 그러던 중 10살 때, 우연히 보게 된

미로에 푹 빠져 직접 그리기 시작했다는데.

'미로 그림'이 사랑을 받는 만큼 소년의

웃는 날도 많아졌다고.

사방이 벽으로 막혀 주저앉았던 희찬 군,

이제는 스스로 출구를 만들고 있는 미로 소년이

되었다는데. 그가 전하고 싶은 이야기가 가득

담긴 특별한 미로 작품! 순간포착에서 만나보자.

여기서 ‘자라’고 싶어유 [충청남도 공주시]

공주 시내 한복판 식당에 찾아온 자라

충남 공주의 한 식당에 상상도 못할 손님이

찾아와 동네가 떠들썩하다는 제보. CCTV를

확인해보니 의외의 손님은 다름 아닌 자라?!

별주부전에서 용왕의 사신으로 나오던 자라가

직접 찾아왔으니 애지중지 보살피며

이름까지 ‘복넝쿨’ 이라고 지어줬다는 식당 주인.

하지만, 수생동물인 자라가 살기에 적합한 곳은

아니기에 하루빨리 이동한 길을 알아내는 게

중요하다! 하늘에서 떨어진 것도, 땅에서 솟은

것도 아니거늘~ 자라는 대체 어떻게 수많은

차와 사람이 오가는 도로를 건너 도심에

나타난 걸까? 혹시 누군가 키우다 잃어버린

자라는 아닐까?

주변을 탐문 수색해 봤지만 자라를 키우거나

알만한 사람은 없었다. 양서 파충류 전문가와

함께 자라의 발자취를 찾아 헤매던 중

그 실마리를 찾을 수 있었는데. 그곳은

식당에서 500m 떨어진 정안천! 어느 날

갑자기 도심 식당에 걸어서 찾아온 자라

미스터리를 순간포착에서 풀어본다.

방송일 2021년 10월 19일

[출처] sbs

2tv 생생정보 1412회

오늘 생생정보 에서는

전설의 맛 등이 방송됩니다

전설의 맛

<신(新)메뉴 탄생 매운 파갈비찜>

▶ 터줏골명가

☎ 043-843-4408

충북 충주시 금제7길 14

지번 금릉동 736

* 매일 11:00 - 22:00 연중무휴

※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니

전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

20,000 - 38,000

매운갈비찜

7,000

떡갈비정식

8,000

짜글이

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

나나랜드

<날마다 꿈꾸는 바다애(愛) 집>

경상남도 남해군

출연해주신 나나인 조금숙 씨

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변동 될 수 있습니다

10월 18일

▽ [생생정보]청춘시대 눈이 번쩍 꽈리고추 찰밥 치킨

서울 송파구 우디가이드

믿고 떠나는 스타의 고향 채연 옥천

도리뱅뱅 생선국수 거리 선광집 1412회 링크▽

https://pirin8pirin.tistory.com/4221

▽ 오늘 저녁 우리 집 삼시세끼 월출산 부부

강진 하나의 정원 촌집 전성시대 65년 된 촌집 보성

강현재 수상한 가족 횡성 그림동화 카페 & 레포츠

세상 속으로 캠핑장 연천 알멕스랜드 1648회 링크▽

https://fire888.tistory.com/2189

▽ 생방송 투데이 자족식당 2021년 첫 추수

이천 햅쌀밥 자족 딸이 직접 띄운 청국장 한상

이천 햅쌀 17첩 반상 이천쌀밥집

먹킷리스트 인도네시아 렌당 치킨른당 코코넛 누들

른당사피 바관자긍

발리인망원 서울 마포구 발리문 2917회 링크▽

https://pirin888.tistory.com/4080

▽ [생방송 투데이]맛있GO 싸다GO

한우100% 육회 비빔밥 7000원 한우 육회비빔밥

7000원 대동단결 100% 한우 식사 4종세트

한우 등심 3인분 39,000원

한우 우거지탕 한우 갈비탕 한우 차돌된장찌개

광명 소통한우축산 2917회 링크▽

https://timeblog.tistory.com/2827

▽ 6시 내고향 인생은 행복해 전남 신안 낙지

미다스호 강원 고성 고성문화원

전남 함평 생활유물전시관 링크▽

https://fire888.tistory.com/2188

[출처] kbs, 네이버

세계테마기행 미리보기

이것이 진짜 중동

알라딘, 알리바바와 40인의 도둑, 신밧드의 모험

모두 어릴 적 시간 가는 줄 모르고

빠져들었던 흥미진진한 이야기.

깊어가는 가을밤, 우리를 잠 못 들게 할

또 다른 아라비안 나이트가 시작된다!

페르시아만부터 지중해 동쪽까지~

아시아 서부 지역과 북아프리카 지역을

통틀어 일컫는 말, 중동(中東, The Middle East).

낯설지만 알수록 끌리는

중동의 치명적인 매력을 소개한다.

4천 년 된 왕의 대로의 전설, 요르단

대자연 앞에 ‘인샬라’를 외치는 사람들,

이집트·모리타니아

북아프리카 최초 아랍왕국이 전하는

색채의 향연, 모로코

유대인과 무슬림의 특별한 공존 지대, 이스라엘

꿈의 바다를 향한 뜨거운 열망, 튀니지

무엇을 생각하든 상상 그 이상을 볼 수 있는

이것이 진짜 중동 라이프!

제1부. 전설의 왕의 대로, 요르단

– 10월 18일 오후 8시 40분

■ 큐레이터 : 함길수(사진작가)

요르단의 서부를 가로지르는 고대 상인들의

무역 루트, 왕의 대로(King’s Highway)! 4천 년의

시간을 품은 왕의 대로를 붉은 사암 협곡 지대,

와디 럼(Wadi Rum)에서 시작한다.

카잘리 캐니언(Khazali Canyon)의 바위틈에서

발견하는 4천 년 전 문명의 흔적들.

나바테아인(Nabataeans)이 남긴 암각화를

구경한 후, 가이드 살림 씨의 집에 초대되어

이 땅에 오랫동안 살아온 베두인(Bedouin)의

삶을 체험한다. ‘영혼’, ‘칼’, ‘손님’ 3가지의

의미가 담겨있다는 베두인 식의 커피 문화는

우리와 얼마나 다를까?

요르단에서 단 하나만 본다면 페트라를 보라?!

BC(기원전)7세기~BC2세기 향료무역으로 사막을

주름잡았던 나바테아인들이 건설한 고대 도시,

페트라(Petra)로 향한다. 바위 절벽을 깎아 만든

신비의 왕국을 둘러본 후, 상인 하디아르 씨를

따라 도착한 산간 마을. 16명 대가족이 사는

집에서 요르단 전통 음식,

마글로바(Maklooba)를 맛본다.

사막 지대 최고의 휴양지, 사해(Dead Sea)에

가면 수영을 못해도 몸이 둥둥 뜨는 마법이

펼쳐진다. 머드 마사지와 함께 오랜 로망이던

‘사해에서 신문 읽기’ 미션 완수~ 우연히 들른

한 포도 농장에서 몽둥이를 휘둘러 간담을

서늘케 한 깜짝 환영 인사도 경험한다.

왕의 대로를 따라 북쪽으로 가던 중,

들른 도시 마다바(Madaba). 국민 90%가

이슬람을 믿는 요르단에서 기독교 인구가 가장

많다는 이곳은 모자이크 예술로 유명하다는데.

마을에서 무려 200만 개의 조각으로 만들어진

세계에서 가장 오래된 모자이크 성서 지도

(The Madaba Mosaic Map)를 감상한다.

왕의 대로 끝자락 제라쉬(Jerash)에서 로마 시대로

시간여행을 떠난다! 1~3세기 번성했던 고대

로마 제국의 유적지에서 소풍을 즐기는

아랍 여인들과 아이들~ 핫 스팟 아르테미스

신전(Temple of Artemis)에 들러 5톤 가까이

되는 돌기둥이 손바닥 위에서 움직이는

짜릿한 경험을 만끽한다.

제2부. 기차 타고 인샬라, 이집트·모리타니아

– 10월 19일 오후 8시 40분

■ 큐레이터 : 함길수(사진작가)

나일강, 사하라, 대서양의 품에서 인샬라

(Inch' Allah, 신의 뜻대로)를 외치며 사는 사람들.

그들의 유쾌한 일상을 만나러 북아프리카의

이집트, 모리타니아로 떠난다! 나일강은

아프리카에서 가장 긴 강이자, 이집트

고대 문명의 발상지. 그 강을 따라 카이로

(Cairo)에서 기차를 타고 룩소르(Luxor)로 향한다.

강변 마을에서 때마침 벌어지고 있는 무슬림들의

전통 결혼식 현장. 여성과 남성 하객이 따로 모여

축하하는 무슬림 결혼 문화를 체험하고,

신랑 친구들과 즉석에서 벌이는 축하 파티~

푸짐한 잔치 음식까지 즐기며 훈훈한 정을 느낀다.

아스완(Aswan)에서 친환경 무동력선

펠루카(Felucca)를 타고 고대부터 이 지역에

살아온 누비아족(Nubia)을 만나러 떠난다.

압둘 씨 집에서 발견한 특별한 애완동물은

다름 아닌 악어?! 악어가 악마의 눈으로부터

사람들을 보호해준다는 미신을 믿으며

전통과 문화를 지키는 모습을 엿본다.

이번엔 이집트를 떠나 북아프리카의 숨은 보석,

모리타니아(Mauritania)로 떠난다! 모리타니아는

국토의 3/4 이상이 사하라이기 때문에

사막 지대와 대서양이 만나는 독특한

자연환경을 갖고 있다. 차체 길이만 3km,

세상에서 가장 긴 사막 기차를 타고

슘(Choum)에서 누아디부(Nouadhibou)로

향하는 여정. 기차 안에서 즉석 파스타를

만드는 독특한 광경~ 마음씨 고운

모리타니아 사람들과 함께 흥겹게

무료 야간 기차 여행을 즐긴다.

북아프리카의 대표적인 수산물 국가답게

누악쇼트(Nouakchott) 항구에 도착하자마자

갓 잡아 올린 생선들이 넘쳐난다. 조업 나가는

배에 올라타 대서양으로 출발하는데. 30m의

수심이 3m로 갑자기 낮아지며 커다란 파도를

일으켜 출발부터 난항을 겪는 현장. 간신히

파도를 뚫고 대서양으로 나가 크기만큼 힘도

센 문어를 낚아 올리며 행복한 미소를 짓는다.

본격적인 사막 여행을 위해 누악쇼트에서

고대 도시 싱게티(Chinguetti)로 떠난다.

오아시스를 중심으로 과거 카라반들이 교역했던

흔적들이 곳곳에 펼쳐져 있다. 현지인이

안내하는 비밀 창고 안에서는 100년 된

서책은 고서에도 못 낀다는데. 1,000년 넘은

코란과 점성술책을 구경하며 시간 가는 줄

모른다. 사막에서 텃밭도 일구고 닭도 키우는

베르베르인(Berber) 아자와드 씨에게서

유목민의 삶의 지혜를 배우고, 신의 뜻대로

행복하게 살아가는 모습을 확인한다.

제3부. 모로코, 색깔 있는 이유

– 10월 20일 오후 8시 40분

■ 큐레이터 : 이종화(명지대 아랍지역학과 교수)

붉은빛의 사하라, 푸른빛의 대서양, 순백의 설산!

다채로운 매력이 살아 숨 쉬는 아프리카의 보석,

모로코(Morocco)로 떠나는 여행! ‘푸른’ 지중해와

대서양을 품은 탕헤르(Tangier)에서 최고 전망을

자랑한다는 하파카페(Hafa Cafe)에 들러

박하 차를 마시며 여행을 시작한다.

스페인 그라나다에 거주하던 무슬림들이

기독교 세력을 피해 이주한 마을,

쉐프샤우엔(Chefchaouen). 온통 푸른 색감으로

단장한 가옥 풍경들이 마치 스머프 마을에

온 듯한 기분을 자아내는데. 칠 단장을 하는

현지인 집에 들러 모로코 전통의상

젤라바(Djellaba)를 입고 노동 현장에 직접 투입!

하루 동안 진정한 쉐프샤우엔 주민이 되어본다.

모로코 국민의 99%가 이슬람교를 믿게 된

배경은 로마 제국의 도시, 볼루빌리스(Volubilis)

인근에 세워진 요새 마을, 물레이 이드리스

(Moulay Idris) 때문! 788년 시아파의 박해를

피해 이곳에 온 수니파 물레이 이드리스 1세

(Moulay Idriss I)가 묻혀있는 모스크에 들러

북아프리카 최초의 아랍왕국을 탄생시킨 특별한

사연을 함께한다. 그날 저녁 무슬림들의 저녁

식사 자리에 초대돼 전통 음식, 쿠스쿠스

(Couscous)를 맛보며 이들의 삶을 깊숙이 들여다본다.

모로코에서 가장 다채로운 곳은

아틀라스산맥(Atlas Mountains)! ‘순백’의

모로코가 펼쳐지는 해발 1,600m의 산악 마을,

이프란(Ifrane)에서 현지인과 눈썰매 경쟁을

펼치며 동심의 세계에 빠진다. 아틀라스산맥의

‘붉은색’ 토양은 베르베르인(BerBer)의 정체성을

형성하는 색채가 되었다. 붉은 벽돌로 만들어진

베르베르인의 전통 가옥을 구경하고, 붉은 음식,

따진(Tagine)을 맛보며 이들의 삶을 체험한다.

아틀라스산맥의 ‘초록빛’ 초원,

아르가나(Argana)에는 염소가 나뭇가지에

매달려 밥을 먹는 별난 광경이 펼쳐지는데.

알고 보니 아르간 오일 생산 비법!

아르간 나무 열매의 과육만 먹고 씨는

뱉어내는 염소 덕분에 품질 좋은 기름을

만드는 전통 마을을 구경한다.

수백 척의 고깃배가 가득 들어찬

에사우이라(Essaouira) 항구에서 만난 푸른

북대서양. 집채만 한 어선을 수리하는 사람들,

잡아 온 정어리 바구니를 휙휙 던지며 나르는

달인 등 생기 넘치는 어촌에서

모로코 여행을 마무리한다.

제4부. 반전 매력, 이스라엘

– 10월 21일 오후 8시 40분

■ 큐레이터 : 이강근(히브리대 정치학 박사)

역사의 고도이자 유대교, 이슬람교,

기독교 3대 성지인 이스라엘(Israel)! 2,000년 전

구약 시대부터 이스라엘의 관문이자 아시아와

유럽을 연결하는 항구 도시, 욥바(Jaffa)에서

여행을 시작한다. 바닷가에서 유쾌한 낚시꾼을

만나고, 수확인 한창인 자몽 농장에서 맛보는

달콤한 자몽~ 훌라 호수(Hula Lake)에서는

일 년에 두 번 유럽과 아프리카를 오가는

5만 마리 기러기 떼가 하늘에서 펼치는

멋진 군무를 감상한다.

벧샨(Beth Shan)의 명소는

영화 ‘지저스 크라이스트 슈퍼스타’의 무대가 된

로마 원형 극장(Roman Theater)! 이곳에 오면

반드시 가봐야 할 장소가 있다는데, 다름 아닌

로마 시대 공중화장실! 남녀가 섞여 앉아 수다를

떨며 볼일을 보던 귀족들의 화장실 문화를 체험한다.

팔레스타인 지구에 있는 베들레헴(Bethlehem)은

이름 자체가 ‘빵집’이라는 뜻. 중동의 전통 빵,

피타(Pita)를 굽는 유쾌한 청년들과 만나

전통 빵 만들기에 도전하고, 예수탄생교회

(Church of the Nativity)에 들러 마리아가

예수를 낳았다는 마구간을 발견하는데.

밤이 되자 성탄절 분위기를 물씬 풍기며 종교와

인종을 넘어 즐기는 행복한 사람들을 만난다.

세계 3대 종교의 성지, 예루살렘(Jerusalem)에서

성지 순례지로 유명한 장소, 통곡의 벽!

통곡의 벽에 찾아와 유대인 선생님 랍비 앞에서

코라를 읽으며 성인식을 치르는 14세 소년을

만난다. 예루살렘에서 가장 아름답다는

다메섹 문(Damascus Gate)을 통과하자

펼쳐지는 무슬림 시장! 정육점, 금은방, 향료점이

활기를 띠며 인기 있었던 십자군 전쟁 시절의

쓰리 마켓(The Old City Three Market)을 구경한다.

쓰리 마켓의 품목 중 하나인 향료는 이스라엘의

네게브 사막(Negev Desert)을 지나 지중해를

넘어 유럽까지 전해졌다. 약 2,000km에 달하던

고대 무역로, 향료길(Incense Route)을 누비며

나바테안들의 도시, 상인들의 숙소 카라반 등을

만나고 척박한 광야에 숨어 있는 푸른 낙원,

엔게디(En Gedi)로 향하는 길! 사막 한가운데

있는 폭포에서 다이빙을 즐기는 사람들과

시원하게 여행을 피로를 풀어 본다. 그리고

네게브 사막 한가운데에서 염소를 키우며 사는

베두인(Bedouin) 집에 들러, 돌에서 구워내는

전통 음식 쿠브즈(Khubz)를 맛보며

유목 생활의 지혜를 배운다.

제5부. 꿈의 바다로, 튀니지

– 10월 22일 오후 8시 40분

■ 큐레이터 : 권기정(여행기자)

북아프리카와 유럽 사이 지중해를 품은 꿈의

바다, 튀니지(Tunisie)! 수도 튀니스에

도착하자마자 튀니지의 국화(國化) 재스민꽃을

나눠주는 남자의 환영 인사로 즐겁게 여행을

시작한다. 튀니스에서 기차를 타고

시디 부 사이드(Sidi Bou Said)와 카르타고

(Carthago)로 떠나는 여정! 고대 도시 카르타고는

알프스산맥을 넘어 로마 제국 침입에 성공했던

한니발 장군(Hannibal)의 고향으로 유명하다.

로마와 함께 지중해 패권을 두고 다퉜던

페니키아인의 흔적을 찾아본다.

메카, 메디나, 예루살렘에 이어 이슬람의

4대 성지로 알려진 카이로우안(Kairouan).

메카에서 사라진 우물 컵이 여기서 발견되면서

성지 순례지가 되었다. 낙타가 길어주는

축복의 물, 비르 바로우타(Bir Barouta) 우물을

마시며 여행에도 축복이 함께하길 빌어본다.

튀니지의 휴양도시 수스(Sousse)는 과거

지중해를 중심으로 활동하던

바르바리(Barbary) 해적들의 주요 무대였다.

해적선에 올라 지중해의 악동, 해적이 되어

흥겨운 파티를 벌인다. 그리고 5년 전의 인연으로

가족처럼 지내는 메리엘 씨 가족을 만나러 가는데.

2년 만의 만남에 기뻐하며 눈물을 흘리는 가족들.

튀니지식 성찬을 즐기고 이들 가족과 함께

재래시장 투어, 지중해 나들이를 떠난다.

마흐디아(Mahdia)는 지중해에서 가장 활기찬

어촌 마을. 1,000만 마리의 돔을 키우는

바다 양식장에서 활기 넘치는 은빛 돔들을

구경하고, 선상에서 즐기는 맛있는 돔 요리~

튀니지의 푸른 매력을 제대로 즐겨 본다.

지중해의 작은 어촌 마을 코르부스(Corvus)에는

여행의 여독을 풀 수 있는 해수 온천이 있어

지중해의 아름다운 석양을 바라보며

행복한 시간을 즐길 수 있다.

■ 기 획 : 김경은 CP

■ 방송일시: 2021년 10월 18일(월) 10월 19일

10월 20일 10월 21일 10월 22일(금) 오후 8시 40분

■ 연 출 : 홍석영 (스튜디오 다르다)

■ 글/구성 : 이상희

[출처]ebs1

진품명품 1295회 미리보기

■ 연상

첫 번째 의뢰품은 고풍스러운 목가구 한 점입니다.

의뢰품은 문방구를 보관하던 연상으로 밝혀졌습니다

학 두 마리가 마주 보고 있는 모습이

아주 역동적이고 진취적인 느낌이 드는데요

사군자 중 하나로,

선비 정신을 상징하는 매화 무늬도 덤!

조선 시대 연상의 예스러운 아름다움을

TV쇼 진품명품에서 만나 보세요~

■ 추억의 물건들

두 번째 의뢰품은 추억을 소환하는 물건들입니다

지금은 사라진 직업과 관련된,

1950~80년대 우리나라의 생활상을

알아볼 수 있는 물건들인데요

화로와 인두, 연탄 틀, 구두닦이 통,

그리고 미스테리한 의뢰품까지!

그때 그 시절 영상과 이야기들까지 함께

진품명품 속으로 시간 여행을 떠나 보세요~

■ 린스호턴의 동아시아 지도

마지막 의뢰품은 지형이 독특한 지도 한 점입니다

네덜란드의 무역상이자 여행가인

린스호턴이 16세기에 제작한

동아시아 지도로 밝혀졌는데요

흔히 볼 수 있는 지도와

방향이 다르게 그려진 이유와

지도에 그려진 고래의 의미는 무엇일까요?

서양에서 최초로 조선의 존재를 인식하고

'코리아'라는 명칭을 정확히 표기한 이 지도를

TV쇼 진품명품에서 만나 보세요~

전문 감정위원 : 김경수(민속품 감정위원),

김영준(근대유물 감정위원), 이상태(고지도 감정위원)

쇼감정단 : 이상벽(방송인),

이승현(KBS 아나운서), 노라조(가수)

방송일시 2021년 10월 17일 11:00

[출처] kbs

알토란 357회

▽ 알토란 이보은 닭 잡는 날 닭불고기 비법

만드는 법 만들기 레시피

이보은 요리연구가 357회 링크 ▽

https://fire888.tistory.com/2183

▽ 알토란 임성근 닭 잡는 날 간장마늘치킨 비법

만드는 법 임짱 임성근 조리기능장

서태화 요리쿵조리쿵 고르곤졸라스테이크

만들기 레시피 357회 링크 ▽

https://pirin8pirin.tistory.com/4215

신효섭 셰프의 ＜닭 잡는 날＞

육즙 폭발! 침샘 폭발! 알토란표 ＜닭꼬치＞의

황금 레시피! 부드러운 듯 쫄깃한 닭고기에

만인의 입맛을 저격할 소스 2종까지 전격 공개!

[멈출 수 없는 맛의 유혹! 닭꼬치]

재료 : 닭 다리살 10개, 대파 4대, 깻가루 약간

밑간 재료 :

생강즙(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술),

맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술),

후춧가루(계량스푼 : 반작은술 / 티스푼 : 약 반작은술),

소금(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술),

식용유(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술)

간장소스 : 진간장 120mL,

설탕(계량스푼 : 10 큰 술 / 밥숟가락 : 약 10 큰 술),

물(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술),

청주(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술),

대파 흰 줄기 1대, 생강 반쪽(12g),

계피 스틱 1개, 진피 20g

매운맛 소스 : 갈아 놓은 청양고추 80g,

청양고추 가루(계량스푼 : 1큰술/밥숟가락 : 약 1큰술),

다진 마늘(계량스푼 : 반큰술 / 밥숟가락 : 약 반큰술),

간장소스(계량스푼 : 4 큰 술 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술)

[ 만들기 레시피 ]

1. 손질한 닭 다리살에 생강즙 반 큰 술,

맛술 2 큰 술, 후춧가루 반 작은 술,

소금 반 큰 술, 식용유 1 큰 술을 넣고 버무려

30분간 재운다

(* 뼈를 발라낸 닭 다리살 10개를

각 3~4 등분으로 썰어서 준비)

2. 나무 꼬치에 밑간한 닭 다리살과 대파를

순서대로 꽂은 후 손바닥으로 평평하게 눌러 준다

(* 닭꼬치용 나무 꼬치는 물에 30분간 담갔다가 사용)

3. 간장소스는 냄비에 진간장 120mL,

설탕 10 큰 술, 물 3 큰 술, 청주 4 큰 술,

대파 흰 줄기 1대, 편 썬 생강 반쪽(12g),

계피 스틱 1개, 진피 20g을 넣고 소스가

끓어오르면 약 불로 10분간 끓인다

(* 10분 끓인 간장소스는 체에 밭쳐 소스만 걸러내기)

4. 매운맛 소스는 만들어 둔 간장소스 4 큰 술에

갈아 놓은 청양고추 80g, 청양고추 가루 1 큰 술,

다진 마늘 반 큰 술을 넣고 섞는다

(* 간 청양고추는 청양고추 2개에

물 2 큰 술을 넣고 갈기)

5. 달군 팬에 닭꼬치를 올려 닭고기의 겉이 익으면

약 불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 7분간 구워준 뒤

닭꼬치에 각각 간장소스와 매운맛 소스를

앞뒤로 바른다 (* 소스양은 취향에 따라 조절)

6. 취향에 따라 토치를 이용해 완성된 닭꼬치에

불 향을 입혀 주고 깻가루를 약간 뿌린다

[출처] mbn

2tv 생생정보 1411회

오늘 생생정보 에서는

으라차차 인생 역전 등이 방송됩니다

<으라차차 인생 역전>

■ 등갈비 감자탕

- 상호 : 푸짐한 감자탕

☎ 연락처 : 033-652-0719

- 주소 : 강원 강릉시 강릉대로 369-5

지번 포남동 1114

※ 휴무 : 매주 월요일

매일 11:00~20:00

26,000 - 50,000

감자탕

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니

시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

상호,정보,영업시간,가격,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

<엄마는 슈퍼우먼>

■ 명주 짜는 엄마

- 상호 : 손명주연구회

☎ 연락처 : 054-777-3492

- 주소 : 경북 경주시 문무대왕면 명주길 154

지번 두산리 549-5

※ 휴무 : 매주 월요일

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

10월 15일

▽ 생생정보 환상의 꿍짝

15종 해물 지름 54cm 대왕 해물 전골 안양

대물조개전골 이PD가 간다 대전 고추장 1411회링크▽

https://pirin8pirin.tistory.com/4212

▽ [오늘 저녁]대박의 비밀 바다에서 6억원을

건지는 사나이 연 매출 6억원 횟집 자연산 회 영덕

해상회식당 소문 듣고 왔습니다 전주 비빔밥

리얼극장 거의 완벽한 가족 평창 산양삼

세상속으로 화성 낙지무침 연포탕

삼성낙지칼국수 1647회 링크▽

https://fire888.tistory.com/2179

▽ [생방송 투데이]빅데이터 랭킹 맛집 수도권

최고의 등갈비구이 TOP5 파주 무고레

우리 동네 반찬 가게 맛과 가격 모두를 만족시킨

최고의 반찬 화성 더찬 2916회 링크▽

https://pirin888.tistory.com/4074

▽ [생방송 투데이]인생 분식 언제나 그 자리

50년 사랑의 떡볶이 오므라이스 쫄면

서울 노원구 소라분식 2916회 링크▽

https://timeblog.tistory.com/2824

▽ [6시 내고향]60초를 잡아라 대전 태평전통시장

빵 현미 쑥 찰떡 수제 왕 찹쌀떡 가오리무침

반찬 떡볶이 밀키트 택배 완도 멸치 전복

공주 도토리묵 셰프의 선물 도미회 만드는 법

삼치 불 초밥 만들기

삼치 조개탕 무화과 튀김 레시피 링크▽

https://fire888.tistory.com/2180

[출처] kbs, 네이버

돈쭐내러 왔습니다 9회

이영자 제이쓴

오늘의 돈쭐 지역

구로디지털단지

곱이 뚝뚝 극강의 쫄깃한 곱창구이 집

오늘의 돈쭐 목표

무려 32층 높이 소곱창 100인분 도전

스페셜 먹요원 돈쭐 상사 야부장 광팀장

지글지글 불판위에 흐르는 곱의 향연

통 곱창 플렉스

곱창집의 히든 카드 특급별미 벌양

알싸함과 고소함의 콜라보 통마늘 곱창

곱창 어벤져스 4병이 30인분 돌파

대창 꼬치구이 먹방 배틀

곱창집을 털어라 90인분 주문 완료 100인분 돌파

먹보스와 쏜실장을 갑동케 한 곱창의 맛

완벽한 입가심 꾸덕꾸덕 리얼 콩국수

얼큰 칼칼 곱창전골 최종 128인분 달성

김가네곱창구이

0507-1402-0445

서울특별시 구로구 도림로 93

지번 구로동 148-10

매일 14:00~01:00

20,000

모둠곱창

20,000

막창

24,000

마늘곱창

22,000

벌양

9,000

콩국수

(상호,정보,영업 시간,가격 ,위치,전화번호,방송,tv,오늘

주소,가게,식당,어디,지도 ,연락처,촬영지,장소,맛집

Contact Place Address )

@ 개인적으로 작성된 글이며

언급된 인물 업체 제품 방송 등과 관련이 없습니다

@ 메뉴 가격 영업 시간 등의 정보는

변동 될 수 있습니다

[출처] ihq , 네이버

무엇이든 물어보세요

바이러스 혈관병 막는 방패식품

환절기 보양 밥상 대표채소

양파와 대파

파의 대명사, 무기염류와 비타민이 풍부해

피로 해소와 감기 예방에 효과적인 대파!

대파는 특히 조리될 때 합성되는 알리신 성분이

항균, 항산화 작용을 한다는데~ 글루코키닌

성분은 혈당치를 내려 당뇨에도 도움이 된다.

건강 효능 소문이 자자한 양파는 자양 강장과

노화 방지는 물론, 양파에 풍부한 퀘르세틴은

혈전과 나쁜 콜레스테롤 완화에 좋고 칼슘과

비타민이 풍부해 위 보호, 빈혈 예방은 물론,

황화아릴 성분이 소화도 돕는다는데~ 먹을수록

건강해지는 양파, 대파의 효능부터 영양가

200% 섭취법까지~~코로나 시대 면역력 높이고

바이러스와 세균 막는데 도움되는 방패식품의

모든 것, 자세히 알아본다.

◆ 양파와 대파에 주목해야할 이유

5천년 역사의 전 세계 선조들의 천연 중풍치료제!

피라미드, 만리장성 축조의 숨은 공신!

중국인들이 심혈관질환 덜 걸리는 숨은 비결?

대파 한명숙 요리연구가

◆ 대파 장조림

1 대파는 2-3cm 길이로 썰고

닭안심은 3cm 길이로 썬다.

2 분량의 재료를 섞어서 양념장을 만든다.

3 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 볶다가

닭고기를 넣어 볶는다.

4 대파와 닭고기가 노릇하게 익으면

다시마물을 넣고 양념을 넣어 끓인다.

5 국물이 졸아들고 윤기가 나게 졸여지면

통깨와 참기름을 넣어 마무리한다.

◆ 돼지목살 대파꼬치구이

1 돼지고기 목살은 먹기 좋게 썰어

분량의 재료를 넣어 밑간한다.

2 대파는 2-3cm 길이로 썰고,

푸른줄기부분 일부는 송송썬다.

3 밑간한 돼지고기와 대파를 꼬지에

번갈아가며 끼운다.

4 분량의 재료를 섞어서 조림양념을 만든다.

5 달구어진 팬에 식용유를 두르고 꼬지를 넣고

앞뒤로 뒤집어 가면서 타지 않게 굽는다.

6 꼬지가 익으면 조림양념을 넣어

간이 베이도록 졸여준 다음

대파와 통깨를 뿌려 완성한다.

◆ 자색 양파 피클

자색 양파 500g을 1cm 간격으로 잘라준다

소독한 병에다 넣어준다

청양고추 2개 썰어서 넣어준다

물 2컵, 설탕 1과1/2컵, 꽃소름 1/4컵

간장 1/4컵, 통후추 1작은술을 넣고 끓인다

불을 끄고 식초 1과1/2컵를 섞는다

식은 뒤에 양파 위에 부어주고 뚜껑을 닫은뒤

3일 뒤에 완성

◆ 양파 참치밥전

1 양파는 1cm 두께로 가로로 썰어 겹겹이 분리한다.

2 참치캔은 체에 쏟아 수분을 제거한다.

3 파프리카는 속을 제거하고 잘게 다지고

부추는 송송썬다.

4 볼에 찬밥과 준비한 재료를 담고 소금, 후추,

통깨를 넣어 양념한 다음 달걀1개와

부침가루 절반을 넣어 섞어준다.

5 남은 부침가루를 비닐봉지에 담아 양파를 넣어

흔들어 가루를 무친 다음 달걀을 무친다.

6 달구어진 팬에 식용유를 두르고

양파를 올린 다음 4의 밥을 한수저씩 넣어 채운 다음

앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 익힌다.

[출처] kbs